Како да кува рижото са говедином и не само

Као што је познато, пиринач - традиционални оријенталних јела, и тако да се обично кува са овчетине. Али то не значи да ако се кува са говедином и свињетином, то ће бити још горе. Само у Источном овце - а шире животиње него крава. Свиња Муслимани - углавном нечиста животиња. Због тога, људи који воле експериментисање у кухињи, може бити потпуно легитимно питање: како да кува рижото са говедином? Налази се на њега и да је неопходно да се бави.

Пилав са говедином "Почетна"

Састојци: два или два и по шоље пиринач дугог зрна, телетина 400 грама, 3 средња шаргарепа, 1 кафена кашика без врх приземљу кумина, 1 главица црног лука, две трећине кашика цханнои приземљу куркума, једна четвртина од кашика кашичице црвене приземљу љуте паприке (тј, не паприка и једноставан), укус барБерри бобица, око 2 кашике чај соли.

Кување Пилав говедина треба поћи од чињенице да је казан топлоте уље и онда мања је телетина. Фрај над високим температурама око 10 минута, а затим смањити температуру на средњи и млађи колико опет, све док се месо печено, а уље је јасно. Затим извадите месо, остатак маслаца заспати ЈУЛИЕННЕ шаргарепе и коцкице лук. Пржите их треба на лаганој ватри 15 - 17 минута.

Тада се за воду са врућине, покривају месо опет, додати зачине - бибер, кумин и куркума и соли и промешајте. На врху пиринча и попунити све изравнати. Прокувајте воду и пажљиво сипати на врху - мора да покрије мешавину меса и поврћа око 1 центиметар. Онда заспао више кашичицу соли. Пут на средњој температури. Ватер Мик нужно врх пиринча да је упије што је могуће равномерније. У том казану не може бити покривена са поклопцем.

Када се вода апсорбује до те мере да неће бити видљив у горњем слоју пиринча, ослабити ватру до тачке након минимум. Сада само затворите поклопац и кувајте 15 минута више Затим искључите ватру, промешајте и покрије под поклопац оставите да стоји 20 минута сада да знате како се кува рижото са говедином.

Пилав са говедином. Још један рецепт

На 10 порцијама требају следеће производе: ипо килограма говедине, 1 кг шаргарепе, црни лук фунта, килограма пиринча, 450 грама сунцокретовог уља 50 грама омиљени зачини.

Како да кува рижото са говедином, чиме је најукуснија? Тајна је једноставна - поред стандарда за пилав зачина - куркума и црни бибер, неопходно је поставити више и оне које вам се највише свиђа.

Казан испирање топлом водом, ставити на веома великом пожару. Интензитет ватре неће променити до одређеног тренутка. Топлота за 5 минута и затим одмах сипати све 450 грама путера. И даље за загревање казан, док изнад ње неће увити тихи дим - испарава уља. Лук У међувремену ољуштити и исецкати пола прстење, а затим баци у казан. Док је пржена, месо исеците на коцкице, а чим ће се лук рику, извуците га и ставити месо. Пржити га око 15 минута да очистите шаргарепу и исећи на траке, а када је спреман, а месо, умочите га у воду и кувајте око 10 минута а онда сипати у кључалу воду казана и стрм назад лук и месо. Тек сада смањити ватру и покрива со и кувати 20 минута.

Проври вода за кување пиринча. Темељно исперите и напунити га у казан. Кувајте око пола сата. 5 минута пре краја кувања пуњења зачина. Све Приатного аппетита!

Носиоци Мултиварки може затражити - како да кува рижото са говедине у њој? Врло једноставно. Пропржите месо у тигању, а затим сипати Мултиварки воду заједно са соли, зачина и пиринча, подесите "каљење" начин и време од 40 минута. Након 40 минута, рижото у мултиварка говедине је спреман, али зато - уживате у јелу.