Колач "Ерл уништава": најбољи оброк за одмор

Колач "Ерл уништава" је познат под различитим именима :. "Замак оф Лове", "Книгхт замак", "Еарл замак", итд На први поглед, може изгледати да је доста времена да би, али се може припремити довољно брзо. Важан елемент наслова је пуслице пита. У исто време је на његовој припреми често узима највише времена. Стога, ако гости на прагу, неопходно је да купи завршен колача.

А сада погледајте како да кува торту, "рушевинама грофа." Следећи рецепт је традиционални, али, то не значи да не можете експериментисати са тим. На пример, овај колач може варирати сушеног воћа и чак свеже малине или јагоде.

Торта "Еарл рушевине" (кекс)

Треба ти следеће:

кекс:

- 250 г брашна;

- 200 г шећера;

- пет јаја;

- 15 г натријум хидроксида;

- половина плочица тамне чоколаде.

пуслице:

- 3 протеин;

- 200 г прашка;

- прстохват соли.

Уље шлаг на кондензовано млеко:

- пола конзерва куваног кондензовано млеко;

- 325 г уља;

- пола конзерва цонденсед милк некувано.

Протеин крем :

- 2 протеина;

- пола чаша прах;

- пола шоље сецканих ораха.

Припрема:

Израде Бисквит. За почетак да побуде јаја са шећером. Ова маса постепено додајући брашно и соду гашени сирће. Затим, све добро промешати. Пре него што сипати тесто у калуп, неопходно је да се постави пергамент. У том облику није неопходно подмазати са стране, као да тесто не расте равномерно. Пеците спонге цаке на температури од 180-200 степени 20-30 минута. Спреман колач да се охлади и сече дуж периметру од 2 колача.

Мерингуе. Овај састојак ће направити торту "Ерл уништава" истински свечани. Да припреми колача потребу Вхиппинг беланчевине, шећер и со док се густе пене. По правилу, то ће бити потребно најмање 10 минута. Умутити је лакше ако пажљиво одвојити беланца од жуманаца. Шећер лагано додаван (40 г). Даље је прекрио суви прашак за пергамент папир, на којем се кашичица ширење протеина. То је боље користити две кашике: може кашичицу протеине, а други - да се одвоје белце из првог залогаја. Боесе пећи на 100 степени око 1 сат.

Протеин крема. Пре него што му кување белци да се хлади у фрижидеру. Онда их вхип шећером у праху. Даље, постепено додати орахе.

Уље крема. Омекшана путер луталица из кондензовано млеко. Затим за сировим кондензовано млеко и умутити поново. Крема ће имати бољу доследност, ако је уље беланаца и сличних намирница засебно. Подједнако је важно да буде свеже, неслан и без трећег лица ван укуса.

Колач "Еарл рушевине" - Грађа и дизајн

Оне бисцуит цаке маст са путером кремом. Затворите га са другим Корж, од којих је горњи је неопходно да се покрије слој креме. Даље, сваки од спремно мерингуе дип једне стране у креме протеина. Затим, суви Лаид раме уз пуслице кекса површина (у редовима у облику конуса). Површина од "рушевина", украсити са отопљену чоколаду и сецкане орахе.