Салата рецепт плави патлиџан ин Кореан са поврћем и маринадом

Патлиџан - поврће, доступан у било које доба године. Због свог неутралног укуса добро иде уз много састојака, као што су месо и осталог поврћа у гулаш и папазјанија. Предности патлиџан цени не само у руској кухињи, али и корејски. Традиционално, њихова туршије, да оштре салате, и пржена са зачинима и соја сосом. Рецепти, како кувати патлиџан ин Кореан, прочитајте на у овом чланку. Надамо се да ово нису превише позната нам, али укусна храна ће ценити ваше породице и гостију. Али имајте на уму, већина корејских салате треба улити довољно времена (бар један дан), тако да је најбоље да то уради унапред.

Салата рецепт "Плави патлиџан ин Кореан" са фотографијама

Ово јело се не може односити само на породице или свечане табели, али и до бербе зиму у стакленим теглама. За велики део кувара:

• 2 кг патлиџан средње величине;
• 3 велике лук;
• 1 средња гомила целера или першуна;
• 5-6 чена белог лука;
• 3 свеет црвене паприке;
• 2/3 шоље било биљног уља и за чак 9% оцта;
• 2 кашике. Ја. сугар;
• 1 кашика. л со.

Како да кува патлиџан ин Кореан? Врло једноставно и брзо довољно! средња поврће треба исећи на 4 комада, ставили у тигању. Поур све око 3 литре воде, додати 6 кашике соли и кувајте око 10 минута. Након тога, пулл, цут попречно на мале кришке. Маринада фино цхоп лук и зеље, цхоп или црусх бели лук, паприка исеците на фине траке. Затим мик 150 мл уља са истом количином сирћета, додати шећер, 1 кашика соли и 3 кашике. Ја. кувана вода. Сада се маринада за поврће, па и држати у фрижидеру мешати. Патлиџан ин Кореан је спремна за један дан. Као што је већ поменуто, ови салате пре сервирања мора стајати на одређено време у фрижидеру. Ово укусно јело се састоји само од поврћа, тако да има ниску калоријску вредност. То може приуштити, чак и оне који су на дијети.

Како да кува патлиџан, маринирани ин Кореан

Ово јело нема баш уобичајено за нас да пробам, јер се додаје јабуковог сирћета и соја сос који даје поврће типичан оријентални мирис и укус. За припрему овог ужину, да:

• 2 патлиџан средње величине;
• 2 ком. свеже шаргарепе, црни лук и паприка;
• 1 кашика. Ја. 6% јабуково сирће и соја сос;
• 5 чл. Ја. сунцокретово уље;
• мала количина соли.

Патлиџана су добро испране и исећи на траке, кожа неће бити уклоњени. Поврће са соли и оставити око 1 сат. Затим пропржите на уљу док светло златну боју. Шаргарепа је потребно да ситно исецкати, лука и паприке смањи на пола прстење, а затим помешати поврће са прженим плавог патлиџана. Да бисте повезали пуњења потребну количину јабуковог сирћета, соја сосом и природних уља. Сипајте сос у салату и добро промешати. Као иу претходном рецепту, плави патлиџан ин Кореан мора улити у фрижидеру 12 сати на дан. Током овог времена, не заборавите да се меша у посуду неколико пута, а затим поврће су много бољи натопљени маринадом, а на столу ће бити велики, добро скувано корејски ужина.