Кисели репа: рецепти и кување функције

Кисели репа, рецепте који су веома слични опису нагризање краставаца, идеални за укусним грицкалице и мирисне. Узгред, што предформе не морају ролл он зиме. На крају крајева, то је само три дана, а можете га одмах користити.

Треба напоменути да су кисели репа (рецепти ће бити речи касније) користи мање популаран од кисели. Али без успеха. Након сакупљене применом сирћетне киселине поврће губи све његове корисне особине. Осим тога, ова маринада је контраиндикована користити за оне који имају проблема са гастроинтестиналног тракта. Што се тиче ферментираног продукта, је произведен само од природних састојака, а корист од тога је неоспорна.

Укусна и укусна кисели цвекле: рецепти

Као што је поменуто горе, овај преформ постаје потпуно погодан за употребу тек након три дана након припреме. Током овог периода репа добро засићене са сланим раствором и постати невероватно укусна и мирисне.

Дакле, да створи 1 литар ужину, треба:

• Свеже репа нису веома великог формата - 500-700 г;
• филтрирана вода за пиће - 500 мл;
• салт смалл натријум - 1 великом кашиком витхоут слајдовима;
• ловора - 2-4 ком;.
• бибер мирисна - 5-7 ком;.
• фресх гарлиц - 2-3 средње цловес;
• Суше Дилл (сунцобрани са семенкама) - 2-3 ПЦ;.
• Црвена љута паприка - додати по укусу.

priprema поврћа

Пре него што се кисело репа, треба пажљиво руковати. Да бисте то урадили, да просјечне корене и оперите их темељно помоћу крпе. Даље поврће да се стави у посуду са водом и кувајте док не омекша на 1-1.5 х. Тако репови цут састојка је крајње непожељан. У супротном, сви богати боја поврћа ће бити објављен у супи, чинећи снек мање укусна и лепа.

Након што се кува у цвекла, неопходно је да се потпуно охлади, а затим ољуштени и исећи на колутове до 7 милиметара дебљине. Ако снацк одлучите да кува за столом одмор, то је лепо да цхоп поврће може бити и рељефно ножем за сир.

Припрема раствора соли

Маринада за овако једноставан, али веома укусним грицкалица се припремају веома брзо и лако. Ово захтева мешање пијаће воде, са финим кухињске соли и бибера по укусу, да их довести до кључања, стоји на тањиру за три минута, а затим склоните са ватре и охладити потпуно. Узгред, ово је веома важно, јер ако за кувана цвекла са топлом сланом водом, онда неће добити еластични и лепо предјело и неразумљиво кашу укус.

Процес формирања грицкалице

После ће бити припремљен слани раствор и репа, треба одмах ићи на туршије. Да бисте то урадили, узети чисту и суву кварт јар, стави га у целини чена белог лука, кишобране сушене Дилл семена, аллспице и ловор. Надаље, исти капацитет потребно ставити комаде куване репе, а затим их потпуно пуњење остивсхим раствором соли.

У овом стању, преобликовати треба чувати на собној температури три дана. У том случају се препоручује јар лабаво затворен стакленим поклопцем.

кување Карактеристике

У складу са свим захтевима за припрему тог празног простора мора изаћи укусне и укусне мариниран репе. Рецепти грицкалице које могу да садрже и друге додатне састојке. На пример, неки домаћице се додају поврћа краставчића и свежих листова рибизле, трешње и јабуке, као и разног биља и зачина.

Такође, треба напоменути да су кисели репа за зиму припрема за сличан рецепт, али једина разлика је да су све компоненте не налази се у уобичајеном стаклену теглу и у искувану посуду, која би требало да онда будите сигурни да се котрља уз помоћ посебног уређаја. У таквом стању ужину могу се чувати на хладном месту за пола године или чак и више.

Кисели репа: употреба укусних и мирисних грицкалица

Финисхед снацк задржава све храњиве главног поврћа, односно органске, винске, јабучна и лимунска киселина, витамини Б1, Ц, А, Е и Б2, бета-каротена, ПП и Б9. Такође, треба напоменути да су кисели репа пуне огромне количине вредних минерала, укључујући и фосфора и калијума.

исправан Серве

Након три дана киселог цвекле треба ставити у фрижидер на неколико сати. Након тога, кришке желите да објавите у дубокој посуди (без соли), додати на њега прстен од слатког црног лука укуса и сировог сунцокретовог уља. Добро измешати све састојке који су им потребни да би одмах присутан на столу као укусан и укусне ужину. Поред домаће препоручује да поднесе пире кромпир, пржену меса и других топлих јела. Пријатно!