Како да кува палачинке

Ви не знате како да кува палачинке? Хајде да заједно уче. Моја породица је веома драг ово јело, а производи за њену припрему не би требало да буде много.
Можете кувати традиционална палачинке или палачинке без јаја. Али више о томе касније. Напомињем да су палачинке називају веома популаран широм света белоруски јело. Њихов главни састојак делује кромпир.
Први помен овог јела припада 1830. Он је снажно повезана са именом Ана Схитлера и дугује своје постојање под утицајем немачке кухиње.

Сада палачинке стекао широку популарност међу различитим народима. Рецепти за руски, украјински, Источне Европе и јеврејска кухиња можете наћи одговор на питање како да се кува палачинке. У различитим земљама, ово јело има друго име: палачинке, латекса, какорки, палачинке или тертиухи каремзлики.

Како кувамо палачинке?

Начини овај укусни дисх сет. Процес кувања неће узети пуно новца, времена и труда. За ово јело, заједно са традиционалним састојцима може се додати у пресованог кисело млеко и млевено. Почећемо са основама.

Припрема конвенционалне палачинке.

Морамо узети 2 јаја, 8 кромпир (Црумбли сорти), павлака, биљно уље и со.

Рав Ољуштите кромпир, опрати и утрљати на средњем ренде. Уколико се жели, може да се ради у малој ренде. Флоури кромпир не емитује много сока, што олакшава припрему. Не морамо да додате на поврћа оброк или полиране да произведе врти вишак влаге. Ако користите кромпир, који лучи пуно течности у процесу трљање, можете додати у добијени пире неколико кашика брашна.

Затим рендани кромпир куван Тхров на Цоландер и оставити да одстоји неко време да се оцеди вишак сока. Пожељно је да се не спајају, а прикупљени у посебној посуди. Сталожени скроб је потребно прикупити и додати назад у кромпир. То мора бити урађено довољно брзо да спречи поврћа потамне.

Избегавајте кромпир окретања браон могуће, додајући мало сирћета. Али се верује да сирће чини палачинке тешко, тако да вреди да се припреми коренасто поврће ставити у хладну воду. Убрзати процес може утрљати поврће у посуду или посуду воде. Ово чини готови палачинке паперјаст и мекан. Након стакла вишка влаге, увођење јаја и соли. Све што доводи маса треба добро промешати.

Сада треба да испеку палачинке из кромпира. Да ли је најбољи на врелом ливеног гвожђа тигањ са дебљим дном на било биљног уља. Није неопходно да се сипати у посуду превише уља. Стави палачинке. Тесто је боље да се направи кашику. Због ове палачинке ће бити истог облика. Пржите их на обе стране, 2-3 минута. Сада смањите температуру, покривамо тигањ са поклопцем и донесе оброк док не омекша, по цени од не више од 4 минута. Готови палачинке сервиран са павлаком.

Мислим да разумете како да кува палачинке класик. Сада можете ићи у кухињу да створи укусна јела за породичне ручкове и ручкове. Међутим, могу да варирају рецепт, користећи тест за пуњење.

И овде је рецепт за гурмане - Палачинке без јаја.

Морамо кромпир, брашно, истопљен бутер, 1/2 шоље шећера, натопљене бруснице, павлаку и со.

Кромпир припремљено на исти начин као што је описано у претходном рецепту. Ренданог производ се меша са сољу и брашна. Окрените тесто, које се не формира у палачинку руке, тако да је неопходно да се шири кашику у посуду у врелим уљем. Пржити палачинке са обе стране, ставили на тањир и обилно Полем павлаку.

Сада, припремите фил. Дајмо да се оцеди бруснице, бацају га у цоландер. Онда га помешати са шећером и поспите обилно преко готових палачинки.

Упозорење, важно је не само како да кува палачинке, али и како се оне односе Хот !!! они су најукусније у вруће!