Рецепти мора језика за сладокусце

Рецепти приморски језику су веома различити - могуће је пржити у дубокој масноћи или плех, пеците на роштиљу или грилл да кува пар. Може се симмеред у супи или да угурам и послати га у рерни. У зависности од величине рибе куване целини или смањити у велике комаде. Похована, зачињена разним сосовима служио као прилог или украшавате своју у виду парене поврћа таквих јела не можеш да га воле.

Зачини за ових јела не би требало да буде превише оштар, тако да не истјерају на диван деликатан укус рибе. Уместо акутног кечапа или сосом од белог лука је боље узети мирисну биље - оригано или босиљак, и разних зачина - бибер и со, свеже мирођије и першуна, са лимуновим соком. Савршено активирао укус рибе сорти пињола и орашчића. Поред тога, све рецепте у ђону конвергирају у другој тацки: производ треба изабрати за њих најквалитетнију, свеже, или бар хлади. "Месо" требало би да буде отпоран мирис - свеже и довољно суптилан, не превише риба донирање.

Што се тиче термичке обраде, једини љубав једина брза и штеде своје варијанте, јер сувише високим температурама, риба ломи на комаде и губе пола свој укус и корисне особине.

Да ли знате како се кува једини најбржи и најукуснија начин? За ово је рецепт јела у сиром тесто, које желите да рибу (500-600 Европе гр.), Јаја (1 ком.), Сир (15 гр.), Блацк суво вино (100 мл.) И лековито биље и зачине по укусу . Пре свега потребно је да се одмрзне рибу, али не до краја да се не омексало, а то је згодно да се исећи на комаде. Истовремено, требало би да припреми тесто - сви састојци за њега (сир, јаја, вино и биља) да се добро измешати, а најбоља употреба овог миксера. Важно је да се смеса је дебела, јер је једини односи на број риба, "водене", лако разгради. Ако је потребно, може се додати у поховање брашна да се згусне до жељене конзистенције. Након тога, готов тежина може ставити рендани пармезан и добро измешати све - завршио тесто се може изоставити комада рибе и послати их у тигањ. Попут многих других јела од мора језика, ово јело мора бити пржена у тигању није предуго, све док свих страна је прекривена хрскаве златним коре.

Рафиниран и деликатан - једини у црном вину, које, без сумње, ће се допасти свима. За припрему овог јела треба узети рибу (600 гр.), Брашно (30 г.), Табела Вине Ред (350 мл.), Биља и зачина, мало уља. Биље (першун, црни лук и мирођије) да мељу, ставити на дно тигања, поспите зачинима по укусу, додати ловоров лист, а затим комада рибе, исећи на мале комаде. За све се вино и супа или вода (350 мл), затим ставити под пан поклопац затворен на ватру - 15-20 минута. Након овог периода, супа може бити стављена у други посуду и кувајте док све док његова запремина је смањена за половину, а неће претворити у предивном слатком сосу. Заједно са њим у комаде рибе и послужити.

Рецепти мора језика и садржи такву оригинал као пуњене ролни. За њих треба филет кришке (850 г.), Јаја (2 ком.), Лук (1 ком.), Цраб месо (100 г.). Поред тога, потребно је припремити суво бело вино (150 мл.), Мало маслиновог уља, биље, зачине и зачин укус. Да бисте започели је да прокључа јаја, охладити их, кора, помешати са исецкан ракова, лук и лековитог биља. Комада морског језика треба да се боре против мало - веома пажљиво како не би оштетити или сломити на комаде. Поред овог филеа може ширити поменута смеша нежно котрља у ролне и причврстите са схпазхек или чачкалице. Таква преобликовати након тога послат у тигањ намазали маслиновим уљем, испуњен вино и преселио у рерну. Попут осталих рецепата за соле, ово укључује термичку обраду рибе за не више од четврт сата.