Свечана јело - гуска са јабукама у рерни

Укусна гурманска јела као и сви. Али, како се то ради на своју руку, без прибегавања кувара најбољих ресторана?

Гуска са јабукама у рерни увек је био свечани и скупе оброка. То ће сигурно задовољити многе ... Јуици печење гуску на милост било сто, попуните феед госте и оставили трајан утисак вечери. Да ли је могуће донијети такву гозбу? У многим земљама, гуска са јабукама у рерни је традиционална свечана јело, то је припрема за Божић и Нову годину, на породични одмор. Велики традиција, зар не?

Како да одржи ту традицију и редовно уживају своје вољене ово дивно јело? Многи верују да је укусна гуска са јабукама у рерни само од стране професионалних кувара, није, али да се кува гуска заиста није лако.

Ако имате питање: како да испеку гуску у рерни, онда ћу ти рећи. Наш рецепт није компликован, не морам да идем на тржишту ретких и скупих састојака за ово јело све имате у фрижидеру.

Овде ћете доћи за кување јела гуску са јабукама у рерну: гуска не више од 2 кг јабука, ни превише слатко и кисело, со и млевени црни бибер, неколико чена белог лука и маслаца, маслиново боље изабрати.

Прво морамо да кува: добро испрати под млазом хладне воде, а гуска и споља и изнутра. Надаље, требало би да буде суво, остављајући неко време на собној температури, или коришћењем пешкире или салвете. Да би гуска се испоставило сочно и зачињена, треба мало пробуши ножем или чачкалицом у стомаку, ногама и гуске дојке.

Следеће, идите на живине укусом. Повежите пиалки со и бибер и утрљајте ову гоосе мешавину. Следеће, узмите исецкан или ренданим бели лук, као и их обришите леш. Узмите маслиново уље и трља их гуске кожу, онда запецхетсиа флаворфул кору. На непца, можете додати и друге зачине, суве траве и бибер.

Следећа фаза - пуњење. Узмите неколико јабуке, опрати их, можете огулити. Јабуке се смањи за четвртину или пола, у зависности од њихове величине, очишћен од семена. Пуњене лешина немају врло кратак, али је укус. Осим јабука се гуска укусна, ако додате попуњавање сувим кајсијама, орасима, сувим шљивама, цитруса пулпе воћа. У старим рецептима гушчјим пуњена са киселим купусом, али таква пуњење на аматера. Пуњене лешина обезбеђени на ивицама чачкалице, можете шити нит коже.

Имајући први рерну. Загревати температуру двеста и двадесет степени. Гуска треба да се кува у густој и дубокој форми, могу се користити утиатнитсу. Поставите корпус у калуп, сипати у кувано воде око пола, поклопац или фолију. Оставите око тридесет минута на високој температури, а затим почињу да се смањују. Стално заливање гуске течности, то не би требало да буде сува. За десет до петнаест минута пре краја кувања скините поклопац, птица је прекривена укусном коре. Све у свему, просечна гуска припреми најмање два сата, али ако је тежак више од пет килограма, његова производња може потрајати и до четири сата.

Ви ћете схватити да је ваш гуска је спреман за употребу приликом бушења, ће јасно течност. Ако се појави крв, јело још није спремна. Запамтите, гуска - избирљив птица, немогуће је претерати у рерни.

Спреман оброк ширење на послужавник и извадите фиксирање (чачкалице или ниске). Украсите гуска може бити свеже зачинско биље, поврће, зелена салата. Да би гоосе обично сервира вино, а као прилог печеном кромпиру или пиринач.

Направите поклон за ваше вољене, и припремити се за њих сочан и мирисне гуске. Не заборавите да на његовом кување, требаће вам доста времена, боље је да радим овај викенд. Пријатно, уживајте у ненадмашан укус.