МСГ - најукуснија отров

МСГ, или храна адитив Е621 - супстанца која побољшава укус било које хране и производа. Он је сада присутан у готово свим зачинима, и адитива. У последњих неколико година, обични грађани су све више забринути због питања: "Штетно ако МСГ?" произвођачи у праху тврде да је само даје јела укусна, а све приче о његовој штетности је фундаментално погрешно.

наслеђе

Е621 МСГ је измишљена у Јапану почетком прошлог века. Онда су јапански научници у експериментима открили да овај бели кристални прах је у стању да повећа укус меса јела. Још увек је било око 40 година, све до ове чудесне особине нису користили произвођаче хране. Натријум глутамат на индустријском нивоу првобитно почео да додаје у кобасице и сувим супе. Због успеха тих производа произвођачи су ушли у бес. До данас Е621 мсг је додат у скоро свим намирницама. То омогућава не само да очува боју производа, али исто тако дају богат укус. Поред тога, прах се користи за медицинске сврхе: у стоматологији, болести гастроинтестиналног тракта и хипертензије.

Флуттеринг митови

МСГ је природна супстанца - Натријумова со од глутаминске киселине. Код људи, овај производ се такође производи, али у малим количинама, учествује у метаболизму, као иу раду нервног система и мозга. Ова чињеница је омогућило произвођачима додатака исхрани тврде да је њихов производ није само безопасна, али такође важан за људско тело, састав породице. Али, према мишљењу стручњака, је корисна само МСГ, произведен природно садржан у обичним намирница које нису биле рециклирати. У индустријској скали примењени глутамат, који је добијен вештачким средствима.

Јер глутамат појачава укус производа, произвођачи често га користе за имплементацију ниско-квалитетне сировине, јер Е621 је у стању да сузбије и укус трулог меса. Зато је већина фабрика и постројења подржи овај адитив у сваком погледу. На крају крајева, то помаже да се избегне банкрот, па чак и продати покварену храну. Међутим, прах односи на дозвољене адитива.

укусно дроге

Да ли је мсг је штетан за људско здравље? Синтетички генератед Производ садржи токсичне материје које промовишу побуду можданих ћелија. Редовном употребом може доживети иреверзибилне промене поменутих ћелија. Конкретно, глутамат контраиндикован код трудница, јер је постељица може да продре у тело фетуса, узрокујући оштећење нервног система. Поред тога, редовна употреба заразна Е621, који је сличан у природи са наркотицима. Организам само престаје да се природни квалитет укуса производа услед атрофије укуса. Поред тога, глутамат може бити узрок алергије, и проблеми са варењем. Али употреба природних биља и зачина ће поново осетити природни укус хране.