Салата од поврћа са пекиншким купусом: рецепти

Пекинг (кинески) купус у Русији појавио се релативно недавно. Раније је ово поврће доведено из далека и коштало је пуно новца. Сада, свака породица може припремити салату од поврћа са Пекингским купусом, јер је узгајана у нашој земљи. Употреба Пекинга је огромна. Мала вилица купуса је богата минералима, витаминима групе Б, ПП, А, Ц, К. Истовремено, калоријски садржај овог поврћа је само 12 кцал, што омогућава да се користи у прехрамбеној исхрани. Многи рецепти из Пекингског купуса узимају се из оријенталне кухиње. Неки локални стогодишњаци тврде да се осећају одлично само захваљујући овом дивном поврћу, који користе током живота. Дакле, како припремити салате од кинеског купуса.

Пекинг и салата од сојиног соса

Соја сос се користи за многа оријентална јела. Погодан је за поврће. Мала вилица Пекинског купуса се опере и танке резане. Преклопите у дубоку посуду и пустите да стоји најмање 40 минута. У међувремену припремите пумпу. Да би се ово урадило, четвртина чаше рафинисаног биљног уља се помешава са истом количином сојиног соса, шапатом бијелог бибера и шећера, додати мало сенфа. Када се шећер раствара - обућ је спреман. Купус се попуњава непосредно пре подношења.

Салата са кинеским купусом и папричицама

Салата од поврћа са Пекингским купусом и слатким бибером је идеална за дијететске исхране. За његову припрему узмите неколико листова купуса, исперите, дајте суву и исеците у танке траке. Бугарске зелене паприке сече на пола прстена. Такође можете додати сљуњене маслине. Сезонска поврћа са посебним сосом Пекинског купуса на биљном уљу. Најбоље је узети конопље или горчично уље за ово. У посуду залијете 50 мл уља, додајте укус лимуновог сокова и капу балзамичног сирћета (можете замијенити јабуку). Сви састојци су мешано и залијевано поврће. Додајте со, бели и црни бибер по укусу. Мјешу све у посуду за салату и служи укусну и здраву салату од поврћа са пекингским купусом до стола.

Салата са кинеским купусом, парадајзом и краставцима

Салата од поврћа са Пекингским купусом се кува тако једноставно да чак и дете може водити рачуна о овом процесу. Да припремите ово јело, узмите једну маљу вилицу, исеците у мале плоче или руке руке. Лупак се ољушти од љуске, опрати и исецкати што је могуће мањи. Свјежи млади краставац се пресије на коцке, ако је поврће већ превелик, исецати коре од ње и извадити сјеме. Парадајз је незнатно (браон), пере и исећи се на исте коцке као и краставци. Маслине сече у круговима или на пола. Зелена салата темељно је опрана и фино исецена. У дубокој посуди, комбинирајте све састојке, посипајте сирћетом или лимуновим соком, потресите сољем, прелијте хладно пресушено биљно уље и мешајте. Салата од поврћа са Пекингским купусом је спремна, сада остаје само да га ставите у лепу посуђујућу посуду, украсите са першуном или пером - и уживате у укусу.

Летња салата са купусом Пекиније

Светлећа витаминска салата биће орнамент сваке табле. Да бисте је припремили, потребно је да припремите следеће компоненте:

• Пекинка - 150 г;
• Црвени купус - 130 г;
• Радисх - 100 г;
• Бугарски бибер - 1 комад;
• Зелена јабука - 1 комад;
• Корење - 1 комад;
• Уље од горчице - 1/4;
• Чесен - 1 каранфилић;
• Лимунов сок - 0.5 тбсп. Л .;
• Краставац - 1 комад;
• Течни мед - 0.5 тбсп. Л .;
• Дилл;
• Сол, бибер.

