Како да кува рибе пастрмка. Печена пастрмка у рерни - шта може бити боље!

Укусан и здрав риба, комерцијално доступан у локалним продавницама, сигурно је Лоацх. Рецепти јела из ње су веома разноврсни. Уосталом, ова риба може и пећи и пећи, и соли, и кувати. Данас је одлучио да вам понудимо неке рецепте за укусна јела из овог производа.

Опис пастрмка риба

Ова црвена риба је близак рођак лососа породице. Међутим, за разлику од њих, нису цхар је месо маст. У том смислу, припрема рерне, важно је да не претерате, да риба не постаје сува. На продају се углавном налазе Лоацх малу величину, што га чини згодно да процес за њихову припрему. Кожа рибе је лишен вага, па после кувања постаје хрскава и врло укусно. Одговарајући на питање о томе како укусне кувар риба пастрмка, већина кувари препоручују да се пече или Свађа је. А ви не можете само кува корпус у целини, али и филете или шницле.

Употреба риба за људску

цхар Месо садржи многе витамине и микроелементе (омега-3, Е, Б6, Б12, магнезијум, гвожђе, ниацин и калцијум). Поред тога, у току термичке обраде, све хранљиве материје рибе очувана. Тако, цхар јела су не само веома укусно и укусан изглед, али су и веома корисни за наше тело.

Како да кувате рибе пастрмку у рерни са пиринчем

За овај рецепт, морамо следеће састојке: 500-700 грама рибе, шоља пиринча, два црни лук, два шаргарепа, две кашике павлаке, три кашике мајонеза, маслаца, сок од лимуна и кечапом по укусу.

Цхар прања труп се сече на комаде, со, бибер и поспите лимуновим соком. Опрани пиринач скувати док не омекша. У подмазан ватросталну посуду распоредите га на комаде рибе које покривају горњи слој пиринча. Лук исећи на пола прстење, шаргарепе и решетке. Да би додали поврће кечап и мајонез и измешати. Добијена маса се шири у калуп на врху пиринча. Топ додајте неколико малих комада маслаца. Облик брод претходно загрејан на 180 степени пећи. 30-35 минута укусно јело је спремно за послуживање.

Рецепт пече Чар са павлаком са вином

За припрему укусних и мирисних јела морамо следеће састојке: 1 кг рибе, 50 г растопљеног путера, 100 мл сувог вина (најбоље одговара грожђа), 100 мл павлаке, као соли и бибера.

Сада идемо директно у опису како да се припреме рибе пастрмка. Утробе царцасс, добро испере, унутра и споља руб сољу и бибером. За печење јело је у потпуности постављен рибљег уља изобиљу и брод у загрејаној рерни на 180 ° Ц Након 20 минута, прелијте вином цхар. После још 20 минута, додати павлаку и пеците још 5-7 минута, након чега је јело је спремно за послуживање.

Печена пастрмка у рерни иде уз поврће, кромпир и пиринач. И у овом јело вину је опциони састојак, сасвим је могуће заменити и лимуновог сока или сирћета. Међутим, то му даје јединствен укус рибе.

Печена риба са печуркама Лоацх

Како да кува још један укусно јело овог производа? Врло једноставно пеците са сиром и печуркама! Да бисте применили овај рецепт мораћемо следеће састојке: два цхар средње величине, 150 грама крем сира, 200 грама свежих печурака, 10 грама биљног уља, 50 мл павлаке, лимуна, гомила копра, и соли и зачине по укусу.

Фисх лешина очистити од крљушти, одстранити шкрге и пераја. Затим направи мали рез и пажљиво извадите унутрашњост. Можете да одсеце главу и реп, али то није обавезно. Пречишћени риба добро испран и осушен мало. Лешина длака са бибером и поспите соком од лимуна. То помаже да се неутралише специфичан рибљи мирис и дају месо тврдоће, тако да не пропадне у току печења. Након ових манипулација постављеним цхар у одговарајућем контејнеру, затворите поклопац и уклонити за 30-40 минута на хладном месту. Сољење риба мора непосредно пред надев, у супротном месо је превише сув.

Настављамо да схвате како да кува рибе цхар, и да пређемо на надев. Моје печурке и исећи их по дужини на комадиће. Загрејати на тигањ биљно уље и пропржити печурке 7-10 минута док сок излази из њих. Ситно исецкати дилл и сира руб на грубом ренде. Ми повезујемо са динстане печурке, мирођије и сира, додајте павлаку за њега. Добро измешати путем Цоролла све док хомогена маса, која се налази у кувања торбу.

Фарсхируем цхар Добијена смеша кроз рез у абдомен. Пуњени каркасе умотајте у фолију ширењу на послужавник и загрева на брод 200 степени пећи за 30 минута. Након тога, проширили смо фолије, поспите кар биљно уље и кувајте још 5-7 минута. Ово је да се осигура да риба има благу и укусно кору. Дакле, печена пастрмка у рерни је спреман! Сервирати пожељно са нарезане кришкама лимуна. А ово јело је веома укусно, не само топло, али хладно.

Ако се појавио ваш фрижидер пастрмку рецепти кувати не би требало да буде ограничен само на печење у рерни. Уосталом, можете пећи или краставац. Осим тога, веома укусна супа ове рибе.

Рецепт за печене цхар

Да би ово јело вам је потребна да залихе следећих састојака: рибљи леш средње величине, две главе црвеног лука, једна кашичица меда, једна кашичица сирћета, 0,5 кашичица црвене паприке, 100 грама воде, један кашика сунцокретовог уља и лимун бибер по укусу.

Цхар утробе, опран и уклоните кичму. Исеците рибу на ситне комаде, поспите сољу и лимуновим бибером. Загрејати тигањ биљног уља и СРЈ филета за три минута на свакој страни. Затим додати 50 грама воде, затворите поклопац и оставити да се паприкаш за пет минута, а затим положите рибу на тањир. Лук очистити и исећи на пола прстенова. Ставили смо их у тигањ, где је претходно пржених цхар. У одвојеној посуди мик меда, сирћета, воде и 50 грама паприке. Ова маса се дода луком и кувајте са затвореним поклопцем 5 минута. онда можете доставити рибљих филета са луком на столу.

Данас смо разговарали о неколико верзија о томе како да се припреме рибе пастрмка. Искрено се надамо да ће сви наши рецепата пасти по вашем укусу. Пријатно!