Колачи у журби - четири рецепта за заузету домаћицу.

Чај парти са породицом или окупљање са шољом кафе с пријатељима је одличан начин да се опустите и дружите. Наравно, без пецања у овом случају не могу. У продавници можете купити готове колаче, али често такви производи остављају много жеља. Палмово уље, боје, синтетичке ароме - само мали део компоненти који се могу наћи у колачима и пециву. Без обзира на то да ли послују кувани сопственим рукама. Зар не знате како пецати пећницу или немаш слободног времена? По рецептима дате у овом чланку, брзо и лако припремате пециво за "слатки сто".

Грчки колачићи

Овај колачић у журби, ако верујете у куваре, кувате грчке домаћице. Лично нисам имао прилику да пробам овакву врсту печења у својој домовини, али често кувам код куће. Рецепт је основни, али испада веома укусно.
За кување потребно вам је 450 г брашна, 150 г бутера или маргарина за печење, око 200 г шећера у праху, помешаног са циметом, јајима, шапатом ванилиног шећера, кашиком од коњака или рума, 150 г сјеченог филбера, прженим и неколико сипова сода.

Уље прелијемо шећером у праху, погађамо румену боју, додамо коњак и ванилин шећер. Побијте вилицом док маса не постане вискозна и униформна. Баците брашно матицама, додајте сода и шљаку масу шећера и уља. Ми мијешемо тесто, увијамо га у кобасицу и исјечемо на ситне дијелове, које поново увијамо у танке кругове. Печемо колаче на златну боју и, без дозволе да се охлади, посути га мјешавином шећера у праху и циметом из земље.

Овсени кекси "лако"

Стално седите на дијету и чак не размишљате о уживању у неколико пекара? У праву сте, у праву сте, већина овакве врсте печења за трећину се састоји од масти. Али у ствари је могуће припремити ову посластицу на други начин, тако да ће остати укусна, али у исто време неће утицати на струк. При печењу, припремљеним овим рецептом, масноћа је три пута мање него у традиционалном производу. Поред тога, такав колачић се жури да кучи чак и веома заузет хостесе.

Узеће пар јаја, биљно уље (3 супене кашике), мед (1 кашика), за укус - шећер од ванилија и цимета - 1 кашика, као основа - чаша млијека и 2 шољице пахуљица " Херцулес ", кашичица сода хране. Припремамо тесто за печење у следећем редоследу: млевено масло, суво млеко и течни мед у посуди, додајте цимет и ванилију, оатне љуспице. После овога, пустите тест да стоји на петнаест минута. За то време можете припремити пан и загрејати пећницу. Да колачићи нису спаљени, најбоље је користити посебан папир за печење. На послужавнику за печење, користећи жлицу, ставите тесто, остављајући празнине. Печемо колаче на 175-200 степени.

Ако вам опција "лигхт" није по вашој жељи, покушајте са овсеним кексима на кефир. Наравно, тешко је назвати дијететским путем због велике количине масти, али не сумњају да је корисније од купљене.

За печење потребан вам је чаша са кашиком овсене кашице, 1/2 чаше пшеничног брашна и кефир масти, маслаца или маргарина - 1/2 паковања, шећера - 3 тбсп. Л., бадеми и сушене кајсије - 100 г (могу се заменити са грожђем, чоколадним чиповима, датумима). Да би колачић био мирнији, додајте 1/2 тсп. Ванилија и цимет. Као прашак за пециво користимо сода.

Припремите тесто на кефиру за овсене козе који се могу направити од брашна. Требаће вам иста количина као овсена каша, то је нешто више од чаше. Ако овсена каша не може да се купи, овсена јела се млевена у брашно у млину за кафу. Сушено воће (осим сувих грожђа) такође млевено и мешати са овсеним месом. Јаја млетите шећером и путером, комбинујте са брашном и додајте преостале састојке. Дали смо тесто мало да се подигнемо и извуцемо мала лоптица из ње, ставимо их на плочицу и мало стиснемо сваки комад. Пеците до златне боје.

Колачићи "Дацхное"

Овакав колач може се брзо кувати у земљи у одсуству пећнице. Печен је у конвенционалном тигању у пуно уља. Узеће 2 јаја, чаша са густим шећером, 1 тсп. Прашак за пециво и пар чаша брашна, маслаца или маргарина за тесто - 50 г, За пржење - биљно уље (око чаше). Као арома, можете користити шећерну ванилију, лимун или наранџасту есенцију, цимет.

Јаја се пробије у посуду и пазљиво их обришите шећером и уљима, додајте брашно и прашак за пециво. Ми гнетимо тесто и увијамо га у велику посуду, која се 30 минута држи у фрижидеру. Уложите тесто у танак слој и исеците га у дијаманте. Сперите у врућем уљу и ставите на салвете да уклоните вишак масти. Посути с шећером у праху и циметом из земље.
Овај колач нагло обожава децу, а одрасли неће одустати од чаја чаја са хрустљавим и мирисним слаткишима.

Бон аппетит!