Како направити сок од парадајза за зиму кроз соковник? Рецепт доступан свима

Многи домаћице занима како да сок од парадајза за зиму кроз соковник. Рецепт је једноставан и приступачан. Састојци у лето добијања није тешко, а ту је и соковник код куће у већини наших суграђана. Дакле, све зависи од жеље и слободног времена. А ако имате први, други мора да постоји.

Шта ти треба?

Није толико неопходне састојке да би сок од парадајза за зиму кроз соковник. Рецепт захтева следеће компоненте:

• 3 - 4 кг свежег парадајза;
• 2 - 2.5 в. кашике јестиве соли;
• 5 - Члан 5.5. кашичице шећера.

Пропорције су дати на само литара по-три готовог напитка. Израчунајте их у већем обиму није тешко. Релативно парадајз вреди споменути једну ствар: воће не морају да буду чврсте и нетакнут. Погодан као меки и благо пире од парадајза.

сок од парадајза

У следећој фази плод мора да буде спреман да сок од парадајза за зиму кроз соковник. Рецепт захтева млевење велике парадајз, уклонити оштећене делове. Претходно им је потребан добар прање. Онда су се прошли кроз соковник. Тако добијени напитак се сипа у глеђи посуди.

припрема

Испуњен Пан се ставља на ватру и доводи до кључања, која би требало да траје 30 минута. Када ово пиће је мешање периодично. Затим (након пола сата) додат со и шећер у потребној количини, а сок кува још четврт сата. Након што је спремна да испуни у нашем банке сока од парадајза за зиму. Након соковник (рецепт такође захтева топлотну обраду контејнера) само довољно да пропусти парадајз. Резервоари су испрани соде бикарбоне, онда су стерилисане. Мораћете лонац, који не би успело банку распоређена наопако. Пан (може се користити и за воду) пола напуњен водом и ставити на ватру, довео до кључања. Онда се утврди дно банци распоређене према горе, а за 15 минута стерилисана. Слична операција се изводи са свим тенковима. Још један лонац треба да обавља потпуно исту процедуру са поклопцима. Он је испуњен водом. Онда је одговарао поклопац. Све ово се стави на ватру, и довео до кључања четврт сата термички обрађеног.

хлађење

У завршној фази је сок се сипа у тегле. Ако је банка имала времена да се охлади, онда би требало да буде једна кашика за стаклену посуду није напукла. Када је посуда пуна, она је покривен са поклопцем и са посебним кључем поклопца. Даље обрнути наопако и прекривен ћебетом. Припрема сока од парадајза за зиму дође до краја, након све банке су охлади. У просеку, потребно је 12-14 сати.

закључак

Домаћи сок од парадајза за зиму - корисна пиће за здравље. То је много боље него што се продаје у продавници. Идеално - ако су ваши парадајз узгаја у викендици или у башти. Онда добијете природан производ. Али, чак иу случају да их купују на тржишту или складиштити најпогодније воће могу да бирају. Барем ћете знати шта је направљен сок. Али, што се тиче овај производ може се рећи и за куповину.