Традиционална британска кухиња: најбољи рецепти

Британски кухиња је често критикован од стране гурмане и љубитеље фине кухиње. Британци цене практичност, и стога ретко обраћају пажњу како на форму и садржај ручкове и вечере. Међутим, неки од националних јела у Великој Британији су добро познати и популарни широм света. Данас желимо да вам кажем о карактеристикама британске кухиње, као и да Вам понудимо неколико једноставних, али врло занимљиве рецепте.

Дијета УК становници

Британци су врло конзервативни, и зато што је традиционални распоред доручак, ручак и вечера се чува вековима. Која је дневна рутина једног просечног грађанина Куеен Елизабетх?

Познато је да је модерни Британци воле да пију кафу још у кревету. Овај ритуал им помаже у потпуности пробуди и припреми за наредне дан тешкоћама. После тога иду у кухињу да припреми доручак. Захваљујући руском филму о Схерлоцк Холмес је стереотип који ујутро на енглеском једу само кашу (и овсене пахуљице). Међутим, ова изјава је тачна само делимично. Овсене пахуљице могу да буду веома присутна на столовима британских грађана, али чешће у својим домовима служе за доручак јаја са сланином, кобасице, пржених кришке хлеба, чаја или кафе.

Између првог и другог енглеског доручка, обично пију чај. И најчешће се разблажи павлаке или крављег млека. Занимљиво је да је лимун чај Британци називају "руски пиће" и да је мало чудно. До пију чај, наравно, био колачиће или друге пекарских производа. За ручак (да не знајући да га зову вечера) модерни британски често једу сендвиче или виршле. Често раде грађани током паузе да једемо у најближег ресторана брзе хране.

Немогуће је замислити без традиционални начин исхране, на енглеском језику "пет сати чаја", или пет сати чаја. Током овог периода, деца и одрасли уживају у свеже припремљена пића, која се обично сервира колаче, колаче, кекс и слатке крофне. За оне који су веома гладни, често припремају сендвиче са поврћем, павлаку и биља. Енглески вечера обично почиње после седам сати увече. На столу служио меса, пари поврће, супе и чорбе.

Који су популарни британски кухиња можемо препоручити Русима? Следеће, ми ћемо вам понудити неке занимљиве рецепте.

јоркширски пудинг

Британски национална кухиња често повезујемо са овим јело. Многи верују да је пудинг - слатки десерт украшен чоколадом или орасима. У ствари, постоје многе врсте популарних британских производа. Пудинга направљени од житарица, млечних производа, масти, сувог воћа, меса, па чак и рибе. Познат Божићни пудинг рецепт се састоји од 16 састојке и кувајте га за неколико месеци пре празника. То га је за рум током храњења и пале директно на столу одмор.

Срећом, британски кухиња (рецепти који понекад могу изазвати шок у неувежбаног кувар) зна рецепт је једноставан, али веома укусан пудинг из Јоркшира. Ово јело се припрема од теста и служио за столом, заједно са јелима од меса. Познати кувар и забављач Деими Оливера нуди да га кувају од следећих производа:

• Пшенично брашно и млеко - једна чаша.
• Пилетина јаје.
• Маслине без коштице - пет комада.
• Соли - прстохват.
• Биљно уље.

Јоркширски пудинг рецепт је врло једноставан:

• Прво, укључите рерну и ставите га у облику колачића.
• Сифт брашно у чинију и помешати га са сољу. Сипајте у млека и тукли јаје, а затим умутити умутити све производе.
• Маслине цут пола прстење и ставите их у насталог масе.
• Загрева уље калуп са силиконским четком. Ја сипати тесто у њих и послати испече Биллет.

Реади пудинга може применити на чај, као и са првим или другим курсевима.

Енглески месне пите

Што више традиционална британски кухиња може изненадити гурмана и кувара? Наравно, ми ћемо се фокусирати на класичне пита са месом! У Великој Британији су обицај фестивала, излете и недељу вечере.

састојци:

• Свињски - 500 грама.
• Димљена сланина - 100 грама.
• Салт - две кашичице (један за тест, а други у надев).
• Маслац - 25 грама.
• Фат - 75 грама.
• Брашно - 240 грама.
• Јаја - два комада (један за тестирање и један за подмазивање).
• Желатин - шест грама.
• Меат бротх - 250 грама.
• Биље (босиљак, мајчина душица) - једна кашичица.
• Млевени црни бибер - пола кашичице.
• Орашчић - трећина кашичице.
• Ватер - 100 мл.

