Како кухати салату јетре: рецепт са шаргарепом и луком

Ако се ваша кућа почне припремати за празничну гозбу, онда ћете вероватно загонетити састав свечаног менија. Традиционални "Оливиер" и "Схуба" вероватно неће изненадити ваше госте, што значи да је вредно припремити нова и оригинална јела. Предлажемо да покушате да направите хепатичку салату. Рецепт са шаргарепом и луком ће бити представљен тек испод, као и са сољеним и свјежим краставцима, растопљеним сиром и другим састојцима.

"Једноставнија једноставна" салата

Ово јело је врло једноставно у извршењу, не захтева куповину скупих производа и штеди ваше време. Како направити салату у јетри:

• Укорите 300 грама јетре у слану воду до пола кувања, оставите да се мало охлади, а затим исеците у траке. После тога, јетри треба пржити у тигању у малој количини биљног уља. Немојте заборавити да га добро слане и попарите.
• Обришите једну велику шаргарепу на грубо и исеците једну главу на танак полукруг. Пржите поврће до златне боје.
• Мијешајте све припремљене састојке, сезону уз мајонез и, ако је потребно, додајте со и бибер.

Јетраћа салата с кумарима од кумарица

Ово јело можете припремити као изворну снацк за празнични сто или послужити за вечеру у било којем делу дана. Припрема хепатичне салате (рецепт са шаргарепом и луком) је врло једноставна:

• Извуците 500 грама јетре од канета и филма, лагано ударите ножем и исеците у дугачке плоче.
• Загрејати тепих, уложити уље у њега и пржити производ све до јела.
• Три лука и један велики шаргарепа исечени на танке траке, а такође пржите.
• Слани краставац (4 комада) и свеже лековито биље (једну гомилу), а затим премешајте са осталом припремљеном храном.
• Слану сољу и бибер по вашем укусу, дајте мало пива и послужите за столом.

Јетра салата са печуркама

Ово јело не може се назвати дијететским, али је врло укусно и задовољно. Не препоручујемо је кување сваког дана - боље је спасити рецепт за посебне прилике. Јетрна салата (рецепт са приложеном фотографијом) се припрема на следећи начин:

• Четири кувана јаја и два лука морају се пререзати на пола прстена.
• 300 грама јетре (може бити више) исперите, уклоните филм, исеците у дугачке траке и пржите.
• Шампињони (300-400 грама) танко сече и пржите заједно с црним луком до руде кора.
• Млијете двије сољене краставце, свеже зеленило и комбинирати их са другим производима. Сезоните салату са мајонезом, сезоните сољем, додајте мљевени бибер.

Пуфф салата

Укусна и срдачна салата јетре и поврћа може украшити било који празнични сто. Можете га послужити као засебно јело, или можете користити јака пића као ужину. Јетра за хепатичну салату (рецепт је веома једноставан) припрема се овако:

• Кувајте два велика шаргарепа и четири пилећа јајета. Млијете производе на грубо, са жутицама и протеини треба посебно одргнути.
• 300 грама јетре врели у слану воду док се не припреми, мало охлади. После тога, исеците производ на мале делове и исеците га са блендером (можете га такође решити).
• Два глава чаура фино исецкати и посипати јабучним сирћетом.
• Сир (150 грама) фино решетке.
• Јетраћа салата (рецепт са шаргарепом и луком - не једини) сакупља се на следећи начин: прво положите минцер, затим маринирани лук, сир, и на крају обријане беланчевине. Сваки слој треба да буде мало сољен и мајонез. Готова салата је остављена да потроши сјецканим жуманцима, украсити биљем и дати мало инфузије прије служења.

Салата са растопљеним сиром

Припремите оригиналну салату са киселим краставцима и сиром за рођаке и пријатеље. Ваша породица ће вам бити захвална и више пута ће вас замолити да поновите ово кулинарско искуство. Јетална салата (рецепт са фотографијом је корисна за сваку домаћицу) припрема се на овај начин:

• Укопати у врели води 300 грама јетре. Спремност производа може се проверити помоћу зубе.
• Кухајте кромпир (шест кртола) и шаргарепу (пет комада).
• Смрзнути сир (100 грама) ставити на сат у замрзивачу.
• Очистите два велика краставчана краставца са коже.
• Мршавите све састојке.

Формирамо слојеве хепатичког салата (рецепт се може побољшати и допунити, уколико се појави потреба):

• Пола припремљеног кромпира постављено је на великом посуђем и замазано мајонезом. Сос је најбоље припремљен сама - неће вам требати више од три минута. Салате и попијте кромпир.
• Следећи слој - млевено месо из јетре (пола укупне масе) и мајонеза. Ако вам се не допада говеђа јетра, онда можете да кувате ово јело на бази пилетине, свињетине или ћуретине.
• После тога ставите пола краставаца и корења. Овај слој је такође растворљив, папрениран и подмазан мајонезом.
• Остали производи су поново постављени у истом редоследу.
• Украшујемо припремљено јело са нарибаним сирем, зеленилом и бобицама Калине.

