Мисхел Монтиниак: систем напајања

Мисхел Монтиниак (1944-2010) - аутор популарног система ефикасног мршављења. Он је за разлику од нискокалоричних дијета. Вредност гликемијског индекса - то је главна снага Фокус шема као сматра Монтигнац. Систем за напајање чувеног француског нутриционисте се сматра једним од најуспешнијих исхрани прошлог века. Шта је то разликује од многих других?

"Бад" и "добре" угљене хидрате

Све угљени хидрати Мишел Монтигнац снага система у којима је једна од најпопуларнијих, подељених у добром, даје енергију и лоше - са високим гликемијским индексом (50), који су главни узрочници тежине, акумулације замора, спорог метаболизма и тако даље. Корисни царбохидратес укључују значајне количине минерала, витамина и елемената у траговима. Практично нема штетних ефеката на телу се не поштује. "Добри" угљени хидрати се вари само делимично, тако да не могу изазвати значајно повећање нивоа шећера у крви.

Такозване штетни угљени хидрати укључују глукоза, печени кромпир, бели хлеб од белог брашна, меда, шаргарепа, кукурузне пахуљице, шећер, обрађени житарица, чоколаде, кувани кромпир, пецива, кукуруза, белог пиринча, хлеб, цвекла, банане, диња, џемови, тестенине, брашно и остали.

Корисни угљени хидрати са ниским гликемијским индексом су: фруктоза, хлеб од пшеничног брашна са мекињама и целог пшенице, пиринча, грашка, житарица, свеже воћних сокова, тестенина, дурум, обојене пасуља, млечних производа, сочиво, ражени хлеб, свеже воће , конзервирана воће без шећера, чоколада (60% какао), соја, зелено поврће, парадајз, лимун, печурке.

Масти у електроенергетском систему

Мишел Монтигнац електроенергетски систем у којем смо сматрали, не дозвољава да се комбинују "лоше" угљене хидрате са масти. Иначе, значајан проценат прихваћених липида остају у телу. Он је издвојио две групе масти: животиње (они се налазе у риби, месо, сир, путер, итд ...) и поврћа (маргарин, уље, итд ...). Неки од њих повећавају количину лошег холестерола у крви. Ово је углавном засићених масти, које се налазе у масти, меса, димљене и млечни производи, палмино уље.

Међутим, постоје и они који смањују холестерол или готово никакав утицај на њено формирање. Примери укључују перад без коже, јаја и каменице. Ове масти се налазе у биљним уљима: маслиново, сунцокретово, уљана репица, соја, кукуруз и друге. Ливинг рибе - сардине, харинга, туна, лосос и скуша. Рибље уље нема никаквог ефекта на холестерол на било који начин, али је у стању да смањи ниво триглицерида у крви, спречава стварање тромба и штити срце.

забрањене производи

Из онога што производи позива да напусте или минимизирају Мисхел Монтиниак? Систем напајања је конструисан тако да не би требало да обухвати позиције са високим гликемијског индекса. На пример:

• Шећера. Према нутрициониста, је најопаснији производ. Како, онда, да одржава минимални захтевани садржај глукозе у крви? То је - један од главних тајни. Монтигнац нас подсећа да људско тело не треба шећер и глукозу вештачког порекла, може се лако наћи у воћу, житарицама и махунарке.
• Бели хлеб направљен од рафинисаног брашна. Иако садржи угљене хидрате и даје наше тело одређену количину енергије из хранљивим тачке гледишта, овај производ је потпуно бескорисно, а бељи него што је, горе.
• Кромпир. Други "отпадник" у систему. Кромпир садржи много витамина и минерала, углавном само у кожи, који ретко једе. Она пружа веома висок проценат глукозе. Пире има гликемијски индекс 90, печена кромпира - 95. Поређења ради, индекс чистог глукозе је 100.
• Паста. Они не само да су од пшеничног брашна, али је додао да им разне масти, уља, путера, сира, јаја. Ово је у супротности са основу посебног напајања, без којих се отараси додатних килограма није могуће, мислио је Монтигнац.
• Систем за напајање (књига рецепата од нутрициониста пружа многе могућности корисна комбинација производа) и искључује алкохол, као што је овај фактор такође игра важну улогу у тежине, као што изазива основну апетит.

