Како кувати броколи и будите здрави.

Да ли знате како кувати броколи, највреднију храну? Ова врста купуса је богата витаминима (група Б, провитамин А, Ц, ПП, К, Е), гвожђе, цинк, фосфор, манган, калијум, магнезијум, калцијум, влакна. Поред тога, доприноси превазилажењу распрострањеног проблема модерности - слабог имунитета. Употреба броколија ће помоћи у јачању тела након болести од заразних болести, у борби против бубрежних болести. Лекари снажно препоручују чешће укључивање броколија у дневном менију.

Укусно је кухати броколије са различитим производима. Добро се уклапа са месом и рибом, поврћем, лимуновим соком, маслиновим сосом и димљеним месом, тестенама итд.

Броколи са поврћем у омлети.

Пре кувања броколија, кувајте га у кључу слане воде. Овај процес трајаће мало времена - највише 5 минута. Лук сече на пола прстена, реши шаргарепу на великој груди, исецу бугарског бибера, тиквице и патлиџана на коцке. У дубоком пећници загрејте уље и ставите поврће у следећи ред: црни лук, шаргарепа, тиквице, паприка, патлиџан, купус. Сва мијешана, слана по укусу, паприкаш све док поврће није спремно. Неколико минута пре краја кувања додајте фино исецкани бели лук, а затим сипајте поврће мешавином јаја и млека (за два јајета, 1/3 чаше млека). Када се мешају јаја, посути посуду са зеленим луком.

Како кувати броколи у пећници.

За ову посуду, кувајте купус у кувани слани води. Врели и пиринач (1 стакло), а затим исперите у хладној води. У тигању пржите печурке с црним луком. Послужавник за печење са папира за печење, положите печурке, врх пиринча, затим броколи. Следећи слој - свјежи парадајз, посечени на танким прстеновима, потресати рајченим сиром. Печење на средњој температури док сир није спреман.

Како кувати броколи замрзнутог поврћем и млевеним месом.

Пре гашења, свако поврће треба посебно испрати у тигању у јако загрејаном уљу. Резани купус на цвјетама, пржите. Сламарице кромпира, јабучице и прстенови тиквице, набијени у брашном са соли, затим шаргарепа и папричица. Парадижник се ољушти, ставља уље. Минце млијеко са луком. Сад све ставите у слојеве у посуду са дебелим дном, гурати 15 минута, потресите са пуно зеленила.

Како кувати броколи у тесту? Пре припреме подијелите се у мале социјалце, бљесите, а затим унесите сваку цвјетачку тијепу у тијеком премлаћеног јајета, увијте у дробљенице, испрате у путеру док не добијете кору.

А шта је са салатом? Такође је могуће. Броколи се кува, кул. Припремите лигње. Кувано кувано јаје фино исецкане. У посуду за салату додајте купус, лигње, јаје, кукуруз, зелени грашак, сезону мајонезом.

Лакша салата припремљена је од готово сирове броколије купуса (држите само један минут у врели води). Додајте свеже краставче коцке, коцке јабука, крпице од тврдог сира, со и сезону биљним уљем.

Као бијели купус, броколи се могу направити од броколија. Предквалифицирани купус фино исецкани. У вегетативној тежини возити се у пет јаја (количина се може мењати у зависности од количине купуса), додати млеко (педесет грама), дробљеног лука. Сада додајте брашно док тесто не буде погодно за палачинке. Печемо биљним уљем. Док су палачинке вреле, посипајте их фино сјецканим копером.

Како кувати броколи у микроталасној пећници.

У посебном посуду ставите сосје купуса, залијте мало воде, ставите у микроталасну пећ на неколико минута. Види, посути с лимуновим соком. Ставите поново.

Броколи се такође користи за производњу супе - пиреја. Кромпир кромпир заједно са купусом, додајте сир, вадите све састојке у блендеру. Послужите за столом, потресните биљем.

Бон аппетит!