Како да кува укусна хамбургер сос

Добар Хамбургер је немогуће замислити без мирисни сос који побољшава укус и обавезује све састојке. Наравно, није само кечап или мајонез. Правилно кувано пљескавица сос треба да има букет укуса, укључујући и слано, слатко и љуто. Које су опције можете одабрати да изгледа примамљиво и даље има оригиналан?

за ћуфти

Можете направити оригиналну верзију хамбургера, припрема хрскав котлет и сезоне сос својим необичним укусом. За то нам је потребно следеће састојке:

• 350 грама млевеног меса;
• со, млевени црни бибер;
• 1 кашика путера;
• 4 софт бунс;
• кафене кашичице пола биљно уље;
• 4 кришке сира;
• танко сечен лук.

За сос:

• 2 кашика мајонез;
• 1 кашика кечапа;
• кафене кашичице пола слатке укисељено поврће (ситно исецкан);
• 0.5 х. Л. сугар;
• 0.5 х. Л. вхите сирће;
• мало млевени црни бибер.

Прво, припремите сос за хамбургер, помешати све састојке за њега, и ставио га на неко време у фрижидеру.

Нежно одвоје млевено месо у четири једнака дела помоћу лопатице. Форма четири бифтек као круг са пречником од око 8 цм и око 7 мм дебљине. Поспите горњи део сваког дела обилно сољу и бибером. Користите лопатица за флип пљескавице. Покријте их са зачинима на другој страни. Пут на неколико минута у фрижидеру.

Мелт 1/2 кашику маслаца у тигању на умереној ватри. Фри 4 ролне, исећи на пола по дужини. Затим ставите плех преко високим температурама. Додајте маслац и загрејте много. Са лопатице ставите све 4 и бифтек СРЈ у тигању око 3 минута. Онда их предати, па чак и дубоко пржена на минут. Ставите на сваком од њих на парче сира и топлотне енергије за још један минут.

Поставите месо и сир на доњем делу ваљака, поспите сецканим луком, прелијте хладне сос добро и прекријте другом полувремену ролни.

Друга опција

Овај тип соса се може користити као хамбургер и кромпира кромпир, луком и других сличних грицкалица.

састојци:

• 2 жуманца;
• 1 кашика сока од лимуна;
• Један чај кашика белог лука, сломљен снажно (око 2-3 чена);
• 1/4 х. Л. сугар;
• 1/2 х. Л. салт;
• 2 кашике сос цхилпоцтли;
• 3/4 шоље биљно уље.

Оригинални сос пљескавица: рецепт

Помешајте жуманца, сок од лимуна, бели лук, шећер, со и сос у муктипрактик опшивањем. Настављајући да умутити, полако сипајте у уљу. Мешати за око минут, а затим искључите процесор и проверите доследност. Ако је потребно, и даље победивши у споро до потпуног мешања састојака.

Готов производ би требало да служи на столу одмах. Већ неко време се може чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Ако уклонимо из овог рецепт белог лука, овај сос за хамбургере, у "Мекдоналдс". Бар, укус је врло сличан.

зелена сос

Можете кувати допуну, што је погодно за стандардне меса брзе хране, а за вегетаријански верзију. Кување сосови за поврћа хамбургере може да изгледа компликовано, али само на први поглед. Осим тога, овај производ може бити погодна за салате и кувана јела од легуминоза. Дакле, како направити зелени сос?

састојци:

• 1/4 ицеберг салата ор греен;
• 1-2 ларге Пицклед гхеркин ;
• 2 кашике мајонеза;
• 1 кашика парадајза кечап;
• 1/2 кашика жуте сенф.

Помешајте све састојке у снажном блендеру док до хомогену масу. Ставите припремљено сос хамбургер неко време у фрижидеру.

Павлака сос

Ако сте љубитељ гуацамоле, можете то учинити за хамбургер и обличју. За ову варијације, требаће вам следеће састојке:

• 2/3 шоље киселе павлаке
• 1 авокадо, сецкани;
• 10 средњих босиљка;
• Споонс 1/4 кашичице соли;
• прстохват бибера.

Ставите босиљак и авокадо у муктипрактик, мик би мућење. Након што је смеша ће постати сасвим хомоген, додати павлаку и наставити тукао средњом брзином. Након тога, поставите да пробају са сољу и бибером и измешати руком. Такве сосови не захтева никакву шансу, рецепт је једноставан, чак и за почетнике.

роштиљ

Један од омиљених сосова, који се често користе у брзој храни - роштиљ. Да ли је могуће да се кува у кухињи? Наравно, то може да се уради. Додавање мале количине течности дима даје кући сос арому и јединствен укус. Овај прелив може да се дода како хамбургере и послужите са бифтека, јела са пилетином и помфрит.

састојци:

• 2 кашика маслиновог уља;
• 1 велика главица црвеног лука (исецкан);
• пинцх соли;
• 1/2 кашичице балзамико сирће;
• 1/4 шоље мајонеза;
• 1/4 шоље роштиљ сос (Спреман да купи);
• 1/8 кашичице течног дима.

Загрејати маслиново уље у великом тигању на умереној ватри. лук и сезону Стави га са сољу и промешати да се длаке на масти са свих страна. Цоок ит, уз повремено мешање, док се лук је браон и добија боју карамела. Потребно је око 20 минута. Допунити са са балзамико сирћетом и кувати 1-2 минута. Склоните са ватре и оставити по страни.

У средње посуди, комбиновати мајонез, сос роштиљ дим и течност док не постане глатко. Фрижидеру док спреман за употребу. Овај сос пљескавица на крају била помешана на лепињи. То значи да прво треба ставити слој од карамелизованим лук, а затим попуните га са охлађене течне смеше.