Саира: рецепти. Супа са скуша, скуша Пита са прженим скуша

Рибе достојни ривали меса у исхрани многих породица. Врло често користе скуша. Кување рецепти измислио за свежу рибу и конзервирана. То је добро, јер то није превише коштаног, је јефтин и нема изражен укус или мирис. Ие може комбиновати са многим другим састојцима.

Супа од свеже рибе

У принципу, његова кување се не разликује од стриапанииа супе од било које друге рибе. Једина разлика је у томе што сама скуша је не масна, а ухо је донекле мршав. Због тога, многи домаћице у већ просуо на плочама јело ставите комад путера. Кувати супу са скуша, рецепт препоручује трупа одмах смањити порције. Реп и глава избачена (обично некарактеристично За добијање супу), а остатак је стављен у хладној води заједно са пречишћеним целом луком. Када се бујон проври, након уклањања уведеног пеном бибера, грашак, ловора и куркуме. Готово одмах додати исецкано кромпир и шаргарепу и пола шоље пиринча (по пола литра супе). Пре него што је затварање се сипа у лонац биља - сушено или свеже Цхоппед. Током кувања је потребно водити рачуна да се не врети постављених скуша. рецепти за неколико различитих начина да се хране неке од њих саветовати о таблицама раздвојите даље пола кувана јаја, док други раде без њих.

Супа од конзервиране скуша

Најчешће се прави од рибљег уља. Међутим, то је више питање личне предрасуде. Нема горе претвара скуша супу, рецепт који укључује рибу у сосу од парадајза. Посебну драж му даје присуство јело од сочива. Припрема почиње са загријавања: пола шоље пасуља куваних док не омекша, а затим додати да им се коцкице четвртине корена целер, шаргарепа кругове, полуколецхки црвени лук, зачине и сушеног биља. Када се кува све састојке, једна трећина садржаја тигању пролази кроз блендер и врати - за густину. Риба растављати делове (са уклањањем костију) и ставити у супу. Парадајз, у којем се конзервирана, сипа мало са константним уклањање узорака, тако да не супероксидног јело. Под окриљем супу треба да стоји до 10 минута - и можете јести.

Ужина: ролнице са скуша

Конзервирана риба, ширење комада хлеба - то је досадно. А на столу одмор и неприкладно. Међутим, током прославе може бити корисно скуша! Кување рецепти измислио ревносно и сналажљив домаћица, дозволите му да користи и укусна, и лепа, иако ће морати да напорно раде. За почетак треба лова: пола паковање путера окршај са јајетом, трећа кашичицом карија и читаве - соли. Када се формира ваздушна маса, додаје се у три шоље брашна, прашак за пециво и кашику пола шоље (150 мл) охлађеном слатка павлака. Тесто је умијеси, умотана у фолију и сат крије у фрижидеру. Када се слегне, да је ваљане што тањи и исећи траке ширине пет центиметара. Траке замотати око калупа и пеците двадесетак минута у рерни. Главни циљ: пажљиво извадите готов цев, тако да не распала. Док се преобликовати хлади, спаја са конзервиране скуша уљем, то наборано виљушку и повезан са рендани сир (100 г), у истом износу од путера, три кашике павлаке и три исецкане свеже менте. Пуњење је шлаг до паперјаст. У сваку епрувету је постављен комад зелене салате, сиринге екструдираног масу, а горњи прстен везан Маслинка. Проблематично, али укусно и укусан.

Скуша са лимуном и поврћем

Можда је најукуснија начин печења рибе - итс печење. Ако имате свежу скуша, рецепте којима можете га кувају у рерни, ће вас одушевити својим различитостима. На пример, као што следи: један прстен булбс Пассеро поцрвенела, два одвојено печену парадајза кришке. Опрани скуша трупа постављени на постављен фолијом плех, зали сок од лимуна и со гумиран са зачином, погодан за рибе. На врху декомпоновањем микед Саире зазхарки лук, парадајз, кришке лимуна и мирођије (по жељи, могу и исецкати). Фолија умотано, лист се ставља у рерну на петнаест минута (да се загрева до 220), тада се отвара "пакет" и риба вратила у пећницу још 10 минута на овој јела једе и топло и хладно.

Риба са киселим луком

Ово је веома атрактиван начин на који може да се кува на рерне скуша. Рецепт нуди да га смањи на филете државе, и то тако да се испоставило не две половине и целину, али спљоштене рибе. Трупа се налази у посуди, сипа са соком од лимуна и мајонеза, поспите биља и лук по прстеновима и оставио за пола сата маринирати. Припремљен тиме и скуша је постављен на фолији се налази на једној страни киселог лука, покрива у другој половини, се пакује у фолију и шаље у пећ један сат на 180 степени.

риба пита

Да се не би неред са тесто, купио готове, дим. је ваљани Она се танко и исећи на пола, доњи је обложен слојем добијеним греасед форм. За фил прокувајте пола шоље пиринча и прженог лука, исећи на пола прстенове. Све ово се меша са пиреом од конзервиране скуша; сок не треба да се споји са њим - са њим се сочније. Пуњење разлаже равномерно обликована, тесто је покривен са другим споја ивице засцхипиваем, врх подмазани са тукли јаје. Сада, у рерни пола сата - и на столу се сервира укусна и укусна торта са скуша (фото). Рецепт се може мењати помоћу свежу рибу. Тада је неопходно да се пре-кува или пече; остатак покрета су исти.

Можемо рећи да је универзална риба - скуша. Кување Рецепти из њега нису компликовани, а јела су прилично лако.