Пилетина ролна са желатина. Рецепт пилетина Д са желатином

Израда пилећи ролне са желатина код куће није тако тешко као што се чини. Штавише, да припреми такав производ може чак новице кувар. Главна ствар са овим - пажљиво руковати трупова живине форму и супер иде. Али прво ствари прво.

Пилетина ролат са желатина: корак по корак рецепту

Понекад желите да приуштите себи укусан ЦХАРЦУТЕРИЕ. Међутим, није неопходно да се кандидују за њу до продавнице. Уосталом, такав производ може да се припреми код куће.

Судећи по имену грицкалице, има само два главна производа. Ова желатин и пилетина. Да би месо јело још укусна и укусна, за њега, будите сигурни да посолите и друге омиљене зачине.

Дакле, шта су састојци потребни да се припреми кући пилетине Ролл Витх желатин? За овај производ треба:

• Млади пилетина бројлера - 1 просеку труп;
• желатин - 30 г;
• морска со - користити на дискрецији;
• разни зачини (црни бибер, сушени бели лук, зачин за пилетину, приземље паприка) - примењују се на укус.

прерада меса

Сада када знате шта састојци су потребни да направите укусно пилетина Ролл Витх желатина. Кување рецепти може да укључи коришћење других производа. Међутим, одлучили смо да размотримо најједноставнија опција.

Дакле, након што је пилетина је темељно очистити, са њом нежно поцепати сву кожу, затим извадите месо. Његова велика земља, шире у дубокој посуди, додати со и мешати. Као такав, пилетина је оставити за 5-8 минута.

Формирају укусна пилетине ролл

У ствари, пилетина ролат са желатина формирана врло лако. Да бисте то урадили потребно само филм хране и дебљине фолије. Ако постоји природна кућиште (на пример, добро опере црева), за израду списка можете га користити. Међутим, биће потребно много више времена.

Спреад пластични омотач на равну површину, његов поклопац слој усољена меса пилетине. И то не би требало да буде до ивице 3-4 цм. Што се тиче дебљине меса слој, онда не би требало да прелази 2 цм. У супротном, имаћете веома густу ролну, који ће бити тешко парче и служи.

Након постављени женке слој, је прска са смешом желатина и осушите одабране зачине. Главна ствар - не претеруј. У ствари, након печења треба да меко и укусно хлеб, а не производ који не може да се конзумира због прекомерне количине од зачина.

Посути пилетину са зачинима, почети увртања грицкалице. Током овог процеса, важно је да се уверите да је филм храна не улази у ролну. Након што је служио својој сврси, може да се баци.

Пошто добије гладак и леп полу-готов производ, то уредно ставља у кување фолију и завршити добро.

Термичка обрада ролне у рерну

Представљена рецепт пилетина Д са желатином предвиђа употребу рерне. Испећи цаке мик у фолији, поставља у форми и послати у загрејаној кабинету. Сипа у посуду мало воде (око 1/3 шоље) ролл припремљен на 200 степени 1 сат.

Коначна Процес

Након печене пилетина ролл са желатином, нежно уклоњен из калупа и раширене на равној плочи. У том облику се производ потпуно охлађена до собне температуре. Затим је стави у комору за хлађење и оставити још 3-4 сата. Током овог периода, желатин стврдне добру ужину.

Како да представи столом?

Сада знате како је мермер пилетина ролна урадити код куће. Рецепт овог производа је добро користити ако желите да испуните одмор табеле укусне грицкалице за алкохолна пића.

Након трајна пилеће ролл у фрижидеру, одмотати и његово благо уклоњен из фолије. Граспинг производ се сече на колутиће дебљине 0,5 цм и лепо шире равна на тањиру, наизменично са танким пресецима сира.

Израда укусно пилетина ролат са желатина (кувана)

Припремите свој дом пилеће ролл, имајте на уму да додаје апсолутно никакве зачине у њој. Али главна ствар - не претерујте их.

Дакле, за припрему ароматичних меса ужину, треба:

• Млади пилетина бројлера - 1 просеку труп;
• желатин - 30 г;
• морска со - користити на дискрецији;
• средња шаргарепе - 1 ком;.
• ларге онион - 1 хеад;
• разни зачини (црни бибер, сушени бели лук, зачин за пилетину, приземље паприка) - примењују се на укус.

Припремите састојке

Да би се припремио домаће грицкалице Пилетина га опрати добро и затезања коже. Након тога, уклоните све месо перади и исећи га на комадиће. На исти земље и свеже шаргарепе.

Што се тиче лука, онда је добро опрати, очистити и гумиран на ренде. Овај састојак ће дати укус Роллс.

Процес формирања

Као иу претходном рецепту, ролна формирана пред нама је врло једноставна. Да бисте то урадили, да редовно кулинарски рукав, а затим га проширила бројлера месо перади, желатин, глава рендани црни лук, морску со, сецкане шаргарепе и све зачине. Састојци се добро уздрмана, чине једну ролну и везати чврсто канапом. Након тога, кесица је стављен у другу кулинарској слееве (фор хеџинг).

Кувар котрља на шпорету

Када се пилетина ће са зачинима удвостручити кулинарско рукав, сигурно наставити своје кључања. Да бисте то урадили, да велики лонац и кувајте воду у њој. Затим, у кључања течности нежно шири полупроизвода.

Јела покривен са поклопцем и поставити минималну пламен. Као таква, пилетина кувала за 1,5 сата. Ако је птица била стара и лепљив, наведено време је боље да се повећа за још 50 минута. У супротном, ролна бити груб и укуса.

Шта треба урадити након кувања?

Након ролл је куван пилетина, пилећа баг полако уклони из кључале воде и постављен на равној плочи. У том облику се производ потпуно охлађена до собне температуре.

Након уклањања ролну са горње кување рукава, проширила се на равну малом тањиру и послат у фрижидеру. Ит пилића се производ одржава неколико сати. Ово је неопходно како би се осигурало да се потпуно замрзнути и одузети.

Правилно пилетина Д на свечаном столу

После кувања, дом за кување пилетина Д рукав нежно уклонити. Хватање производ се сече на комаде а ла царте и служио на столу, заједно са кришком сира и парчетом хлеба.

Спремни испоставило се да није само укусна, већ и изузетно лепо у одељку. Због присуства комада шаргарепе и сијалица сијалице хоме стартер има веома лепу боју и укус.

da резимирамо

Постоји много различитих начина да се кувају пилећа ролне. На пример, велики број домаћица чини овакве грицкалице са додатним састојцима као што су јетра, комора и других нуспродуката. Поред тога, за припрему ваљка се често користи мултиварку и пароброд.