Ваш потпис јело - Божић гуска

Ако још увек размишљаш, шта би изненадите госте и домаћинству за Божић или било који други празник, то ће бити довољно да се бори. Ми имамо сви ви смислили. И пустите нас да радимо тако да на ваш сто краси Цхристмас гуску. Наравно, није жив, а припремљен у складу са нашим рецептима.

Ако желите да ваш гуска испоставило сочно, пржена и веома укусан, а следећи рецепт је за вас.

Божић гуска печена у тесту

Да би се припремио ово јело вам је потребно:

• гуска (тежине око четири килограма);

• Седам-осам кромпир;

• један лук;

• три чена белог лука;

• мало брашна;

• ловоров лист;

• Посолите и побиберите.

Како да кува божићна гуска:

1. Прво треба да припремите птицу. И за то да је гуска је добро опрати, а затим суво. Након потребе да га трљати у, и топ са сољу и бибером. Онда смо гуску потребно стуфф белог лука (ломљеног), лук (исецкан на коцкице), кромпир (Пилана) кромпир, али захтева пре-со, бибер и помешати са луком и белим луком. На крају сашивена перитонеума гуске и ногама везан.

2. Сада за тест. Да бисте то урадили, потребно је да за вреле воде преко брашно и направити тесто као кнедле. То јест, требало би да буде флексибилан и еластичан. Избаце тесто у танак, али не и прозирним слојем.

3. Тест објекат је неопходно утврдити гуску и његов потпуно умотана у њему, као да је у коверти. У живине груди (она мора да лежи на леђима) треба да направи рупу величине ораха. Тест захтева мало кретен са виљушком тако да се не набубри у рерни. Затим подмазује јаја тесто и ставити у рерни већ загрејана на 200 степени четири сата.

4. Кад је сто, потребна вам је тесто оббит (не може бити, она је намењена само за печење).

5. Па, то је спреман да наш божићна гуска. Пријатно!

Али, за оне који не воле да експериментишу, припремили смо још један рецепт. Овај рецепт је кување гуску сматра се традиционално.

Божић гуска са јабукама

Неопходни састојци:

• један гуска (око 4 КГ);

• 12 јабуке;

• Оне дуња;

• две шаргарепе;

• један лук;

• два стабљика праз;

• један першун корен ;

• Један корен целера;

• три ловоров лист;

• пет ствари најгвирц ;

• Пет комада каранфилића;

• четири кашичице соли;

• Три кашичице млевени црни бибер;

• 150 мл црног вина јаке;

• 750 мл воде.

Како се припремити Цхристмас гуску са јабукама

1. Дуња треба очистити од пиштоља, опрати и поделити на осам делова (кости је од суштинског значаја да се уклони). Шест јабуке треба да се смањи на четири дела и уклоните семенке, такође.

2. исећи на велике комаде такве састојке: шаргарепа, празилук, першун, једним луком и корен целера.

3. Помешајте со и бибер. Онда смо уклонили реп и утрљајте зачин нашег гуска и споља и изнутра.

4. У стомак гуске ставити јабуке (колико год желите), и дуња.

5. Чачкалица помоћи повезати крајеве коже на стомаку, а потом и коже контрактибилан нит, нит се простире између чачкалице унакрсно. Грло може бити испуњен са јабукама и шије.

6. Сипајте воду у посуду, додајте вино, Аллспице, каранфилић, и ловоров лист. Онда изнесем гуска и надев остатке.

7. Следећи брод птица у рерни на температури од 180 степени за пола сата. Након 30 минута, Гуска треба мало сока на воду, окрените и поново послати га у рерни.

8. Печена гуска Божић око пола сата. Током овог периода, треба заливати неколико пута и преврнуо.

9. Када је пола сата пролази, гуска морају бити уклоњени, поред њега лежи јабуке језгром. Птица би требало да се заливају и ставити у рерну на још петнаест минута. Стога је неопходно да се поставе гуска дојке навише.

10. Петнаест минута касније, птица и јабуке треба да поново сипати сок и послати га у рерну још петнаест минута.

11. Затим гуска треба бити обложена са сланом водом, увити у фолију и ставити у рерну на још пола сата.

12. Када служе, уклоните чачкалице.

Узгред, ове Новогодишња гуска ће бити велики украс на столу. Његов укус и леп златни кора, изузетно укусан изглед и диван укус одмах "рећи" гостима да су велики домаћица!