Цхерри jam

Трешње намењени за конзервирање, треба да буде са педунцлес. Ово спречава воће из брзог пропадања и цурења сока. Да би Цхерри Јам није променила боју током складиштења, препоручује се затварање само лакираног поклопце.

Без коштице вишње чува кува у 2 сата. Испрани воћа је уклоњен кост, а затим сипати 60% шећера сируп. Шећера узети из цалцулатион 1,05 кг
по килограму вишње. Преостали шећер се додаје на сваком кување.
Цхерри јам на овај начин пиво у два корака. Воће, испуњене сирупа,
одржава најмање пет сати, а затим садржаја филтрира кроз сито или сито. Преосталог шећера се додаје сируп и кувана га најмање 20 минута. Плод сируп вишња поново спуштена и чува око 5 сати. Операција се понавља, а затим Цхерри Јам кува док не омекша. Температури кључања сируп треба да буде најмање 105 степени.

Готова јам у пуној форми се сипа у врелим сувим банке су херметички затворене лакираног лима поклопце. Банке треба да доле окренути врат и охладити.

Цхерри јам без семена може да се кува у 1 рецепцији. Да бисте то урадили, потребно је да за кључања трешње сируп, који се припрема по стопи од 1 кг вишања чашу воде и 1,5 кг шећера. Воћни сируп уплоадед да преживи најмање 3 сата, а затим кувати док уради. Јам пацкед на стерилисани
банке и херметички затворене окретањем охлади.

Цхерри јам са семенкама

Да брзо сируп продрли вишње са јамама, морају проблансхироват у кључалу воду за око 1,5 минута. Онда сипај воћа 40% шећерног сирупа и инсистирати на собној температури око 7 сати. Овај јам је припремљен у три фазе. Шећера узета од стопе од 1 кг по
килограм воћа. Преостали шећер је подељен на 3 дела и додат у
сваки кување. Након првог инкубације трешњиног завалити на сито или сито. Сируп се додаје једне трећине преосталог шећера и кувати га око 15 минута. Затим вишње пала у сируп и одржава додатних 7 сати. Операција се понавља још два пута. Реади-маде јам паковани у стерилне банкама, затворен и охлади полако.

Цхерри јам са малинама

Да бисте то урадили, Цхерри Јам могу узети са или без костију. По килограму вишње потребно око 200 грама. малине и 1 кг шећера. Цоок овај џем на исти начин као и вишње.

Цхерри јам са огрозда

Трешње практично нема Геллинг својства, тако да би се добила дебелу конзистентност, трешње џем додати различите бобице и воће на крају кувања. Припремили смо вишања потребно је уклонити семенке и исецкати воће у машину за млевење меса или у блендеру. Цхерри шире у емајлираног посуду и додајте шећер по стопи од 1,05 кг по килограму
воће. Маса потребно сводило док кувано, мешање стално, да
избегавати гори. На крају додати сок или дробљени огрозд по стопи од 150 грама. по килограму вишње.

Цхерри јам са црвеном рибизли

Потрошња производа и технологије припреме за џем је исти као и огрозди. Тхе Јам на крају кувања, треба да додате дробљени црвене рибизле. У рибизле је потребно уклонити све гране и стабљике, а затим меље на било који погодан начин.

трешња компот

За припрему компот од вишања мора да разврставају се по величини, натопљену у хладну воду два сата, а затим ставити на хладном месту. Да би се припремио компот плодове различитих боја и варијетета мешавине се не препоручује. Припремљени воће сипати у чисте тегле и прелити вруће сируп 60%. Банке морају покривати поклопце кувано и стерилисане 3 литра лименке 45 минута литар - 20 минута.