Лазање са месом: брз и укусан

У свакој кући барем једном припремила лазање са месом. Ово јело је постепено створио припрема за пуњење и тесто слојеве који су постављене у дубоком резервоар, а затим печене у рерни. За надев узети разне месо, печурке, сир, разне сиреве и поврћа. Лазање са месом може да се пече у дубокој посуди и на посебном обрасцу. Тесто се узима купљена или само-умијеси на рецепт.

Реч потиче из Грчке, где је топло плоча под називом "лазање". Касније је ово реч позајмљена од Римљана, као што означава одређени образац котла. Данас, ово јело знам, вероватно, широм света, као лазање, једноставан рецепт који се може наћи у било којој Цоокбоок књизи или на Интернету, је веома приступачан и укусна.

Лазање - чиста Италијански јело. У Италији, постоји посебна врста широких тестенина произведено слојевима, они су кувана и печена са свим врстама додатака. Једина разлика у односу на Цассеролес - је да је надев је добро измеша и шире није у слојевима и равномерно. Лазање са месом се припремају на неколико начина, можете користити различите врсте меса и поврћа, да попуни сос или је испеците без њега. Данас гледамо рецепт за ове једноставне јело.

Лазање са месом. састојци:

- веал (говеђи), свињски и - 190 г;
- печурке - 130 г (печурке су непожељне);
- два чена белог лука пурпле;
- виолет сијалица (мање је оштар);
- 55 мл парадајза;
- 90 мл кремастог белог уља;
- девет слојева тјестенине, купљене или селф-маде;
- 550 мл свежег павлаке;
- 200 г сваког сир;
- 170 мл просејани брашна;
- груби со и бибер (опционо).

Лазање са месом. Припрема:

Исеците у блендеру или млевеног меса комада додавањем пречишћени љубичасте лук. Прокувати у пан маслаца бели путер и место да се настали минце, ниво на дну и кувати двадесет минута, затим додати парадајз пире и кувајте још осам минута. Склоните са ватре да се охлади.

Наставите да створи сос. За ту сврху, на припремљену способности потребне за топљење путер и пропржите брашно на њему, сипати припремљену крему, присолит и бибер. Кувајте док дебела, да буде умерен.

Сауте печурке претходно не порумени у пан уситњено чена белог лука виолет. Грате или исеците на танке плоче сира. Мешати печурке и млевено.

Дубоко Пан, подмазан са истопљеног путера белог маслаца, сипати мало соса, стави тањир по ободу и повезивање, да се савије или засцхепит. Пут пола припремљене смесе млевеног меса и гљивама. Благо лук сос и поспите сиром. Опет шири тестенина плочу, онда је остатке преливи, сира и сосом. Сада можете сакрити слојева, што је резултирало многослоиник сипати сос и поспите сиром остацима. Ремове лазање у рерни (температура не мање од две стотине степени) и пећи док урађено, опћенито недостаје дванаест минута.

Повлачењем из рерне, покрити посуду чврсто са пешкиром на Лазање са месом и натопљена садашњост. Приликом сечења неће распасти и пахуљица.

Ако није могао добити специјалну тесто, онда не брините. Припремите тесто да добијете укусну лазање са млевеним месом, једноставно. За то нам је потребно:

- 400 мл просејани брашна;
- селецтед четири велика јаја;
- грубо соли.

Све је урађено на следећи начин. Просејано брашно дустед на табели на табли. У центру је депресија у којој су сломљена јаја. Присаливаем кружним покретима и почне да вози виљушком брашно у јаје, а затим влажне руке у воду и брзо почети замес теста. Када престане да се држи на радну површину, ролл уп то у лепињи, покријте крпом и одмори за двадесет минута. Исеците и ваљане у најтањих слојева, који би требало да буде мало сува пре кувања. Избегавајте руше тесто за лазање, иначе јело неће радити у школу. Лазање са месом може да се допуни са решеткама орасима или омиљених зачина.

Ми смо сматрали једноставан рецепт за лазање које ће постати добродошла оброк у живине. Пријатно.