Посуђе од црвене рибе

Свака врста рибе је веома корисна за наше тело. У црвеној риби садрже мало више корисних супстанци, зато се лосос, лосос, туна сматрају племенитим расама. Јела од црвене рибе садрже велику количину витамина А, Б, Д, Е, као и калцијум, фосфор, селен, магнезијум, калијум, жељезо, цинк, бакар. Поред витамина и минерала, црвена риба садржи бројне аминокиселине, незасићене масне киселине и многе друге корисне супстанце за тело. Да допуни тело потребним супстанцама, довољно је да једе црвене рибе једва два пута недељно.

Посуђе од црвене рибе на роштиљу

Неопходно је:

• Филет лососа или лососа;
• Један лимун;
• Гомила першуна;
• Мало маслиновог уља;
• Зачини за укус.

Кашу треба опрати у великој количини воде, фино исецкане. Исеците филет на мале комаде, сезону и ставите у посуду. Посути с першуном, исцедити лимунов сок, посути с уљима и мешати. Покривајте и фрижидер на сат. Ставите мариниране рибе на дрвене штапове и роштиљ све док се не кувате. Периодично обрните рибу.

Прва јела црвене рибе

Неопходно је:

• Шест стотина грама лососа филета;
• Четири слана паприка;
• Један црни лук;
• Кашичица пасте парадајза;
• Три парадајза;
• Три кромпира;
• Једно јаје;
• Зелени;
• Цондиментс;
• Биљно уље.

Исеци филете у порције и испирати у води. Опрати поврће и очистити. Кромпир се урезује у траке, бугарског бибера и лука - полупречника. У врелу воду ставите припремљену рибу. После неколико минута уклоните пену и ставите кромпир. Бугарски бибер и лук свијетли у бутеру до пола кувања, а затим додати парадајз пастер и утопити око десет минута. У истој маси додајте фино сесекљан парадајз. У бујону са рибом ставите поврће, зачине. Вожња у јаје, довести до врела. Готово јело се сипа у плочу, украшена зеленилом и сервирана са крутонима.

Црвени рибљи сос

Неопходно је:

• Парслеи;
• Дилл;
• Басил;
• Четири чилапа лука;
• Један краставац;
• Уље;
• Цондиментс;
• Пола лимуна.

Чесен се фино исецкао или пустио кроз штампу. Лишће зеленила је одвојено од гранчица и разбацано што је могуће мањи, додати у бели лук. Екстрахирајте сок од лимуна и додајте зеленилу. Краставац је ољуштен и разбацан малим сламцима. Краставац је помешан са зеленилом. Додајте зачине, путер. Мешајте и инсистирајте на неколико минута. Ми служимо за пржену и печену рибу.

Салата од црвене рибе

Неопходно је:

• Филети од слатог лососа или лососа - девет стотина грама;
• Један велики лук;
• Једна јабука (боље је узети зелено);
• Четири кромпира;
• Две шаргарепе;
• Мајонез.

Лук је ољуштио и ољуштио полу-прстенове. Ставите у дубоку плочицу и додајте ше једну жлицу шећера, пола кашике соли, кашику сточног сирћета. Залијте воду тако да потпуно покрива лук. Ставите маринате у фрижидер пола сата. Исеците филете у мале коцкице. Укорите поврће и олупите их. Резати кромпир и јабуку на мале коцке. Решите шаргарепу. Крену лук из маринаде и мијешати с рибом, поврћем и јабуком. Сезону салате са мајонезом. Можете служити у одвојеним дијеловима или у посуду за салату, украшавајући врх са гранчицама зеленог бока и нарибаним шаргарепом.

Као што видите, кување црвене рибе је лак посао. Јела из ње огромна количина: врућа предјела, хладна, прва јела, друга врућа јела, печење и многе друге ствари. Поред чињенице да црвене рибе садрже велики број хранљивих састојака, врло је укусна. Неке рибе су веома масне, на пример лосос. Нутриционисти не препоручују конзумирање мастне рибе људима са болестима дигестивног система. Најбоље је користити ниско-масне сорте, на пример, кету, лосос, ружичасти лосос.