Како да кува баклаву код куће? детаљан рецепт

Како да кува баклаву код куће? Ово јело - јединствена оријентални десерт. После свих састојака који су потребни за то је апсолутно једноставан и лак. А резултат ће бити спектакуларно и да ће привући све љубитеље слаткиша. Хајде да сазнамо како да баклаву код куће да је све његово домаћинство задовољити.

Мало историје

Пре него што припремите баклаву код куће, хајде да мало пажњу на порекло овог десерта. Према древном источној кувару, он је измислио кувар османског султана у КСИВ веку. Иако постоје верзије да је први баклаве, позвао на време "паклавои" је припремио неколико векова раније, али и на територији модерне Турске. Преовладава утисак је да је грчка десерт, није истина. У Грчкој, овај десерт је побољшана почиње да то уради са посебним лиснатог теста "Фило".

Како да кува баклаву код куће? темељ

Лиснато тесто, путер, мед и ораси - то су главни састојци од којих ћемо моћи да кува овај невероватан посластицу. Принцип је једноставан и лако разумљив за свакога. тест листова у сендвичу мед, путер и зачињена орах-шећер смеше. Знајући како да баклаву у азербејџански, можете направити овај десерт у скоро свим варијацијама истих. Уосталом, сви су идентични. Мед сируп и орах пуњење су присутне у било којој од њих. Почнимо. Прво се замеси тесто за баклаве. Сипајте пола чаше млека, мало загрева на тихој ватри, кашичице шећера и пакет сувог квасца, оставите смесу на неко време. Квасац успон. У међувремену, мик пола килограма брашна са две супене кашике путера, шоља киселе павлаке, два јајета. Додајте прстохват соли. Комбинују брашно и квасац смеша. Масх добије тесто до униформи. Замеси на флоуред столу за време, а затим покрити са крпом и оставити на топлом собу да изгледа.

Како да кува меда баклава? Хајде да пуњење

Идеално, пожељно је ароматизују орахово уље мешавина ваниле, цимет и кардамон. Али можете да урадите без зачина за ово десерт није много горе. Фрај четвртина килограм гранатирана ораха у рерни, гринд у млину или блендер, помешати са истом количином шећера у праху и ваниле. Узмите кутију путера и топи у одвојеном контејнеру. Помешајте сируп стакла течног меда и пола шоље топле воде.

stavljanje баклава

Припремити облик са високим браницима или ПАН подмазан контејнера биљном уљу. Долази тесто, поделити на 12 једнаких комада. Избаце једну по једну и, четкање упаковани у облику слоја са путером, прашине пуњење. Да израчуна унапред, тако да ће трајати 11 слојева. Последњи слој теста намазати јаје, пресекао баклаву на дијамантима, не сечење до дна, нека расстоиатсиа на топлом месту. Пеците док се запече. Спреман за сирупа баклаву, док је још топло.