Медењак код куће: кување рецепт

Није тајна да је савршен крај на било који празник је десерт. може се изразити у било којој тумачења, од кекса и бомбона на колаче и пите. Али стварно могу да изненаде оне посластице, које су припремљене са својим рукама.

Укус детињства

Једна од најомиљенијих и најпопуларнијих посластица је медењак. Дом је посластица често припремају многе домаћице. Медењак - ово је заиста кулинарски уметничко дело, за које је познато да многи слаткиша. Сваки човек је једном покушао Ова посластица. Данас у модерним продавницама постоји широк спектар Медовиков од различитих произвођача. Међутим, већина ових рецепата се не разликује много од другог.

Да би заиста доживети највише незабораван мирис и укус, морате да припремите свој дезерт. Да бисте добили торту меда код куће, треба вам посебан рецепт. Данас, постоји много рецепата, техникама и тајне припреме овог укусног посластица.

Основни кување тајне Медовиков

Ако упоредимо меда торта рецепт са сликом која ће бити приказан испод, са већином осталих класичних дела кулинарству, можемо рећи да је другачији од оригиналног објекта, јединствен на њега. Основна разлика у односу на друге колача је присуство тест тако једноставне производа као мед. Заиста, без овог састојка не би било медењак медењак.

Али овде постоји један мали финесе које незнање може довести до тога да ће се укус десерт бити неповратно оштећен. Током додавања меда у сваком случају не може ићи на далеко, или обрнуто, не стављајте мало ове компоненте. У првом случају резултат ће изаћи преслатка и слатке укус, други можда потпуни недостатак мирисом и укусом меда.

Ове две опције у процесу кувања је неприхватљиво, због чега би требало да буде јасно поштује неопходне пропорције. На пример, ако је медењак је дизајниран за, рецимо, пет слојева, у овом случају потребно је додати једну кашику меда. То ће дати карактеристичан мирис, а укус није превише слатко.

У процесу формирања торте морате да користите посебан округли облик (плоча је боље да се не користи), јер се сматра да је поступак који је згодније. Мед торта (рецепт с фото испод) захтева користи само оштар нож да би колачи су били савршени при сечењу кругове. У супротном, може се десити да ће имати значајне разлике у форми.

Када их натапање са шлагом, уштеда може бити никакве сумње. Они површину торте треба слободно машћу за медењак код куће доводи у нежна и мека.

Наравно, сада постоји много других различитих тајне кувања ову врсту десерт, али то је пре свега зависи од било каквих конкретних рецепата. Ево неких од њих.

Хонеи цаке (реципе цлассицал)

Ово је један од најлакших опција за кување чувени медењак, а то је заиста класик. Нема све непотребно, а структура је сачувана чак у облику у којем је био када су наше баке и маме.

Да би се припремио цаке меда класик, потребно је следеће производе:

- четири кашике меда;

- три јаја;

- премиум граде брашно (четири чаше);

- пар чаша шећера;

- сода (један кашичица);

- павлака (осам грама).

Припрема медењак

Дакле, медењак (класични рецепт) се припрема на следећи начин. Ова варијанта подразумева дванаест делова. У истом предмету, ако се очекује повећање броја посетилаца, потребно је да израчуна количину састојака на такав начин да је пропорционални однос посматраног.

Овде треба малој посуди у којој ће ставити јаја и киселу воду, а онда шлаг са миксером. На ватру ставити дубоко тигањ, која је послала мед и шољу шећера. Таква мешавина треба да пропада на лаганој ватри. Стога је немогуће користити јаку пламен. Симмеред потребу да се промеша и да га до усијања. У овом тренутку, шећер потпуно не раствори у меду.

Након мед доеду шећера смешу на чир додаје се маси кувано јаја и сок. Добијена смеша треба загрева до његова запремина не повећава, а не формира пена. Онда треба уклонити из топлоте. онда морате додати брашно и замесите тесто. С обзиром на то да је мед тесто није баш згодно да месите руке, можете узети кашику. На крају добијеног подлога мора бити густа и вискозне текстуре.

