Припремити Маринада и сос Схисх кебаб

Соја сос - ово је један од најстаријих зачина који се користе у кувању до данашњег дана. Основана је у Кини пре 2500 година. У Јапану, овај производ је проширила много касније, а онда само захваљујући будистичких монаха. Јапанци су формулисане њихове компоненте, побољшана кување технологије. А сада, познатији је јапанска верзија соја сос. Направљен је од соје, отвариваиа њих и онда мешање са пшеницом или јечменог брашна. Затим долази дуго ферментације, најмање 40 дана, а максимално време процес може да достигне 2-3 година. Када ће сос добити потребну укус, може се филтрира само након чега је спреман за употребу. Ово је велики зачин за разне јела. Тамно соја сос се често користи као маринаду за јела од меса, светло има течне конзистенције и погодан је за салате и гарнисхес. Веома је корисно за људски организам јер садржи протеине, аминокиселине и витамине. Верује се да соја успорава процес старења у организму.

Најчешће, ово дивно производ се користи као сос за роштиљ. Веома укусно добити месо, маринирано у соја сосу. Постаје тендера, она добија необичан укус и врло брзо припремити.

Ражњићи са соја сосом - рецепт за пилетину

1 кг пилећег меса маринаду припремити:

- соја сос - 4 кашике;

- маслиново уље - 60 грама;

- сок од лимуна - 3 кашике;

- Гарлиц - 5 чена;

- млевени бибер.

Опрати пилеће, суво и исећи на комаде око 3 цм. Гарлиц цхоп. Помешајте све састојке за маринаду, додати бибер опрезно, с обзиром да соја сос и тако оштра. Месо ставити у маринаду, затворити јела и очистите фрижидер 2 сата. Током овог периода, припремити угаљ, онда можете почети низање филеа комада на ражњиће. Припрема пилетине је веома брзо, не заборави да стално окренути ражња.

Ражњићи од свињетине са поврћем, маринирани у соја сосу

производи:

- Порк - 2 кг;

- бибер - 3 комада;

- Томато - 4 комада;

- лук - 4 комада;

- соја сос - 100 мл;

- Маионнаисе - 150 грам;

- кечап - 2 кашике;

- Мустард - 2 кашике;

- Ватер - 400 мл;

- по укусу сирће, зачине, шећер, со.

Веома оригиналан укус даје готовог јело комбинацију намирница, као што су поврће, свињетина, соја сос. Ражањ се сочно, тендер, укусна. Прво, припремите сос на роштиљ. Мик мајонез, соја сос, сенф, кечап, со. Месо исећи на велике комаде и ставите у маринаду и ставити у фрижидер преко ноћи. Поврће, такође, треба да смање велике комаде, лук - прстење. Припремите маринаду за поврће: прокувајте воду, додајте сирће, со, зачине. Цоол, за маринаду преко поврћа и послати у фрижидеру преко ноћи. Следећег дана, можете да кува.

Оригинални сос за роштиљ - спреман за јелима од меса

Мик кечап, соја сос, мајонез, сецкане свеже биљке - першун, босиљак, мирођија. Додати исецкан бели лук. Умутити Добијена мешавина блендер. Погодан за било меса јело, али је најбоље да поднесе сос за ћевапа, топла и укусно.