korisni савети

Током дугогодишњег истраживања Диетициан сам студирао метаболизам и употребе производа у складу са њиховим гликемијског индекса. Исхрана, која саветује Монтигнац (систем за напајање, принципи комбинација производа играју важну улогу у томе), има доста заједничког са другима. Ево неких савета који се често могу наћи у чланцима о здравој исхрани:

1. Немојте мешати "лош" угљене хидрате са масти.
2. Ако је могуће, користите само "добре" масти.
3. Комбинују масноће са поврћем, углавном оних који су влакнима.
4. Пијте више воде.
5. Баците брашном, слаткише и тако даље.

Теоријска основе Монтигнац дијета

Према теорији Мицхел Монтигнац, тежина повећава ако једете велике количине угљених хидрата, посебно оних који имају висок гликемијски индекс. Такви производи имају негативан утицај на ниво шећера у крви, што је значајно повећава. Ово заузврат покреће производњу инсулина. То је хормон који стабилизује ниво шећера у крви. Током времена, тело почиње да производи отпорност на инсулин, другим речима, да престане да реагује на то.

Претерано конзумирање високих гликемијски индекс хране изазива ниво шећера у крви који више не стабилизује природно. Она стимулише производњу инсулина ензима - липопротеин липаза који је одговоран за одржавање масти, и што је најважније - Инсулин инхибира триглицерида липаза ензим као промовише разградњу и уклањање масти из организма. На основу ових података, француски нутрициониста је развила систем напајања.

Монтигнац: систем напајања

Рецепт књига, аутор Мисхел Монтиниак, позива на ограничења, већ нуди своје читаоце многе опције уравнотежен мени. Потребно је да изаберете висок квалитет свих врста производа: угљених хидрата, масти и протеина. Потребно је узети у обзир хранљиву вредност и утицај на ниво шећера у крви. Нагласак је на самом култури исхране и навика у исхрани, која се примјењује не само за мршављење, већ и за стабилизацију, као и за превенцију дијабетеса типа 2 и смањују ризик од кардиоваскуларних болести.

Постоје две фазе исхране, који је понудио Монтигнац. Систем напајања (Фаза 1 - А чишћење тела, фаза 2 - очување резултата) - то баш и није дијета, већ начин живота. Тренуци које вреди обратити пажњу на:

• Правилан избор доручак, ручак и вечеру. У првој фази треба да се одрекне лоше производе и ставити у доброј исхрани. Ова наизглед једноставна препорука помоћи ће очистити тело од токсина и изгубити вишак килограма. Међутим, не прилагоди на чињеницу да са овом дијетом, можете добити инстант резултате.
• У другој фази биће могуће да се мало опустим. Напајање су мање строги, чак можете приуштити мало слободе хране, наравно, у разумним границама.

Суштина и специфичности исхране

Француски оброк план обухвата:

• Ограничење високог гликемијском потрошње индек фоодс (цвекла, кромпир, шаргарепа) који повећавају ниво шећера у крви и доприносе преједање и дебљање.
• Искључење из исхране супротних комбинације: животињски протеин и угљених хидрата, масти и шећера, итд ..
• Усклађеност са принципима посебног хране.
• Коришћење производа који садрже шећер не би требало да прелази више од два или три пута недељно.
• Укључивање протеина и здравих масти у исхрани често и у било ком износу, али је употреба их одвоје од остатка јела.
• Воће за ужину између оброка.
• Потрошња жита и легуминоза само сировина.
• Избор полинезасићених омега-3 масних киселина (нпр рибље уље или уље од ланеног семена) и мононезасићених масних киселина (као што је маслиново уље).
• Одбијање или ограничење употребе засићених масних киселина садржаних у храни као што је маслац, масно месо.
• Такво правило: Најбоље угљених хидрата - оне које имају најнижи гликемијски индекс.

Приближан мени за дан

Доручак може укључивати било коју врсту воћа, парче интегралног хлеба са ниским масти сира или јогурта незаслађеног, без кофеина. Авокадо оброк се састоји од маслиновог уља и сирћета сосу, бифтек, куваног пасуља, сира и минералне воде. За вечеру одело супа од поврћа, зелена салата, кајгана са печуркама и ниско-фат јогурта. Особе са хроничним здравственим стањем треба да консултују лекара пре употребе низ производа који се нуде Монтигнац. Систем за напајање (на менију сваки дан, ми ћемо представити у наставку) је направљена тако да постоји јасна подела између дозвољеног и ти производи чија потрошња треба да буде ограничен.

