Укусно компот од грожђа за зиму без стерилизације. Компот од грожђа за зиму: једноставног рецепта

Зими, више него икад, постоји недостатак воћа. Љубитељи грожђа у овом тренутку је посебно тешко. Лето или јесен на њему некако није обраћао пажњу. Он једноставно, то је све. Али, са почетком хладног времена тело почиње да недостаје свог бившег обиље. Али постоји одличан начин да се помогне поправити. Потребно је само да не буде лењ и јесен кувар компот од грожђа за зиму. Без стерилизације ће то није тешко.

Празнине у журби

Грожђа компот - то је најлакши очување опција. За њу је потребно само две ствари: јела и производе. Сеаминг се најбоље у три литре тегли са металним поклопцима. Таква количина може сматрати оптимална. Производа за рад потребно (по стопи од једне банке): 3 литре воде, 200 грама шећера, ½ кашичице "ананас" и грожђа.

Рад почиње припреме јела:

1. Банке треба опрати са содом и добро исперите под текућом топлу воду. Одвојено, кувати поклопце.
2. Бобице прекине гране, испрати и ставити у припремљене тегле, попуњавање око једне трећине.
3. У посебном суду скувати воду, а онда га сипати у тегле с виноградом до врха и остави у том положају 8-10 минута.
4. После неког времена вода из конзерве треба испразнити у чисту шерпу и додати шећер. Мешавина је доведена до кључања и мало загрејан. Током овог периода, шећер би требало да се потпуно раствори.
5. У конзервама са грожђа спавања лимунске киселине, сипати топла сируп кувано и одмах ролл.

Овако лако можете припремити компот од грожђа за зиму. Без стерилизацију то може бити чак и више од годину дана.

Једноставна решења

Ако мислите о томе, то може бити још лакше да направи компот од грожђа за зиму. Без процеса стерилизације увек иде брже. Редослед радњи у овом случају је нешто другачија. И асортиман производа ће нешто променити. У том случају, можете безбедно без лимунске киселине. Да ли све што је потребно нешто овако:

1. Стаклене тегле добро оперите и исперите.
2. Чир сируп. Да бисте то урадили, 3 литара воде треба да предузму 300-320 грама шећера. Укупна тежина ће зависити од броја конзерви.
3. Грожђе се уклањају из руку, буст, исперите под текућом водом и ставити у припремљене тегле.
4. Покријте их са свежим, још увек кључања сируп и одмах ролл.
5. Након тога, сваки тегла да окрене наопако, увити чврсто и остави по страни док се кул. У току дана они могу лако носити у складиште и одредити дугорочну складиштење.

Овде и спреман компот од грожђа за зиму без стерилизације, без муке и труда.

Компот са зачинским аромом

Пре него што наставите са било који посао, морате да темељно истраже. За почетак је напоменути да постоји ствар да буду свесни оних који су одлучили да направе компот од грожђа за зиму: рецепт без стерилизације није једини. Постоје многе различите опције. На пример, можете да промените укус неких од готовог производа и дати му додатни укус. За ту сврху је потребно ревидирати састав сирупа. Добра идеја да би га више засићених на позадини деликатном бобица укуса. У овом случају, потреба за конзервацију: 3 килограма грожђа - пола килограм меда, кашичице цимета, пола литра сирћета 4% и 5 гранчица од каранфилића.

Припрема таквог компот, као и обично:

1. У припремљеним конзервама стави испране бобице.
2. Од преосталих производа по рецепту да се кува сируп је још увек топла и сипати га на обали.
3. Свака тегла чврсто плуте умотан у ћебе и ставити да се охлади.

Необична комбинација зачина на фоне деликатних укуса грожђа и изговара се мед мирис ће учинити трик. Овај компот се не стагнира већ дуже време на полици.

Једноставно и укусно

Понекад је процес очувања одложен за неколико сати. То обесхрабрује људе из жеље да се на посао. Али постоји једна необична опција која вам омогућава да скратити трајање у свим фазама процеса. Можете врло брзо направити компот од грожђа за зиму. Једноставан рецепт ће омогућити да уради у једном покрету. Заснива се на две литре банке ће морати пола литре воде, пола килограма грожђа и 125 грама шећера.

