Корак по корак рецепт за рибљег паприкаша од штуке

Продавнице су углавном продаје слатководне рибе из фарме језера. Али понекад се догоди да се муж врати из пецања са необичном Тропхи - оштро-зупцима грабљивица штуке. Он је, наравно, радост: он је фотографисао са својом плен, труба о томе да свим нашим пријатељима, сваки пут преувеличавају величину риба уловљена. А ви у том тренутку стајао мисли у кухињи који је припремио од Пике? Трудимо се да ти дам један практичан савет.

Ако никад ниси морао да се бави једном или другом врстом рибе, најбољи начин да се кува супу од тога. Неке сорте становника рекама и језерима превише масти, а други превише водене, тако распала у тигању, а остали су пуни ситних костију. Еар рибе - вин-вин ситуација: предебео чорба може се разблажити са водом, мршав додатак поврће и кувати кости и неће бити "чује" у супу. Дакле, одлучити за се прави супа, пређите на припреме.

Руски рецепт супа од колац: Корак 1

Овај ћилибар пудинг служио са пита за време Иарослава Мудрого. У првој фази, ништа фенси се не очекује. Риба треба опрати, очистити од крљушти, извадити шкрге, очи и пераја. Гут корпус пажљиво и испрати поново споља и изнутра. Ако сте на располагању неколико великих штука, рибља чорба може бити кувана само глава и репова, док је остатак рибе СРЈ или пеците у рерни - то ће бити врло укусно!

Древни рецепт за рибљу чорбу од колац: Корак 2

У велики лонац, сипати три или нешто више од литар хладне воде. Стави га у главу или смањити у велике комаде трупа рибе, испрана један сијалицу у кожи, један од брушеног шаргарепу и першун у целини, неколико ловора и комад ђумбира. Ставили смо на малом гасу. После кључања, кувати још сат или сат и двадесет минута, повремено уклањање пене кашику.

Рецепт супа од колац: Корак 3

Након овог периода узмемо још један велики лонац, покрити га Цоландер и сипати бујон из једне посуде у другу. Сијалице и кртоле одбачене и труп на риба се извади велику кост. Месо поново ставити у чорбу. Ако је превише тамна и мутна, можете олакшати протеине јаја. Да би то урадили, они морају бити помешан са мало хладног рибље чорбе. Со јело, бибер и ставити на ватру поново. Након вријеме кључања смањење гаса и чекати још пола сата. Доза плоча јединица ставити комад маслаца и сипати супу. У исто време доставе пите или торте са јајима и зеленим луком.

Рецепт супа од колац без пите

Ако смо вољни да неред са тесто и пећи пите, направи богату супу. Шаргарепа и лук у супи не стављају као и их сечење фино, пржити на уљу. Пике се вади после 10 минута кувања и растављање филет и кост пераја. Последњи брод да кључа још један сат. Да бисте приложили лук и шаргарепу 4-5 кромпир исецкан на коцкице. Фрај док не порумени (кромпир треба да буде спреман за половину). Процедите супу, поново подесите га да кува, али овај пут ставимо у њу пржена поврће и 2 кашике за супу презле. Посолите. Када је чир још 10 минута, положе рибљих филета и одмах склоните са ватре на топлом месту. Можете додати прстохват ренданог орашчића и неколико капи сока од лимуна. Ухо треба инсистирати испод поклопца за 15 минута. Ова рибља чорба се могу хранити са кремом.