Посуђе од пилећег бутина за сваки дан

Да задржимо наше тело, морамо јести. Храна би требало да буде разноврсна и пуноправна - то је залога благостања. Дневна исхрана треба укључивати месо, поврће и житарице. Морамо их моћи припремити.

Ради се о месним јелима направљеним од пилетине. Ово је најједноставнија ствар коју можете кувати. Готово је немогуће покварити пилетину, иако постоје такви занатлије. У Европи и Америци, преференција се даје крилима и грудима, а сматрамо и деликатесе од пилићних ногу и дијелова кука трупа.

Постоји много разлога за ово. Прво, месо после кувања не постаје круто, као што је случај са грудима, ако не израчунате време. Друго: кожа из комада је лако уклонити, али са крилима то неће успети. Време за кување Много тога неће бити потребно. Разноврсни рецепти могу задовољити укус чак и најфистициранијих гурмане. Кулинарске књиге, где се прикупљају најбоља јела од пилетине са фотографијом, украшавају полице за књиге сваке куће.

Почнимо са најједноставнијим. Ово је кување јела од пилећег бутина у тањиру. Узмите тигањ, загрејте се са малом количином биљног уља (можете додати кремасто). Пилећи комади су умазани са омиљеним зачинама и со, послати на добро загрејану површину са кожом.

Када се једна страна окружи, окрените комаде на другу, направите ватру мало тишину и затворите тањир са поклопцем.

Следеће Јела од пилетине бутине уједињује мајонез. То је маринада заснована на овом сосу и ваше омиљене зачине називају се дивним и једноставним. После неколико сати у таквом "тандему" комади се могу послати у пећницу, загрејану на 200 степени или на лажном лонцу. Без обзира на било који начин кувања који сте изабрали, месо ће се показати благим, а коријена је хрустљава и златна.

Посуђе од пилећег бутина кухано сматра се класиком. Најједноставнија ствар која се може урадити јесте нешто да завара, али то је месо које не толерише нехигентне ставове према себи. Дакле, приликом кувања, морате се придржавати температурног режима. Месо се полаже у хладној води. Чорба не би требало да се снажно кварује, у супротном, уместо транспарентног, завареног амбера, имат ћете блатњаву. Не заборавите да додате корен у месо (лук, шаргарепа, першун, парснипс), они ће обогатити укус меса и чорбе.

Након завршетка процеса кувања (може се потрајати око сат времена), кувана јела из пилећег бутина кувате се. На пример, зелена салата, у којој, поред меса великог реза, потребно је у једнаким размерама додати комаде конзервираног ананаса, кукуруза и јаја. Мајонеза је идеална за облачење, иако се може заменити киселим кремом или јогуртом. Тежина салате ће вам дати фино сесекљан црни лук, бели лук или било коју другу зелену боју.

Преостали суви брод најлакше је послужити са великом количином свеже сецкане зелене боје. По жељи можете додати куване резанце. Фит и пасте, али укус ће се променити на горе. Не заборавите да ставите бутине на малу топлоту у сосу. Многи људи воле киселу крему. Није лоше са мајонезом или кечапом, иначе, постоје они који комбинују ова два сосова. Резултат је сасвим пристојан.

Не плаши се експеримента у кухињи. Овако се раде најбољи рецепти!