Сложена салата са шаргарепом у корејском стилу

Ово укусно јело ће пробати и оне који обично не воле грицкалице из јетре. Изненадите своје госте пикантном салатом и дајте им заслужене комплименте. Слепи слојеви јетре (рецепт испод) се припрема на следећи начин:

• Кафа 400 грама говедине или пилетине јетре у слану воду. Кул и решетке.
• Четири главе лука фино исецкати и пржити у биљном уљу.
• Обришите три кувана јаја на великој групи.
• Јереш за суву пасту, бибер и мјешавајте са двије кашике домаће мајонезе.
• Ставите масу јетре на посуду и изједначите је.
• Следећи слој је пржени лук и мајонез.
• После тога, шаргарепа на корејском (200 грама), мајонезу, сјецкана јаја (3 комада) и поново мајонезу.
• Уређујемо посуду са нарибаним сиром (150 грама), перјем од зеленог лука и сприга коприва.

Пепео за хепатичну салату (овај рецепт ће заузети своје место у вашој кухињској књизи, верујте ми!) Биће изузетно укусно, ако га оставите да стоји у фрижидеру неколико сати пре служења.

Салата са јетром и свежим краставцима

Ако желите да смањите садржај масти у припремљеном јелу, покушајте да користите што више свјежег поврћа за његову припрему. Салат од хепатитиса са краставцем се кува врло једноставно и брзо:

• 300 грама јетра говедине треба кувати и посећи на коцке.
• Направите три кувана јаја, два кромпира, један шаргарепа, један лук, два велика краставца.
• Мијешати све производе у посуду за салату, сезону с соли, сезону с паприком и мајонезом по укусу, добро се добро мијешати. Укусна и срдачна салата спремна је да служи.

Брза салата

Салата јевре са киселим краставцима и кректерима може се брзо кувати. Тај рецепт ће у великој мери помоћи онима који су неочекивано наишли на велику компанију гостију:

• 400 или 500 грама јетре треба сјечити на коцке, додати со, додати мљевени папрић и пржити до ружичасте корузе у биљном уљу.
• Одвојено, пржите ружичасте шаргарепе, сецкане лук и бели лук.
• Припремите производе припремите мајонезом, домаће или купите у дробљеницама у продавници (можете га узимати са укусом). Ако желите, можете додати мало копер или зелени лук.

Свечана салата "Камилица"

Ово оригинално јело се прави на посебан начин - тако да постане централна декорација стола. За његову припрему потребно је:

• Млијете један велики лук и посути га сирћетом.
• Кварите и фино исеците три јајета, кромпир (два велика гомоља) и 200 грама јетра.
• Ширили смо се на великом и равном јарку, маринираном луку, кромпиром, млевеном месу, дробљеним конзервираним краставцима (четири комада), 50 грама конзервираног кукуруза и јаја. Сваки слој треба слати и подмазати мајонезом.
• За декорацију, на површини салате ширимо камилицу. За стабљике и лишће, потребно је да узмете перје зеленог лука, краставаца или гранчица копра, а за цвијет - кукуруз зрна (језгро) и сецкане протеинске траке једног јајета (латице).

Егзотична салата од пилетине са ананасом

Припремите за своје госте оригинално јело и молимо их необичним комбинацијама укуса:

• 300 грама пилеће јетре треба опрати, исецкати на мале комаде и пржити док се не кува у биљном уљу.
• 200 грама шампињона резане танке плоче и пржите у тањир.
• Мијешати обрађену храну у дубоку посуду и додати здробљене конзервиране ананасце (пола канте), лук резан на половине прстена (једну главу) и стиснути бели лук (два или три реза).
• Обришите на гомоку 100 грама тврдог сира и растолкита на кухињској плочи 60 грама ораха. Додајте ове производе у салату и темељно премешајте. Посуђите посуду сољу, бибером, кечапом (три супене кашике) и мајонезом (по укусу).

Пре него што послужите салату на свечаном столу, пустите га да пије пар сати у фрижидеру. Обавезно прочитајте оригинални дизајн за ово јело. На пример, можете га ставити на листове салата или украсити свјежим биљем.

Као што сте могли да видите, хепатична салата (рецепт са шаргарепом и луком је класик) може се припремити на више различитих начина. И свако од ових јела је једноставно, чак и ако садржи егзотичне производе. Јетраћа салата, бучно бучно пола сата, пријатно изненади своје госте пикантним и нежним укусом. Надамо се да ће вам наши рецепти помоћи да дочекујете неочекиване госте или се брзо припремите за дуго очекивани одмор.