Направите ремек-дело: крема од морске хране

За романтичну вечеру често изаберу нетрадиционалну кухињу како би изненадили и дали нове сензације. Али за ово није неопходно ићи у скупи ресторан, јер можете припремити јело које је погодно за стварање одговарајуће атмосфере. Најприхватљивија је италијанска кухиња, која посуђе изгледа елегантно, а карактеристике окуса нису упоређене ни са чим другим. Као прво јело, које ће представљати општи утисак вечери, можете одабрати крему од морске хране. Веома је љубазан и згодан, а љубитељи морских плодова посебно ће се захвалити за дивно и незаборавно путовање у Италију. Због тога, размишљајући о томе шта се може припремити од морских плодова, предност треба дати овој посуди.

Да бисте припремили крему од морске хране, биће вам потребан следећи сет састојака:

1. Морски коктел (500 грама). Такав коктел обично укључује лигње, хоботницу и дагње, али састојци могу варирати. Шта год је укључено у овај сет морских плодова, укус његовог коришћења биће изванредан, замена са нечим другим је једноставно немогућа.

2. Лосос или пастрмка (150 грама). Да бисте припремили крему од морске хране, потребно је да користите масне црвене рибе, тако да су ове врсте прилично погодне.

3. Бело сухо вино (1 стакло). У италијанској кухињи обично је кухати на вину, па је препоручљиво поштовати такво правило. Важно је напоменути да приликом припреме супстанци које садрже алкохол испаравају, тако да будућа кремна супа из морских плодова неће бити преплављена.

4. Крем (200 мл). Што је крема чврста, то ће бити укуснија супа, тако да је боље купити млечни производ са садржајем масти од 25-35% за кување.

5. Јајце. За супу ће бити потребни само жуманци, тако да ће бити потребно одвојити од протеина унапред.

6. Сол и бибер (по укусу).

После читања листе производа за будућу супу, можете проучити рецепт за његову припрему. Прво морате одмрзнити морски коктел, очистити рибу. Једном када ови састојци буду спремни, треба их ставити у посуду и напунити водом. За супу ће бити довољно 500 мл. Све ово се доводи до врела на средњој врућини. После тога чаша вина сипа се у посуду. Сада морате укопати супу од морске хране за 7 минута. Када бујон одлази у право вријеме, морски плодови су ухваћени од њега уз помоћ буке и филтрира се преко газиране коже. У овој фази, требало би издвојити основу за супу.

Затим је жељена количина креме помешана с жуманцетом и бачена са миксером. Чашу рибљег бујон прелије се у крему , а супа поново удари, а затим се дају риба и морски плодови. Сада можете додати мало соли и бибера, тако да је кремна супа од морске хране укуснија. Сада, још једном поставите посуду на средњу врелину и доведите садржај у врелину, али не морате да врео. Сада је спремна кремаста супа од морских плодова, а госту можете угодити с прекрасном романтичном вечером.

Послужите супу топлом, украшеном шкампима и листом першуна. Лагана кремаста јуха у комбинацији са морским плодовима и црвеним рибама ће очарати било који гурмански, а укус ће дуго остати у вашој меморији. Италијанска кухиња је одувек била деликатна, тако да се посуђе често служе у изузетним случајевима. Обавезно ставите овај рецепт у свој кувар и често организујте романтичне вечере. Нека свако вече буде чаробно и незаборавно, а нежна јуха непрестано воли.

Научили су да кувају супу са пире кромпиром из морских плодова, можете сигурно рећи да је италијанска храна на вашем рамену. Такође раде кулинарске подвиге и научите рецепте из најразноврснијих кухиња на свету.