Прво, у великом тигању мора прокувајте воду. Затим иммерсе опрано грожђа и кувати 3-4 минута. Након тога, попуните са шећером и кувати смешу још 5-6 минута. Сада се производ може се лако подвијати. Цоол да би се испод хаубе. Лепота овог рецепта је да на исти начин можете припремити и обичан компот сваки дан. Ту је, у овом извођењу, и соковима. Чињеница је да је током кувања грожђе потпуно даје напитку целокупну сок. Ово је веома важно. Компот постепено не само мрак, већ и постаје гушћа. А љубитељи грожђа ће ценити своју богату укус и деликатан укус.

двоструки ефекат

Грожђа компот - јединствен производ за очување. Прво, веома је корисно и садржи доста витамина. Друго, спреман напитак а резултат је веома концентрисан и укус правог воћног сока. Стога компот од грожђа за зиму - најбоље пиће, и да треба да се припреми, него купити нешто попут продавнице. Постоји много тајни и професионалних нијансама које вам омогућавају да се обичан воћни компот у предивном нектара. Прво морамо да скрене пажњу на себе грожђа. Билет најбоље одговара Изабела сорта. Он је највише типична за овај бобица укуса и не неупоредиво укуса. И ако га кувате на посебан начин, резултат ће премашити сва очекивања. За такву опцију је корисно за 1 килограм грожђа 1 кг шећера.

Онда је све једноставно:

1. Грапес иди, опрати и ставити у припремљене тегле.
2. Од шећера и воде да кува сируп, сипати у тегле до врха и оставити да одстоји 15 минута.
3. Затим сипајте сируп у посебној посуди, кувати 3 минута и поново сипати им бобице.
4. Банке лево онда мотати чврсто увити и издвојити да се охлади.

Такође је занимљиво да је овај производ не захтева никакве посебне услове, и могу се чувати дуже време чак и на собној температури.

Конзервирање без припреме

Занимљиво је, али можете кувати укусна компот од грожђа за зиму без стерилизације и без производа пре третмана. У том случају, бобице не могу ни да се повуче са грана. Да раде треба 4,5 шоље шећера, воде и 1-1,5 килограма грожђа.

Овде, тај процес је већ у току мало другачије:

1. Опране грожђе треба разбити на 3 три литра тегли.
2. Сипајте садржај лименке од уобичајеног сирове воде, али не и врхунске. Течност би требало само да достигну "офингер" контејнер.
3. У сваком јар напунити једнаку количину шећера.
4. Сада морамо да се директно прешли на кувања компота. У том циљу, свака јар ставити у широком тигању испуњеној водом на дну је уредно постављен меко ткиво. Добијени сличност воденом. Процес кувања траје око пола сата након што вода проври.

Готов производ може да се премести и послати да се охлади, пажљиво умотан топао ћебе. Као такав, он треба да одстоји најмање један дан. За то време пиће се добро конфигурацију и мењају боју.

убрзан верзија

Постоје ситуације када је потребно да се сачува велики број грожђа, а време се то не деси. За такав случај постоји потпуно јединствен начин на који конзервација се динста. Компот од грожђа за зиму може да се припреми за неколико минута. Она захтева следеће састојке: по литру тегле 7 потребно 2 килограма црног грожђа, 0,5 килограма шећера, и 4 литара воде.

припрема редослед је следећи:

1. Прво, банке морају опрати, прокувати, а затим потпуно осуши.
2. Грожђе се уклањају са грана, пажљиво проћи кроз и исперите.
3. Вреле тегле лаи бобице, испуните са шећером и сипати кључалу воду преко свега. За укус можете додати мало каранфилића, цимета или нане.
4. Након тога, банке одмах покрити са поклопцем и одмах ролл. Свака тегла се окренути наопако и завршити добро.

После хлађења, компот лепо чувају годину дана на хладном месту.