Храна и безалкохолна пићаРецепти

Рецепт за паста карбонара: Осећам се као прави Италиан

Једва да постоји било у свету више занимљив, разноврстан и ванредни укусна храна од италијанске кухиње. Она нам је дао пуно добрих јела - од искреног рижото и укусне пасте за осетљиве посластица са јединственим укусима. Алоне рецепти паста постоји огромна количина - јер без ових италијанске кухиње не може постојати. Постоји више од хиљаду, а само пренос може потрајати неколико страница.

Али за најбољи европски кулинара и укусно су два јела: шпагете "болоњезе" и паста карбонара. Недавно, наши сународници најатрактивнија - једноставно и укусно, то не изазива много проблема, а без сумње ће се жалити на све остале. Припрема пасте Царбонара представља конвенционалан кување шпагете у сланој води по укусу, као узастопним додавањем биљног уља. На захтев посуду спремна да се служи са посебним "тајног" сосом и сланином. У принципу, тајна како припремити паста карбонара али и сос се назива у Италији Царбонара. Најважнија ствар у томе - да се не заврши свој припреме унапред, боље је да је "до" сос заједно са целим пасте, испијање шпагети своју чудесну укус и арому.

Ако се одлучите да покушају да створе такву посуду, запамтите: његови рецепти, постоји само нешто мање у свету него само начин да се кува шпагете. Стога, свако може да бира тестенине рецепт карбонара на свом укусу и жељама, експериментисање са различитим прелива и сосом састав. Једини неопходан услов је само да и шпагете и сос карбонара, и укусни пуњења треба да буду припремљени у исто време, без чекања једно за друго. Поред тога, треба имати на уму - је неопходна количина пасте за ово јело се узме у обзир да када кувања је око два пута више у својој маси, а на сваких 100 грама. суви производ мора се узимати на 1 литар. И, наравно, да би се тачно извршили рецепт паста карбонара, потребно је да се само најсвежије састојке, иначе јело неће радити нежан и италијански оригинал.

Дакле, за класичне јела потребно је следеће компоненте: (. 200 г) (. 250 г) - (. 200 мл) шпагете, сланина, сир 'Пармигиано Реггиано "најбоље оцене (. 100 г), мало маслиновог уља и креме. Надаље, бели лук (3 зуб.) Јаја (2 ком.) Са зачинима и сољу по укусу. Прва тачка рецепту сматра се припрема сланине. Мора се поделити на танке мале комаде и пеците у сувом тигању док не купују укусна кора једва приметан порумене. Резултира у процесу маст за пржење се може испразнити -далнеисхее његовом употребом царбонара рецепт тестенина није намењена.

Следеће, пан на сланине може сипати мало вина (50 мл.) И сачекајте док се пола испари. После око 10 минута, морате додати исецкан бели лук (идеално, ако је притисак), мало касније - склоните са ватре и оставити по страни. У исто време стоји на лаганој ватри да прокључа мешавину беланаца и кремом. Након тога, као класични рецепту паста карбонара, треба кувати шпагете, вођени препорукама наведених, не заборавите да редовно меша у будућност паста се не слепљене. Кувајте шпагете је потребно да држава, под називом италијански "Ал Денте" - не само мало у стање пуне приправности. Када се то уради, паста, пржени лук, сланина и јаја кремасто маса треба да се мешају и загрева на плочи са максималном кухања. Сир згодан на крају - она је гумиран, се шаље карбонара тестенину непосредно пре послуживања судије својим кулинарским способностима.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.