Две врсте купуса разбијају танке резове. Бугарски бибер је ослобођен семена и исечен на пола прстена. Аппле, краставац, редкев и шаргарепа фино одсечени или гребени на великој групи. Комбинујте све припремљене састојке у посуди дубоке салате, додајте фино сјецкане зеленице копра и сезоните сосом. Сос је припремљен на бази сенфа сенфа. Налије се у посуду, додаје се мед, лимунов сок, бели лук, бибер и сол. Све мешајте и водите поврће непосредно пре служења. Рецепти из Пекинезе купуса могу бити мало измењени. На пример, уље сенфа се замењује маслинама, медом - шећером и копером - било који зеленило, у зависности од преференција укуса.

"Грчку" салату са кинеским купусом

За промену у празничном менију, гостима се на нов начин може понудити "грчка" салата - са Пекинешким купусом.

Обавезни производи:

• Пекингски купус - 200 г;
• Парадајз - 150 г;
• Бугарски бибер - 100 г;
• Маслине - 1/2 конзерви;
• Фета сир - 150 г;
• Јабуковог сирћета;
• Маслиново уље;
• Зелени;
• Сол.

Боров купус сече у танке траке. Од бибер одстранити семе и исецати сламу. Парадајз - велике коцке. Маслине су пресечене. Сире - потлачите виљушком на мале делове. Сви састојци, осим сира, стављају се у посуду за салату, посута с омиљеним зачини и зачини, залијеваним сирћетом и путером. Мешајте, додајте сир, још једном нежно мешајте и пустите да стоји 10 минута. Затим пробајте и, ако је потребно, додајте со, иако је у већини случајева ово сувишно, јер је фета сир довољно слан. Оригинална "грчка" салата спремна је на нови начин, можете га послужити за столом.

Кинеска купусова салата са печуркама

Салата од поврћа са Пекингским купусом може се припремити додатком печурака. Ово ће дати посуду нови, оригиналан додир.

Обавезни производи:

• Пекинг (кинески) купус - 400 г;
• Печурке - 300 г;
• Парадајз - 2 комада;
• Лук - 1 комад;
• Биљно уље;
• Кис;
• Сол, шећер.

Прво морате припремити печурке. У овом рецепту користе се у сировом облику, али који не прихвата такву храну, може их унапред припремити. Дакле, печурке се чисте и резане великим лобулама. Сипати смешу сирћета, соли, шећера и биљног уља. Мешајте и оставите киселину око сат времена. Пецхенку се пресече на пола и разбацује танким тракама или ситним плочама, парадајзима - ситним резанцима, луком - семирањима. Салата је постављена слојем по слоју на посуђе. Прво долази Пекингски купус, затим парадајз, лук и последњи слој - печурке. Посуђите салату преосталом маринадом из печурака.

Пекинг салата за сваки дан

Лако, витаминска салата нужно мора да окуси сав дом. Производи за њега се узимају у произвољној количини. Пекуку је фино разбила. Свјежи краставац, уколико је потребно, се ољушти и сјече и сјече. Пенушав црни лук се исецкао. Кувана јаја се притискавају вилицом или се дају на јајима. Сва мјешавина и прелије павлака, биљног уља или мајонезе у зависности од преференција укуса.

Салата са кинеским купусом, кукурузом и поморанџом

Ова једноставна салата сигурно ће привући и одрасле и дјецу.

Обавезни производи:

• Пекинг (кинески) купус - 1/4 виљушка;
• Конзервирана кукуруза - 2/3 тегле;
• Сос сирацх;
• Зелени лук;
• Биљно уље;
• Велика наранџа.

Пекингски купус је произвољно исечен или разбијен. Наранџа је ољуштена и ољуштена, пресечена на велике комаде. Зелени лук је подземни. Сви помешани у посуду за салату и посути сосом или сојом, додајте уље од горчице. Сол не треба стављати, јер се налази у сосу.

Салата са купусом пекина и комарацом

Ову салату биће свидљиви онима који воле мешати укусе. Четвртина купуске кабине вилице сече у танке траке. Мали комад комарача се мрда. Лук сече на пола прстена и пржени у биљном уљу. Сви састојци су мешани, лагано сољени и залијевани биљним уљем.