Телетина срце: рецепт за свачији укус

Користан и јефтин производ је телетина срце. Рецепт њене припреме је јасан. Телетина срце, можете направити много различитих и укусне јела. Нудимо неколико начина да се припреми.

Телетина срце рецепт са павлаком

Неопходни састојци:

• 2 телећа хеарт 700 грама тежине;
• пацк (200 грама) од павлаци;
• лук;
• неколико гранчица першуна или мирођије;
• биљно уље;
• зачин, бибер, со.

Припрема технологија

Како да кува телетина срце? У почетку, морате да перете месо, престани са свим додатним језгара и ставити да проври у сланој води. Да би производ док је спремна да није потребно, кувати на пола. Затим исеците на танке кришке. Топлоте уље, пржити лук у њој. Чим постане провидан, постављен у срцу тигања. Пржити 5 минута. Опционо, можете додати пасирани бели лук. лук воде и телетина срце за. Рецепт укључује каљење у нивоу просека топлоте за 20-30 минута. Готова јела са сољу, поспите црним бибером. Додај павлаку, першун, кувајте још 10 минута. Уклоните посуду из срца ватре и послужити. Као прилог можете кувати пиринач, пире кромпир или кувани карфиол, а затим пећи у презле.

Хеарт телетина: рецепт ћевапа на ражњиће

Да припреми срце на овај начин, потребно је да:

• хеарт телећи тежине око пола килограма;
• два правца белог лука;
• паприка - 2 комада;
• љута паприка - 1 ком;
• сирћета - 50 мл;
• биљно уље (маслиново уље) - Инцомплете стакла (око 150 грама);
• 1 лимун и 1 лук;
• црвене бибер и сол.

Припрема технологија

Срце исеците на два дела. Прање. Уклоните вене и исећи месо на коцкице. Припремите маринаду. Да би се то црусх белог лука, зелене љуте папричице, љута паприка, со и сирће. Добро промешајте и напуните срце. Потопите га у маринади неколико сати. Након тога комада низ на ражњиће и пеците на роштиљу тигању или у рерни. Уколико кувате срце на угаљ, онда ражњићи потопити неколико сати у води, тако да не спали.

Сос за кебаб

За телеће срце поруку сос, скуван на рецепту: у посуду за мешање маслиново уље, сирће, црвена паприка, сок од лимуна и лук, који је основа у гњецавом стање у блендеру или ренде. Да се добије хомогена супстанцу, неопходно је мешати само у једном смеру. Поховани срце за припремљен сос и послужити.

Телетина срце рецепт хељдом и поврћем

састојци:

• фунта телетина срца;
• 2 средње парадајза;
• бибер - 1 комад (око 150 грама);
• сок од парадајза - половина шоље (око 150 мл);
• мустард сеедс ;
• коријандера семена, бибер, Лаврусхка;
• лук;
• Хељда - око 400 грама (2 шоље);
• Вода и со.

Припрема технологија

Лук исећи на комаде било које величине и СРЈ у уљу. Слице уносе у луком и и паприке парадајз,. Кратко продинстајте за 2-3 минута. Срце исећи на кришке, положена на поврћа. Спринкле бибер, со. Сезона са кашичицом сенфа семена, коријандера, неколико зрна бибера. Стир. Месо паприкаш 10 минута. Након поур сок од парадајза и воде (треба да покрије Хеарт 4 центиметара). Пут лаврусхку и кувајте 40 минута. Тимеоут - глас на соли јело. Ако је потребно, додати воду. Одвојено, кувати док се куваног хељде. Сервирати уз мало јело посут зеленилом.