Ред Фисх - деликатес који је по вољи свих

Један од најважнијих укусне и укусне хране, која је пожељна за већину људи данас је црвена риба.

Његово име је толико укусан риба није добила само због своје невероватне корала сенци, али и изузетно корисна, месо нежност и укус. Због ових разлога, црвена риба узима почасно место на банкету и централној позицији у здравој исхрани било које особе.

Узгред, црвена риба на свету се зове "Руска" производ, а не можемо ни похвалити њиховог потпуног знања овог деликатности. Ми ћемо покушати да попуне празнине у знању уз помоћ овог члана.

Важно је знати да поред невероватан укус и исхране црвене рибе има и друге не мање корисна својства. Његова главна предност - висок садржај ретких природних материјала (масних киселина) Омега-3. Довољне киселина података у људској исхрани осигурава нормалан ниво холестерола, еластичност и снагу крвних судова, и гладак и активно у нервном систему и мозгу.

Према многим студијама се показало да је та особа често користи црвену рибу, много мање оболелих од рака и хипертензијом, тешко трпи продужено депресију и одржава одличну меморију на старост.

Узгред, у старим данима су се звали црвени риба и представници јесетре породице, иако њихово месо није црвено. Ово име је настао због чињенице да је у древним временима све лепо, редак и скуп тзв "црвено". Данас, израз "црвени риба" значи лососа, које укључују лосос, пастрмка, лосос, друже, розе лосос, липљен и Цохо. Најпопуларнији и потражње су пастрмка и лосос. Они су ти који су се најчешће користи у кувању.

На полицама продавница у изобиљу многе врсте црвене рибе, углавном свом замрзнутог трупа. Такође, уживао без преседана захтеве пакује у вакуум цхоицест кришке сланој лосос, лосос или пастрмка. Они су идеални као доручак, а за свечане сто. Ако Схоплифтинг укусно себи приуштити да купи корпус црвеног риба и кисели краставци се. Такав облик је несумњиво боља од његовог сторе аналогни.

Да би се риба није изгубила све своје корисне особине, потребно је знати како да га правилно кува. То може кувати, СРЈ и паприкаш, али је најбоље да се пече, јер у том случају ће задржати све његове хранљиве материје нетакнуте. Црвена печена риба ће бити централна сваком јелу за ручак или вечеру, међутим, треба да пажљиво прати рецепт њеној припреми, тако да не поквари укусно укус.

Дакле, хајде да погледамо један од најпопуларнијих јела црвене рибе.

Црвена риба у кремастом сосу

састојци

• рибљи филети - 500 г;
• лук - 2-3 комада;
• цреам (20%) - 200 мл;
• слатка паприка - 1 комад;
• парадајз - 1-2 комада;
• сок од лимуна;
• першун, мирођија;
• Бели лук - 2-3 чена;
• зачина за рибу ;
• брашно;
• биљно уље;
• со, бибер.

Кување почиње да се одмрзне филет црвене рибе. Даље, треба темељно очистити и исећи на делове. Следећи корак: ставите комаде рибе у посуду, додати бибер, со, додати зачине и мало поспите соком од лимуна. Риба би требало мешати и оставити да одстоји 5-10 минута.

Уље мора бити загрејана и пржити га на уводни на филете брашна. Риба пржена на обе стране на високој температури око 1,5-2 минута (до Црисп). Следећи пут треба да исецкати један лук и пржити га док не порумени на преосталом уљу.

Биље и бели лук треба ситно исецкан. У посуду за миксер сипати павлаку, додати им свеже биље, бели лук и прженим луком. Цела маса потпуно сломљена, додати малу количину брашна и мешати док не постане глатко (да би се избегло грудвице).

Бибер за прање и чишћење семена и парадајз са кожом морају се уклонити. Затим исећи на мале кришке парадајза, паприке прстенова или трака (0,5 цм ширине) Халф-прстенова и луком (преостало).

Следеће, подмазати дубоку ватросталну посуду и ставите га у филеа комада (равномерно). На врх риба стави слој поврћа, затим опет риба. Тако алтернативни састојци док не нестане. Пожељно је да је последњи слој су поврће. За све претходно припремљеног соса и поклопца. Крчка у загрејаној рерни (180-200 °) око 5-7 минута.

Пећница мора бити искључена када проври крем сос, и риба га тамо 5-7 минута, док не дође до спремности. На столу најбоља кад се сервира топла. Као прилог да му одговара шта год желите.

Уживајте у невероватан укус!