Гликемијски индекс

Сходно томе, нутриционисти имају за себе полазну тачку, која се зове гликемијски индекс. Шта је, производ је мање погодан за употребу. Основа исхране током прве фазе треба да буде у јела, састојцима који имају низак гликемијски индекс (мање од 50). Између оброка мора проћи око 3 сата или више. Постоји потреба три оброка дневно, плус две ужине. Пожељно је то у исто време. Доручак би требало да буде тесан, ручак и вечеру - умерено, а између њих је да изабере грицкалице попут воћа.

Започните дијету

Шта је дијета? Монтигнац (систем за напајање, који смо видели мени), предлаже избор таквих производа у првој фази:

• Протеин-липид изведба: посно месо, риба, живина (осим јетре), сир и јаја, салата се састоји од зеленог поврћа павлаке било биљном уљу незаслађеног јогурта и парадајза, или,.
• Протеин угљеним изведба: супа од поврћа (с ГИ мањи од 50), мало масти јогурт, поврћа салате (поврће за супе), сирће или лимун сока као прелива, паста од пшеничног брашна, каше без млека - просо, хељда, сировог фиг.
• Микед верзија: пасуљ, пасуљ бубрега, соја, немасни јогурт, зелено поврће, парадајз, печурке и лимун.

Време транзиције и правила у другој фази

Један исхрана која је предложио Мицхел Монтигнац напајања система, рецепти - све то није нешто привремено, требало би да постане добра навика, припреме за здраву исхрану током живота. Прелазак на другу фазу је потребно након што је постигнут први напредак у губитку тежине. Током мршављења, често се дешава да је тежина иде даље, то је у реду. Важно је овде није у очај, али да прати жељени циљ, без обзира на све. Тело је потребно време да се прилагоди новом начину исхране, он одлучује када неће бити жао да дају додатну тежину.

Карактеристике друге фазе

Друга фаза подразумева конзумирање мале количине производа са већом ГИ 50, под условом да се комбинују са белим хлебом, кромпир, кукуруз, бели пиринач, паста. Другим речима, ако већ нешто појести штетне, боље је да се комбинују са нешто корисно. На пример, паста неће учинити много штете, ако их једете са поврћем, исто се може рећи и за свињетине. Али овде је комбиновати масти месо и скроб хране (кромпир) није потребно. Да ли је дозвољено да једе шећер Монтигнац снаге систем?

Коментара о овом опцијом за мршављење могу се наћи различити, али углавном види више користи него штете. Употреба шећер је могуће, наравно, у малим количинама, као и под условом да на овај дан када се одрекне свих других "Бад" угљене хидрате. На пример, једе парче торте и све залити са слатко чај је прави злочин у односу на вашем телу.

Различите тачке гледишта

Има много оних који деле мишљење да је систем власти од стране Мицхел Монтигнац, али има и оних који не могу да мирно прихвати сва ограничења. Недостаци посебном хране заиста постоји. Дијета се уравнотежена овом методом није савршен, па неки нутриционисти препоручују додавање витамина и пивског квасца. Не као дијете и оне (нарочито мушкарци) не може да живи без алкохола, док је конзумирање алкохолних пића нису дозвољени у већини дијетама. Прва фаза би требало да буде раније понавља од 2 месеца.

Све у свему, електроенергетски систем је ефикасан и прилагођен индивидуалним потребама особе. То даје могућност да се узму у обзир њихове преференце и истовремено да се не преоптерећења са непотребних ограничења. Монтигнац исхрана у потпуности задовољава захтеве здравог начина живота. Први човек коме је помогла, био аутор концепта, а касније његова књига са рецептима је продато у огромним тиражима и уживају велику популарност међу дијети широм света.

