Месо пита са лиснатог теста

Недавно сам научио да кувам лиснатог теста (пре него што сам се лоше), а сада скоро све печење Имам од тога. Посебно укусна се добија пите с месом од лиснатог теста.

Јер у циљу припреме тесто, треба чашу топле воде, једно јаје, око 600 грама брашна (пожељно врх разред), пакет путера, мало биљно уље, прстохват шећера и соли. Јаја, со и шећер се меша са водом. Онда заспати пшенично брашно у малим порцијама и замесите не баш укочен тесто, не треба да се држи. Онда је правоугаоног облика ролл. Топ брис омекшаним путер. Фолд тесто на пола, засцхипнут ивици, тако да се уље не излази. Избаце у танком слоју, поново савијени на пола и избаце поново. Поновите као могући број пута (па се тесто воља лиснатог). Да би месо пите од лиснатом пецива пропексиа добро - уклоните тесто за сат времена у фрижидеру.

До тесто у фрижидер замрзавања, да се напуни са месом. Треба нам 600 грама млевеног куће (свињског и јунећег меса у једнаким износима), Тхе малу главу купуса, 3 јаја полпацхки путер, павлака кашичице пар, 2 главице црног лука и соли. Фино исечен купус, лук, такође, и пржити све у путер. Помешајте све са млевеним месом, соли и мешати. Пуњење је спреман. Извадите тесто из фрижидера, поделите га на неколико делова. Један део треба да буде постављен у ватросталну посуду, ставити на врху свих надев. Покрити са преосталим поховање, засцхипиваем ивице. Правимо рупе у средини. Пеците питу са месом лиснатог теста не више од 25 минута, као лиснатог теста брзо печени преко. Испоставило се да је веома мекан и укусан. С обзиром на то да је месо пре свега користи у надев влажном - арома добија укусно. Ова пита са месом лиснато тесто није срамота да позове пријатеље и госте.

Лиснато тесто, мислим универзална због тога може испећи као сланих пецива, и слатко, па чак и колача ( "Наполеона" Баке лиснато тесто). Узгред, отворена пита са месом, такође, испада укусно. Кување може да буде на истом рецепту, само треба да се формира високе платформи теста и га не покрива. Колико се ја сећам, отворене пите печена на Кавказу иу многим источним земљама.

Ако нема времена да се лиснатог теста, сачувајте питу за јогурт са месом. Брзо се припремају, а испоставило се да није мање укусна. Дакле, морамо да тестирамо шољу јогурта, 2 јаја, 300 грама брашна, соли и хидратисани соде или паковању од прашка за пециво. Егг умутити и сол, сипати кефир и угаси му сок (повећање тежине у обиму и пене). Затим увести брашно и месити тесто, требало би испало да врло стрм.

За фил предузети било 300 грама млевеног меса (за боље колач се користе у смеши са млевеним свињског меса због циста говедина или пилетина изведени радије суво), булб 3. средње, црног бибера и соли. Лук ситно схинкуем и помешати са млевеним месом, со и бибер. Пуњење је спреман. Хеат-третирани да се подвргне месо није неопходно, у супротном цаке укуси се мењају.

Готова Тесто подела на два дела, један да буде мало мања (за топ). Највећи део избаце, дистрибуирају по дну форме, оставите бранике. Ставите месо фил равномерно га по целој површини. Други део теста је избацио и поднесу их торта ивице засцхипиваем. У центру рупе не може да уради. Испећи колач у рерни око сат времена. Све торта је спремна.

Треба напоменути да је пуњење може бити било који, било да је то поврће, воће, или нешто друго. тесто рецепти су свестрани, она се, нарочито добро на лиснатог теста. Дакле, даме, не плашите се кува, пећи у забаву!