Изванредне крофне на кефир

Ниједан слатки зуб дефинитивно не може да задржи свеже и мирисне крофне. Мислите само на слатки зуб? И овде не. Чак и онај који тврди да је потпуно равнодушан за било коју врсту слаткиша, тешко ће бити у стању да се одупре не једи барем једну крофну кухану према нашим рецептима.

Ваздушне крофне на кефир

Потребни састојци за крофне:
• 250 мл кефира;
• једно јаје;
• пет кашика шећера (можете мало више или мање зависити од ваших преференција укуса);
• шипак соли;
• пола кашичице соде;
• три кашике сунцокретовог уља;
• две и по или три чаше брашна;
• уље за пржене крофне;
• шећер у праху (као прах).

Како припремити крофне на јогурту:
1. Комбинујемо кефир, јаје, сол и шећер и темељно мешамо.
2. Затим додајте сода и мало биљног уља.
3. Затим додајте брашно (сијечено) и гнетите тесто. На крају, твоје тесто треба да буде изван руку.
4. Сада поделимо наше тесто на два дела и сврставамо у слој с приближном дебљином од једног центиметра.
5. Узмите кригу и исеците га из кругова за тесто, а унутар круга, користећи стакло, направићемо зарез. И тако док не искористимо све тестове.
6. Загрејати тепих и сипати уље, око један центиметар од дна тегле.
7. У загрејаном уљу, шири крофне и добро пржите са једне и другу са средњом топлотом.
8. Узмите крофне и потресите прах (можете без њега).
9. То је тако лако и једноставно припремили крофир на кефир!

Овај укус крофни познат је многим од детињства. Дакле, ако желите поново да се осећате као дијете, идите у кухињу и почните да крешите крофне .

Крофне са кремом
Неопходни састојци:
• пола килограма брашна;
• два јајета;
• пола литра млека;
• Отприлике седам грама квасца (суво);
• 250 грама шећера;
• сто грама чоколаде (бела);
• биљно уље;
• прах;
• со;
• ванила;
• две кашике коњака (могуће без њега).

Метод креирања крофа са кремом.
Узимамо дубоку посуду и комбинујемо млеко (250 грама), шећер (150 грама), со, једно јаје, коњак, квасац, ванилију и неколико кашика биљног уља. Затим додајте брашно и можете мијешати тесто. Остављамо тесто око пола сата.
Док је тесто погодно, мијешајте 50 грама млека (хладно), један грам шећера и једно јаје. Затим додајте две супене кашике стоног брашна и добро избришите зрно.
Куваћемо стотину грама млека и убацимо у мешавину млека и јаја. Премешајте до густог. Затим додајте чоколаду и мешајте док се не раствара. Оставите крему да се охлади.
Из теста морате да вјетроле, сличне по величини кокошињом.
Онда формирамо колач од лопте, изложимо кашичицу креме у центру и нежно стегнемо ивице, поново направимо лопту.
Пржите крофне на сунцокретовом уљу.
Припремљене крофне могу се посипати прахом по жељи.

И посебно за оне који воле пролећни зелени зрак, рећи ћемо вам како пити кефир у пећници са јајима и зеленим луком.

Да бисте припремили пите на кефир са јајима и зеленим луком , биће вам потребно.

Састојци за тесто:
• 700 г брашна;
• 350 грама кефира;
• 3-4 кашике биљног уља;
• једну кашичицу соли и шећера;
• 25 грама квасца.

Састојци за пуњење:
• пет до шест јаја;
• гомилу зеленог лука;
• сол.

Процес припреме пите:
1. У благо топлом кефиру додајте квасац, затим шећер, мало соли и биљног уља.
2. Потом је поступно потребно сипати брашно (прешло). Мачите меко тесто. Мачите тесто око десет минута да бисте постали еластични и не лепљиви за руке.
3. Завршите тесто у посуду, ставите га у дубоку посуду и покријте филмом. Оставите тесто око пола до два сата.
4. Иако је могуће припремити пуњење. Добро вреће јаја, а затим их очистити и сјећи на коцке.
5. Исеците лук и додајте је у јаја. Солим је вођен вашим укусом. Можеш чак и мало попити.
6. Када је тесто у праву, треба га ставити на сто и срушити око десет минута. Затим пробајте тесто у сноп и исећи на исте комаде.
7. Затим из сваког комада правимо торту, ставимо у средину и залепимо ивице.
8. Ставите колаче на плочицу за печење, затим их подмазујте маслацем и оставите око пола сата. Затим је мало подмазан и послао у пећницу.
9. Баке пите треба ружичасте боје на температури од 180 степени (прво треба загрејати рерну).

Уз наше рецепте, вероватно желите да крофир ставите на кефир што је више могуће.