Кувана, печена, печена Цод. калорија

Сваки ручак или вечеру, наравно, не може да буде пуна и довољно срдачно без меса или рибе. Хајде да бораве на друго. Међу многим врстама риба је посебно популаран код домаћице уживали цод. Калорија јела припремљених од њих је низак. За његов густа и истовремено тендера меса, ова риба се такође назива "море пиле". Цод, кувана, печена, печена, а филе се користи за кување хамбургера и цуфте.

Дијететски рибе код: производа калорична вредност у зависности од начина припреме

Енергетска вредност рибе зависи од врсте термичке обраде. Рав бакалар стотина грама производа садржи укупно шездесет и пет калорија, кувано - осамдесет. Више хранљива је пржена риба. Шта је то калорија? Цод печена у рерни, а посебно печено у пан није тако "лако" као кувано. У 100 грама ружичастим кришке хрскаве садржи око стотину и десет калорија. То је скоро два пута већи него у сировом рибом, а за трећину више него кувана.

Једноставан рецепт за пржена цод

Најпопуларнији јело је пржена Цод. Калоријска га - 110 Кцал на 100 грама готовог производа. За неке "олакшање" може да се замени као део хлеба хране за пшеничног брашна.

sastojci

- филети бакалара - 500 г;

- два чена белог лука;

- гомила свежег першуна;

- пола лимуна;

- салт;

- бреадцрумбс - 150 г;

- поврће (сунцокретово) уље за пржење (око једне чаше);

- поврће (маслиново или сунцокретово) уље за сос (2-3 кашике.).

припрема

1. У почетку припремљен цод. Калорија не зависи од величине комада. Њихова вредност утиче само на трајање кувања. Готов производ мора имати сочан целулозе и да се не сирове унутра. Стога, најадекватнији величина - не више од седам или осам центиметара и четири до пет ширине (слика 1, 2). Исеците филет на једнака дела и поспите сољу по стопи од једне касике по килограму рибе. Мешати да равномерно просолилас риба, и оставити да одстоји 15 - 20 минута на собној температури. Затим опрати кришке хладном водом и поклопац у цоландер.
2. Бели лук пилинг и исецкати ножем, утрљати на малом ренде или прескочити преко штампе.
3. На фино ренде нарендајте Лемон Зест и стисни сок.
4. першун сецкани. Онда га помешати са белим луком, коре лимуна и сок, со (кашичица) и нафте.
5. Дип Филети комада први у припремљену сос, а затим у презле. Пржити у врелом уљу у дубоком тигању. Ватра би требало да буде средње до добро комаде печених кроз унутрашњост. Време кувања на свакој страни од око 5 - 7 минута.
6. Опционо, готов рибе даље печена у рерни, пре-заливањем или кисели крем сосу, парадајз и поврће (Фото 3), 10 - 15 минута. Бити веома тендер и укусни цод. Калоријски садржај тих курсева ће бити 115 - 120 ккал.
7. Као прилог, користите кувани кромпир или пиринач. Пријатно!