Маслине: Постоји разлика

Дакле, многи људи су заинтересовани у одговору на питање: да ли постоји разлика између зелене и црне маслине? И, ако је тако, какве?

На први поглед, они су веома слични, те егзотичне црне и зелене маслине. Разлика је, међутим, још увек ту. Прво, то се односи на боју производа. Сви знају да су маслине скоро црне боје, док су маслине - зелени. У том смислу, постоји само два грешака. Један каже да је маслина - сасвим другачије плодове. Довољно да стигнем кући те воће како да схвате да то није случај. У ствари, сви они расту на истом дрвету - маслина. У почетку, маслине су кружиле само на територији Грчке. Сви се сећамо да је чак и први победници античких олимпијских игара поздравио са маслиновим гранама у њиховим рукама. Међутим, плод маслине су брзо цењени и вредне дрвеће почела да расте у Африци и Јужној Америци.

Друга заблуда је да маслиновог дрвета - то није ништа слично зрелих маслина. То није сасвим тачно. Да, много маслина зрелих маслина, али не и разлог за њихово црној боји. У ствари, ова слика се стиче само под утицајем хемијских третмана. Узгред, нема значи све маслине, некако Цхалцидице погодне за производњу маслина. Да будем потпуно фер, вреди напоменути да и даље постоје одређене сорте маслина, који поцрне када је потпуно зрео, али није се маслине, које купујемо у продавницама.

Па шта друго, осим боје, различитих маслина? Разлика није толико велика. У тзв маслине садрже много већи проценат уља, може да достигне и до осамдесет. Због тога је један од њих и да славни највише корисне маслиново уље. Заправо, ово објашњава појаву имена маслине. Узгред, занимљиво је да нигде у свету не постоји одвајање црне и зелене маслине. Разлика наглашава само име боје воћа. Стога, не траже маслина у Европи, само не разумем. За Европљане ове црне маслине и ништа више од тога.

Сви маслине из којих се нафта није направљен (а то је само око три одсто од укупног усјева), подлежу конзервацији. Чињеница је да је у другој они једноставно не могу да се једу. Они су невероватно горак и тежак. У идеалном случају, прерада маслине траје веома дуго. Више од половине њихове соли морају да упије у раствору. Нажалост, савремени произвођачи не желе и не могу да га приуште, па низ оксида и стабилизатора се користе како би се убрзао процес. У том смислу, исто обрађени и маслине, и маслине. Једина разлика у времену експозиције, то је мање него за зеленим маслинама.

На полицама продавница, можете видети велики избор тегле маслина. Они су давно престала да деле само воће са семенкама и без. Модерни произвођачи су укључени машту у пуном капацитету, покушавајући да измисле нови производ који можете ствари маслине. Избор пуњења - ствар укуса сваког појединца. Маслине су разноликост не може да се похвали. Они никада не пуњена. Покушаји су били, али пуњење само квари укус, па из слична идеја је убрзо одустало.

Тасте маслине мека, Буттери. Маслине и често су прилично оштар, чак и кисело.

Ако говоримо о предностима, модерне црне и зелене маслине су потпуно једнаки. Ово је веома висок калорија производ који има невероватан богатство витамина. Они и друга препоручује за превенцију многих болести: јетра, желудац, срчаних проблема и чак и рака.