Кување зачињене јела кобасица

Историја кобасице, старијег рођака кобасице, изгубљена је вековима. Никада нећемо сазнати ко је дошао са идејом ставити сјебано месо у црево и кувати или гњецати све заједно, али је сигурно рећи да је овај човјек очигледно био не глуп и познавао храну.

Али историја кобасице у облику у којој смо навикли да је видимо, је прилично специфичан. У не тако далекој 1804, Месар Јохан Георг Ланер преселио се у Беч, а годину дана касније почео је производњу своје производње, прве кобасице на свету. Касније су их звали Франкфурт.

У свом родном Хасселдорфу, захвални потомци су чак поставили статуу кобасице. Знак је причвршћен у базу, а сви могу читати своју историју. Немци су веома заинтересовани за ово национално јело. На пример, у Дизелдорфу један од ресторана служи кулинарска јела покривена слојем злата. Да, танки слој од 585 злата .

Тренутно, овакав кобасични производи могу се купити у оближњим продавницама, а ви можете развити сопствене домаће кобасице које неће бити горе него што ће се хранити кобасице , па чак и много боље. За кување код куће потребна вам је мала имагинација и сет производа (месо, омиљени зачини и чврстоћа за пуњење млевеним месом).

Али нећемо кухати домаће кобасице и егзотична јела од кобасица, али од њих ћемо направити нешто једноставно, али занимљиво. На пример, кокошке кобасице, које су, сигурно, и најпрестижнији појести - ваша деца.

Узимамо кобасице, уклонимо шкољку (ако их има), дуж целе дужине пробијамо кроз суве шпагете мале дужине. Резултат би требао бити нешто попут дугог јежа. Ми га стављамо у воду и кухамо док не спремите.

Можете мало промијенити рецепт: исеците сирову кобасицу на длаке дужине 3-4 цм и пробијете их уз танке макароне. Узми забавну медузу. А ако убаците тестенине само са једне стране и не будите превише лијени како бисте нацртали очи, сличност ће бити још већа. Или покушавамо да сечемо кобасицу на четири дела, остављамо неколико сантиметара у цјелини и у овом облику заваримо. Резултат је хоботница. Сигуран сам да беба неће одбити да се освежи са таквим морским становништвом.

Чак и од кобасица можете направити крумпир. Да бисте то урадили, исечите га на два дела, а затим се свака од полова пресеца преко латица. Урезе су кратке удаљеност једне од других, не досегне ивицу, тако да се ова трака не распада. Загрејамо тепих, спојимо крајеве, тако да круг испраћа латице на спољашњој страни, исецкати ражњу и лагано га пржите са равне стране. У сред камилице возимо препеличко јаје. Када жучи грицкати, лежајте на плочи. Од зелене можете направити цветно стабло и лишће. Бон аппетит!

Варијације на тему јаја и кобасица могу бити срце кобасица. Кобасицу исеците на два дела, а не до 1-2 цм до ивице. Преклопимо половине тако да се срце испостави, исечемо рубове ражњем. Даље све на истој технологији: ми пржимо, возимо сирово кокошје јаје, со, бибер, извадимо на плочу, задовољни смо.

Али таква јела од кобасица се могу послужити прије главног јела или их кувати као ужина за пиво. Мушкарац ће бити задовољан.

Требаће нам: несладано сушење, кобасице, сенф, млеко, сир. Процените колико ће сушење стајати на једној кобасици (напомена, мало ће напети!), Помножите се са бројем кобасица и ставите их на мокро топло млијеко. У то време масти сваке кобасице сенфом, гајите сир и загрејте пећницу. Обрисати отечено сушење на кобасици тако да око ивица има мало простора, посути с сиром и ставите у рерну. Треба их извући када се појави прекрасна ружичаста коријена.

У закључку, желим рећи, кобасица је невероватан производ, створен за експерименте. Инвентирајте нова јела од кобасица на здравље и задовољите своје кулинарске фантазије рођака!