Финесе тијеста

Ова маса је касније подељена на десет једнаких делова, од којих је свака ваљаних се танко на столу. Ови настали слојеви који треба конвертовати у савршени круг. За ово можемо користити посебан облик или тањир одговарајуће величине.

Главни тајна теста је да се веома брзо постаје тешко, тако ролл га у слојеви треба одмах. У том случају, комади које су добијене приликом формирања торте круговима, не бацају, јер су и даље долазе у руци у будућности. Они, уз све округлим слојевима се налазе у рерну, која је претходно загрејана на сто степени. Затим, тесто се пече за пет минута, после чега иде из рерне. Већ неко време, колачи остају непромењени, а комади су тло у ситне мрвице.

формирање цаке

У следећем кораку се припрема на крему павлаком. За ту сврху је потребно да се помешати са шећером (једна чаша) и тукао са миксером.

Након тога се формира медењак код куће. Овде, главни услов је опрез. Пожури у овој фази не треба, и треба да уради веома пажљиво, тако да се колач је као резултат лепог и састојао се од одвојених делова. Неопходно је да се равну кружну јело и стави на врху њене највише погаче, а затим великодушно подмазати га са шлагом. Слично Схортцакес су постављени један на другог и формирао торту.

Затим су мрвице се користе, претходно добијене од битних кришке. Они треба да се мешају са једном кашиком крем кашике. Добијена смеша црумб се примењује на врху домаћег меда колача, рецепт, од којих је фотографија су изнетог, са свих страна. Овај бар помаже да се дају глатке и уредно садашње неправилности. Сви остали мрвице дробљени још више, они попрска површину торте.

У последњој фази медењак се налази у фрижидеру шест сати, а затим је могуће уживати у његовој незаборавном класичан укус.

Ракија медењак

Састав десерта се састоји од следећих производа:

- две кашике меда;

- три јаја;

- две шоље шећера;

- три шоље брашна;

- седамдесет грама путера;

- пола литре слатке павлаке;

- сода и сирће;

- једна кашика ракије.

Кување коњак Медовиков

Овај мед торта, корак по корак фотографијама које се могу видети у разним кулинарским извора, почиње да се припрема за припрему крему. Да бисте то урадили, сипајте павлаку у чинију и прелијте једну шољу шећера, затим умутити све добро.

Затим, пан треба да буду спремни да се сипати воду у средини и довести до врења. На врху треба да ставите лонац са плочом лежи на њему са маслацем, додајте мед и довео овде Настала маса на карактеристика течног доследности.

Даље, у посебној посуди умутите јаја и ти треба шоља шећера додати у њима ракија и тукли добро. Затим сипати шлаг масу у тањиру са медом и путером и држите пет минута. Након тога, потребно је да додате да отплаћује сирћета сок и оставити да одстоји десетак минута, док се уз повремено мешање. Овај мед торта (корак по корак фото-рецепт) могу се видети у многим кулинарства локацијама иу разним књигама.

Следећи корак је да уклоните плочу из тигања и додати једну шољу брашна у малим порцијама, па мешати. На плочи је потребно да две шоље брашна брда са продубљивањем и сипати врати тесто. Онда је потребно да се замеси, да му направи кобасицу и подељен на једнаке делове по броју колача. Након тога требало би да их котрља у округле колаче, и горњем присипаиа брашна.

Крај кување десерт

Онда тортиља је искључен на пола и стави на папир за печење, претходно посут брашном. Пеците треба медењак у рерни на 220 степени пет минута. На крају поклопца се узима и исећи округли основе. Сада је могуће да подмазује кремпите спреман.

Такође можете да користите павлаку, што доводи до скретања павлаку и меда торту, рецепт је исти као овај. На крају кувања посипају цаке Црумб (из остатке колача) и повучени у фрижидеру око дванаест сати.

Овде је торта рецепт мед са фотографијама које су горе наведене, може се припремити код куће и изненадити све госте.