Мало о томе како да пржите котлети

Искусни домаћица може евентуално размотрити себи гуру кувања. Понекад је најобичније на први поглед, да кува храна је заиста ремек кулинарства. Да бисте постали виртуоз, имате пуно тога да научи. Неко стицање искуства из својих мајки или бака, неко мора да скрене знања из кувара, часописа или постављају питања свеприсутан и свезнајући интернет.

Овде и у припреми котлета за почетнике домаћица и куће кува неке корисне савете. У ствари, као што је СРЈ пљескавице, без посебних трикова. Најважнија ствар - да је добро установљено котлет масу или млевено месо. После свега тога ће зависити од тога колико укусна и мирисна добити готовог јело.

Није тајна да се пржити пљескавица не само месо, без обзира да ли говедину и свињетину. Постоје рецепти за рибе или пилетине котлета, па чак и необичне котлети са купусом. Све на дохват руке!

Једноставан рецепт за печење меса котлета

Ако говоримо о месу котлета, боље је да пуњење микед. Шницле од једне говедине су сувише тешко и мршав. Надев који се састоји од свиње, напротив, она може бити дебео, а куглице формиране након тога може распасти у тигању.

Купити готову говедину у супермаркету - Није добра идеја. О изгледу је тешко утврдити шта је укључено у свом саставу, и да верује ознаку, не можеш увек.

Сада је потребно да се задржимо на питање како пржити котлети. За припрему традиционалних ћуфте од меса рецепт, познат милионима жена, морате следеће производе:

• Бееф - 400 г;
• Порк - 400 г;
• Црни лук - 2 главице;
• Бели лук - пар клинчића;
• кромпир рав Сизе Медиум - 3 комада;
• бајатог хлеба;
• јаје - 2 комада;
• млека;
• со и бибер по укусу.

Месо се сече на комаде тако да лако улазе у рупу млин. Лоопинг ће бити лакше ако је мало промрзнут. Такође је прошла кроз машину за млевење меса лук, натопљен у млеку, бајатог хлеба и кромпира, белог лука, стиснути кроз цхеснокодавку.

Добијена паста се додаје јаје, со, бибер, све добро измеша. Замеси са руке треба да нежност и воле да минце котлети у јединственој конзистенције. Неке домаћице воле да користе јаја, јер се верује да протеин савија, што доводи до изгубила много сока меса. С друге стране, без јаја паштете може да изгуби свој првобитни облик.

Од котлет кувано тесто се формира ћуфте дугуљаст или заобљен са свих страна ваљаних у презле. Не принципијелна у облику и величини готовог производа не постоји. Све зависи од преференција сваког појединачног породице.

Од јаја могу бити формирани као СРЈ пљескавице у тигањ, и пеците своју рерну или кувати пар. Било који од метода има право на живот. Потребно је само имати на уму да у прженим котлетима превише холестерола, то није најбољи начин утиче на здравље.