Мало о аутору идеје

Мисхел Монтиниак је рођен у Ангоулеме (Француска) 1944. године. Са проблемима вишка килограма је из прве руке знао, његов отац тежак 120 кг. Мишел студирао политичке науке и радио као менаџер за регрутацију у 1970. у Европској филијале Абботт Лабораториес, америчка фармацеутска компанија. Упркос недостатку медицинског образовања, он је тражио начин за превазилажење ефеката свакодневне пословне ручкове, и закључио да је прираст проблем није колико једете, већ оно што конзумира. Схватајући чињеницу да храна са високим гликемијским индексом ефикасно спречити дампинг килограма, он је доживео своју дијету за себе и за три месеца изгубио 14 килограма.

На основу мог искуства и истраживања, Монтигнац је предложио да једноставно сечење калорија је "научна превара", тако да изгубе тежину је немогуће, јер пре или касније дође слом. Тежина може да се контролише само праћење и избор производа. Његова исхрана је заснована на идеји да смањење калорија у исхрани започињања "Сурвивал Инстинцт" који подстиче организам да складишти масти после губитка телесне тежине у почетку исхране. У раним 1990-их, Монтигнац дијета отвара низ радњи и ресторана које су специјализоване за производе као што су говедина, сира, чоколаде, фоие грас, који се традиционално сматра "симболи деструктивне хедонизма."

Његова књига из 1987. године "Еат анд Стаи Слим!" Била је намењена широј јавности и достигла је до 2005. штампани примерак од 16 милиона примерака у 40 земаља. Аутор дијетете Мицхелле Монтигнац умро је од рака простате у 66. години живота, а догодило се 22. августа 2010. године на амбуланти у Анмасу. Од првог брака после њега били су три дјеце - Цхарлес, Емерик и Сибил. Од другог брака са супругом Сузи је напустио двоје дјеце - Јозефа и Петра.

Ефективни начин губитка тежине

Многи који су почели да примењују овај систем исхране, приметили су чињеницу да се пада тежине није вратила с временом. А ово је главна разлика између исхране Монтигнац и многих других. Захваљујући томе можете изгубити тежину и стабилизирати тежину, такође је добар начин да спречите дијабетес типа ИИ и кардиоваскуларну патологију. За прву фазу можете изгубити до 15-20 кг. Права храна помаже да се изгуби тежина и обогати тело потребним витаминима и микроелементима. Систем напајања састоји се од двије фазе. Дужина прве је индивидуална и зависи од карактеристика организма. У првој фази потребно је придржавати се неколико принципа одвојеног напајања:

• Не једите угљене хидрате са мастима: месо са кромпиром, риба са тестенином, можете мешати рибу или месо и поврће.
• Ако конзумирате масну храну, то јест, угљени хидрати не могу бити раније од 3 сата касније.
• Производи ГИ не би требало да буду већи од 55.
• Банане, уље, брашно су строго забрањени. Међутим, листа дозвољених производа је прилично широка, тако да можете креирати стварна кулинарска ремек-дела од њих.

Друга фаза исхране је усмјерена на консолидацију постигнутих резултата. На пример, понекад можете мешати масти и угљене хидрате. Друга фаза траје довољно дуго. Ако током времена резултати више не буду сигурни, онда је вредно вратити у прву фазу. Након што се тежина стабилизује, постепено се можете вратити на нормалну исхрану. Али у сваком случају, немојте злоупотребљавати штетне производе. Прекомјерна тежина није увек резултат неуравнотежене исхране. Узрок може бити различитих здравствених проблема. Стога, пре него што почнете да пратите било какву дијету, најбоље је консултовати лијечника и консултовати дијететичара.

Монтигнац: систем хране, књиге, карактеристике за жене и мушкарце

Мицхел Монтигнац је познати нутриционист. Његове књиге су преведене на 25 језика и објављене у 42 земље. Његов метод је усвојен широм Европе, а његове теорије су имале велики утицај на друге ауторе који су се бавили сличним проблемима. Доказао је да можете изгубити тежину без губитка калорија. Метода Монтигнац је плод многих година истраживања и тестирања. Ова синтеза бројних научних публикација и успешних резултата тестирања, спроведена у сарадњи са групом доктора и истраживача. Са научне тачке гледишта, ова метода не изазива сумње. Постоје ли специфичне особине у исхрани жена и мушкараца? Што се тиче квалитета хране, нема разлике, само су величине порција различите.