Колач "Есзтерхази": деликатан десерт рецепт

Укусно и деликатна торта "Есзтерхази" рецепт који се сматра испод, је веома популаран у европским земљама као што су Мађарска, Аустрија и Немачка. Необична име овог десерта је због министра Аустро-Угарске монархије, Пал Антал Естерхази. Треба напоменути да се припреми и продати слатко јело истог имена може бити само кафић или ресторан. Данас гледамо на узорку рецепт за ове укусне дезерт, као њен оригинални метод припреме се чува у апсолутном повјерењу.

Колач "Есзтерхази": корак по корак рецепту

Неопходне састојци за торту:

• беланца смрзнут - 8 ком;.
• санд шећера - 220 г;
• салт - сцхепотоцхка;
• ораси пржена и ољуштене - 175 г;
• циннамон - 1 пинцх;
• Пшенично брашно - 3 велике кашике.

Процес израде колача

Колач "Естерхази" (рецепт подразумева употребу само хладњачама јаја) треба да се уради веома брзо. Уосталом, једини начин можете добити танке и хрскава кору, која буквално топи се у устима. Стога би требало да победио протеине у хладној пена, постепено додавати њим прстохват соли и 220 г шећера. Следеће, треба да опрати, СРЈ и измолот у мрвица ораха. Даље, они треба да се мешају са шлаг белцима и пшеничног брашна. Након тога, из добијеног масе треба испећи равномерно 6 округлих колача.

Потребне састојке за крему:

• млеко 3% - ½ шоље;
• свеже кокосово млеко - ½ шоље;
• млеко (кувано) заслађено кондензовано - ¼ шоље;
• жуманце - 4 ком;.
• водка - 10 мл;
• фресх путер (истопљеног) - 300 г;
• ванилин - 15 г;
• кајсије џем - 2 велике кашике.

Процес припреме креме

Представио десерт је прилично необично крем, али је захваљујући њему ћете имати деликатан и укусну торту "Естерхази". Рецепт његове припреме укључује следеће кораке: да победи са миксером, краве и кокосовим млеком (једна трећина део), додати на њега шећер, жуманца и ванилу. Након тога, преостали млеко напитак захтева загрејана благо, затим сипати танком млазу на њих претходно припремљене смесе и ставити у хладњак током 1 сата. У овом тренутку, требало би да уздрма истопљен маслац са кондензовано млеко и вотке. Даље, оба маса мора бити повезан на миксер и миксу.

formiranje десерт

Цаке "Естерхази", чији рецепт се разматра у овом чланку треба да се формира на следећи начин: у изобиљу брис цреам цаке сваки их наизменично полагање на равну плочу. Врх би требало да дистрибуира Џем од кајсије, а затим га са остатком слатке павлаке масе и цури за чоколаду премаз. За његову припрему потребно је отопити црну чоколаду са две кашике свежег млека. Након тога, желите да се чачкалицом образац као што је представљено на сликама.

исправан Серве

Колач "Естерхази" (рецепт с фото презентовани су само горе) треба да се достави на табели 2-3 сата након формирања. Током овог периода, десерт је добро натопљена, постаје мека и тендера. Ту је и селф-маде слатка јела је потребно да се представи врућ чај са млеком.