Пијесак са јабукама

Дуго сам желео да пељем питу са јабукама, да бих волео своју породицу и себе. Коначно сам успео да пронађем драгоцено време за печење. И то је оно што имам. Као и увек, предлажем неколико опција за печење пите од пита.

Пијесак са јабукама "Нежан". За припрему кратких пица потребан нам је 500 грама брашна, паковање маслаца (ово је обично 200 грама), 2 јајета, чаша шећера, ванилин шчеп, паковање прашка за пециво. Комбинујемо омекшано уље шећером, брашном, прашком за пециво, ванилином и сецканим са сувим ножем. Затим смо премлатили јаја у пену, комбинујемо га са уљним брашном, све темељито мијешамо. Узми хладно пециво. У фрижидеру уклонимо 15 минута, тако да се тесто мало ојачава.

Да би припремили пуњење за пециво, потребни су три слатка и кисела јабука, шећер, сок од половине лимуна. Моје јабуке, ољуштене, ољуштене и исечене на танке делове да правим јабуке. Извадимо наше смрзнуто тесто, поделимо на два неједнака дела. Већина увртача, ставите у округли облик за печење тако да се добију високе стране. Затим нежно поставите парче јабука, посипајте шећером, потресните лимуновим соком. Други део теста је ваљан и прекривен пуњењем, ивице су лијепо везане. Да бисте сигурно учинили јабуке, можете пробити питу уз помоћ виљушке. Дакле, рупе су мале и неупадљиве. Печите пола сата у загрејаном пећнику. Готова пита са јабукама посутом шећером у праху и послужена за чај.

Уз пуњење, можете експериментисати и користити било које воће и бобице. Мој пријатељ је, на пример, пекао питу са јабукама, њен рецепт је допуњен сосом, нежним укусом воћног сира. Можете користити крушку, свеже или конзервиране кајсије, рибизле, брескве (такође свеже или конзервисане). Са пијесним тестором, банана са сиром је добро комбинована. Али ипак, пита са јабукама се испоставља укусније.

Краткопојшак је добар материјал за печење пите, колачи, колачи и друге кулинарске радости. Укусна је сендвич торта са боровницом. Да би припремили кратко тесто, потребно је 400 грама пшеничног брашна, 1 јаје, 50 грама павлаке, 1 пакет маслаца (ако се маслин замени другим, а не кремастим), чашу шећера, ванилина, серије прашка за пециво или гризираног сирћета Сода. Отворићемо торту, па ћемо имати мало теста, не брините. Јајц убрусите павлаку и шећером, додајте ванилин, омекшано маслац и све мијешајте. Мешајте брашно и прашак за пециво и додајте масу јајета у мале порције. Мачите стрмо тесто. Затим га уклонимо у фрижидеру око 20 минута да се замрзне.

За пуњење, требају нам 400 грама свеже боровнице и пола чаше шећера. Шећер и боровница се претварају у јагодни пире са блендером. Испоставља се лепа љубичаста маса. Како би се осигурало да пуњење не протиче, препоручујем додавање у сосу боровнице 2 кашике манга или кромпира скроб.

Тесто се уклања из фрижидера и извлачи слој. Тесто смо ставили у округли облик, подмазали и обликовали бочне стране. Распродавамо пуњење боровнице са горње стране, покривамо га ивицама теста. Питу у загрејаном рерну 30 минута. Онда пустите кувану питу охладити и посути га шећером у праху. Ако нисте пронашли боровнице, можете користити џем од боровнице или џемове, такође је врло укусна. Као експеримент, покушао сам да мешам боровницу пире са малом количином кекса - испало је пијесна пита са невероватним сирем сирром и пуњењем боровнице.

Бон аппетит!