Гљива тартуф - најскупљи и необично

Тартуф - гљива торбарски формирање подземног гомољасто меснати плода. Расте у шумама. То је Сапрофит. Се мицелијум формира влакно, који опколе корене оближњег дрвета. Гљивице помаже дрво да добију додатне влагу и штити је од микроба природе болести.

Мицелиј је издржљив, под условом да се не кваре. У повољном окружењу, што повремено ствара плодова који садрже споре које даљи узгој. У земаљске гљивичне споре се преносе ветром и водом. И подземна гљива репродукција зависи од животиња које се једу, а издвајају вари остатке, и који ће бити контроверзна.

Гљива тартуфа додељује карактеристика мирис је да привуку животиње. Није све врсте су јестиве. Постоји гљивица врста које одишу "укус" лош харинга.

Највећа вредност има Перигорд. То је ароматична, црна, брадавичаста споља, изнутра црвенкасте црне или тамно сиве, пругаста са светлије боје. Она расте у јужној Француској и северној Италији, углавном у буковим и храстовим шумарцима. То је од великог индустријског значаја. Није ни чудо што се зове "Блацк Диамонд" и "неваљали принц". Французи то њихов национални производ гљива тартуфа у обзир. Фотографија добро показати.

Нешто мање вредан тартуфа Тринити, или беле нокте. Каша од свог воћа тела светлости, изгледа као кромпир. Расте у шумама у западној Европи, такође се налазе у Русији, на пример, у Московској области.

Мусхроом Труффле развија и сазрева под земљом на дубини од 5 до 20 цм. Ове печурке расту на неколико комада раме уз раме, формирајући гнездо. У неким случајевима, део гљива је видљиво из земље. Његове димензије могу варирати од лешника до добре кромпир повремено наћи примери преко 1 кг тежине.

Једном у Италији нашли гљива тартуфа тежине 720 грама. Продат је на аукцији за 210 хиљада долара. Ова чињеница потврђује је преовладало мишљење да је то најскупља гљива на свету.

Постоје докази да редовно једе гљива тартуфа, може да продужи младост. Нажалост, он не може да буде културан, иако покушаји су учињени да то уради много.

Да бисте пронашли ову невероватну гљивице могу да набројите помоћ обучених свиња или паса. Код свиња природни таленат за тартуфима, али да она није јео ово откриће, пре научити је. За овај посао, изабран жене у доби од 4 месеца. Проналажење гљива тартуфа свиња копито почиње копање земљу, што је дестилована на утјеху дати неке третира као што је кувани пасуљ. Обучени свиње раде за 10 година или више. Недостатак ових ловачких да брзо уморе. Пас може изгледати дуго, али пудлице су погодни за посао.

Постоји још један начин да се одреди локацију раста гљиве. Вреди посматрати тартуф муве. Они у сумрак круже рој над земљом и јаја само око ових гљива на ларви храњених воћним тела. За место да седи рој тамо и треба да копају.

Од ових невероватних печуркама кувати разноврсна јела, која су фоодиес спреман да плати новац.