рецепт

• Исеците сланине и меса коцке, а затим помешати са производима соли, лековитог биља и зачина.
• Отопити масти у тигањ и путера, затим сипајте воду и посолите.
• У одвојеној посуди, помешати просејано брашно са јајетом. Сипати у посуду топле течности из тигања. Мик производи кашику, а затим месите тесто руке. Ставите га у фрижидер на пола сата.
• Узмите ватросталну посуду са високим странама и подмажите га уљем. Поделити тесто на два дела. Велики рол, ставити на дно посуђа и формирају гребенима.
• Ставите на основу пуњења, и да је "покриће за питу" малог комада теста. Пинцх ивице, направи рупу на врху и премажите површину тукли јаја печења. Испећи колач у рерни 45 минута.
• Растворити желатин у топлом меса бујону. Када је колач је спреман, сипати течност кроз рупу на поклопцу.

Служити оброк на столу ће бити након што хлади.

Сендвичи са туњевином (британски храна)

Енглисх задовољство снацк сендвичи у време ручка, припремити их за доручак или традиционалним пет сати чаја. Такође, ова ужина често преузимају на пикник или припремају децу за школу. Овде је списак потребних производа:

• Хлеб за сендвиче - осам комада.
• Конзервирана туњевина - 300 грама.
• Јаја - четири од њих.
• Цхеддар - четири кришке.
• Парадајз - два комада.
• Црвени лук.
• Салата - четири листа.
• Мајонез - 80 грама.
• Капара - једна супена кашика.
• Инћуни - два комада.

предјело Рецепти

• Кувајте јаја, ољуштити их и исећи на прстенове.
• Сијалица без љуске и исечених за сламку.
• Парадајз и исећи на кришке.
• Отворите теглу риба, драин течност, а садржај комина са виљушком.
• Инћуна и капар цхоп, а затим помешајте са мајонезом. можете додати мало сенфа, по жељи.
• Подмазати за хлеб сос. Половина комада пут конзервирано и припремити поврће. Покривају преостале делове који се обрађује.

Загрејте сендвич у Сандвицх, и пре послуживања, скините их дијагонално.

пуњена гуска

Неизоставни атрибут табеле одмор је енглески птица, пуњене воћа, поврћа, ораха и лековитог биља.

састојци:

• Гуска - два килограма.
• Лук - пола килограма.
• Бели хлеб - један килограм.
• Млеко - две чаше.
• Соли - три кашичице.
• Млевени црни бибер - пола кашичице.
• Орашчић - два бибера.
• Саге - два или три гране.

Рецепт одмор јело

• Прво треба да поднесу птицу, оперите и осушите папирним убрусом. Након тога, смањити реп и уклоните масноћу.
• Решетка гуска со и бибер, а затим шаље леш у фрижидеру два сата.
• Пеците браон луком у рерни, да ољуштите од коре и цхоп.
• Потопити хлеб у млеку, а онда га исцедити и помешати са луком. Додајте пола производе соли, биља и зачина.
• Попуните Добијена мешавина гуску и шије. Ако желите да кувате птица је ружичаста, а затим трљајте кожу са соком од лимуна.
• Сипати у дубоку посуду мало воде, ставити га у птицу.

Пеците СВЕЧАНА оброк два сата на 180 степени.

закључак

Надамо се да ће британски кухиње (фотографије и рецепти неких јела које сте већ научили у нашем материјалу) те направи истински интерес. Народи који живе у Великој Британији, доприносе његовом развоју и просперитету. Сваки регион земље је познат по својим посебним јела и рецепата. На пример, у Енглеској, можете пробати црну пудинг у Шкотској, говедине шкембићи, а у Ирској цолцаннон од испасирано поврћа. Након колонизације Индије у Великој Британији су у широкој употреби биља и зачина. Али, у последњих неколико година стекли смо доста популарности јела продаје у мрежама брзе хране. Тако, проучавајући у националној кухињи ове дивне земље, могуће је пратити историју читавих народа, да науче много нових и занимљив.