Како кувати џем од трешања

Дзамија за зиму за зиму је универзални производ који је добар као слатки дезерт и као додатак врућем чају или пеценој роби. Можете га кувати са или без костију. У првој варијанти десерт је погодан само за јести, али без јама може бити употребљено за питу. Осим тога, мармелада од вишања може се припремити иу складу са класичним рецептима и практично без кључања, што ће уштедјети више витамина и хранљивих материја. Једном речју, има много опција. Који преферира, то је на теби.

Припрема џема за класичан рецепт

У овој верзији, трешње остају с костима, дуго су инсистиране и посебно су укусне. Требају вам три килограма бобица и исте количине шећера, пола литра воде. Исперите и исперите вишњу, из воде и шећера кухајте сируп. Да би то учинили, вода мора бити доведена до врућине, а затим се сипати у шећер и загријати на тренутак. Готово сируп се може напунити бобицама. Оставите џем од трешања дванаест сати, тако да бобице пусте сок, а затим ставите тепихе на средњу врућину и вратите га назад. После пет минута, уклоните поново са топлине и оставите у исто време као и раније. Опет врели. Увек пажљиво уклоните пену док кувате. Трећи пут, охладите и кувајте џем, држите пећ на око десет минута, а затим га проширите на тегле. Окрените их наопако, покријте са ћебе и оставите се хладно. Класичан џам од трешања са костима је спреман. Сигурно ће вас задовољити својим укусом у дугим зимским месецима.

Опција без јама

Ако волите домаће колаче, требало би да се залепите на џемови од вишања, које можете додати њој. То значи да се мораш ослободити јама. Поред тога, овај рецепт не користи воду. Треба вам килограм бобица и још мало шећера - око килограма и двеста грама. Исперите темељито и очистите вишње, пређите на емајлирана јела, прелијте шећер. Оставите сок. Када се шећер раствара, мешајте будући џем. Ставите посуду на штедњак и заврите, периодично мешајући све. Након кључања, уклоните пола сата од плоче. Поново и поново полутајте пола сата два пута. После тога, прелијте тегле и затегните их металним покривачима. Наравно, тинкеринг са чишћењем бобица није једноставан задатак, али такав џем од вишње је врло користан за колаче и пите.

Брза опција

Нису све домаћице довољно времена за дуго кухање. Поред тога, многи су забринути због корисности производа. За такве случајеве, брзи џем од трешања је идеалан, што вам не захтева да учините значајне напоре. Узми килограм бобица и пола килограма шећера. Исперите вишњу темељно, није потребно очистити. Сипајте шећер и оставите неко време. Исциједите сок који се добија, кухајте на пећи да бисте добили сируп. Ставите бобице у њега и кувајте га на пећ на десет минута, а затим одмах пређите на пре-стерилизиране тегле, навијте.