Палачинке на Риазхенка

Ви сте превидели ферментисала печену млеко, а не знам шта да радим са њим? Кувати палачинке на кисело млеко.

Да бисте то урадили потребно је:

350 грама брашна, 3 јаја, 450 мл киселог млека, 150 г шећера, кашичица соде бикарбоне.

Постоји много рецепата за ово јело, али ћемо говорити о класичној верзији, јер ове палачинке можете додати разне сосеве да одговарају све чланове ваше породице. Опционо, додајте тесто један рендани јабуку, она ће му дати неку врсту соковима.

Кувати палачинке на кисело млеко, неопходно је да се одговарајући посуду, по могућству са широким дна, тако да брашно да се пробуди на столу. Бреак у чинију 3 јаја и додати шећер.

Помешајте јаја са шећером користећи виљушку или цоролла. Не мора да буде тукао снажно, што је још важније, да шећер не раствори и униформа доследност.

Затим сипајте тукли јаје да се ферментира печену млеко и додати малу кашику соде. Треба напоменути да није потребно да се загреје ферментисане пече, тесто треба додати на хладноћу, у супротном палачинке ће се кисело млеко на неколико "гуме".

Додајте брашно. Можете додати одједном, већ постепено боље место.

Све би требало да буде темељно измешати умутити или блендер са умутити прилог.

Након активног мешања мора добити прилично густу конзистенцију павлаке.

Онда пан је потребно за биљно уље. Загрејани Уље благо применом кашика делова шири тесто.

Пржити палачинке на кисело млеко треба да буде на обе стране. Од теста прозрачна и деликатан, палачинке се пеку веома брзо. Фрај је потребно док не порумени. Палачинке врло апсорбују уља, када пржење, тако да морате да их на салвету, тако да се уље апсорбује.

Сос се може користити за укус.

Кефир може да се користи не само да кувам палачинке. Торта од киселог млека може задовољити своју породицу.

Мораћете:

1,5 кг пшеничног брашна, 800 г говедине, јаја 3, 3 картосхину, један лук, а пакет маргарина, кисело млеко пинт, кашика сирћета кашичица сода, бибер, 2 кашике мајонез, соли.

Паковање од маргарина треба исећи на 8 комада и ставити у воденом купатилу.

Отприлике је неопходна једна трећина брашна сипати у велику посуду слајд. Центар би требало да мали увлачење.

Затим следи жуманца одвојена од белаца и места у центру тобогану. Протеини треба посебно користити.

Сода да угаси сирће и промешајте. Додајте 2 кашике мајонеза.

Ставите све брашно. Стир. Посолите и опет измешати. Додајте пола киселог млека. Замеси тесто док не постане глатко (то је у овом тренутку лепљиво, у вези са овим руком је боље подмазиване са сунцокретово уље). До данас, маргарин се топи.

Сипати у нашој посуди другу трећину брашна.

Неопходно је да се сипати отопљену маргарин у тесто.

Мешати боље кашику. Онда морамо да се замеси тесто на. Постепено додајте преостали брашно и ферментисала печен млеко. Тесто на кисело млеко треба да буде мекан, али не лепљива, и на тај начин задржи облик.

За пуњење сијалица треба исећи на 4 комада.

Месо померање заједно са сијалицом кроз машину за млевење меса, додати бибер и со.

Кромпир, коре и исећи на средњим тракама.

Узмите тигањ.

Тесто је подељено на 3 дела. Узмите 2/3 теста и спремно га у танком вафла, пречник је нешто већи од тигања.

Подмажите плех уљем.

Ставите тесто у плех тако да се ивице су благо савијена преко ивице тигања.

Он кромпира тесто нокаутирати равномеран слој.

На врху кромпира лежи млевеног

Ролл тесто у танке остатка, који мора бити стављен на врху меса.

Фолд горњу ивицу Бацксхеет.

Подмазати до врха пита преосталих беланце. Чине централни део теста стања горњи отвор за излаз вишка течности.

Пошаљи торту у рерни 75 минута на средњој температури. Спремност проверава визуелно - од порумени и кромпир спремни.

Када извадим питу из рерне, она ће изгледати да је течност у превише. Није страшно. Један сат касније, сва течност апсорбује.