Како да кува тесто за пицу на кефир?

Новице кувари често оклевају да преузму теста са квасцем, због страха да ће искуство пропасти. Наравно, све може научити, али ако немате жељу или времена да се бавите кувања теста, онда дефинитивно треба да помогне овај чланак. То је само о томе како да се кува тесто на јогурт.

Заиста, то је лакше припремити тесто без квасца, а то не треба дати времена за припремни прије клали и пекарских производа. Стога, они који имају мало искуства у кувању, неопходно је да почну да уче различите пећи производа из овог конкретног типа теста.

У нашој земљи је све веома воли италијанске пице. Несумњиво, ово пита је веома укусна, мултивариант и штеди новац. Заиста, у надев за пиззу , можете користити различите остатака - реп кобасице, печено пиле ногу, мало сушеног горе сир. Наравно, можда не добијају класичну пиззу, али јести домаћу торту са задовољством.

Обично печена пицу из једноставног квасца теста, али ћемо покушати да направи тесто за пицу на кефира. Ако желите танку кору, треба да користите следеће рецепт.

Ми треба шољу јогурта, око три шоље брашна, стотину грама маргарина и пола кашичице соли и соде. Маргарин прво треба ставити у замрзивач тако да је добро замрзнут.

Почињемо да кува тесто за пицу на јогурт. Узели смо се маргарин и његова три на ренде у посуди у којој ћемо се замеси тесто. Јогурт заспати соду и со и добро промешати. Сипати ову мешавину у посуду са маргарином и брзо замесити тесто, постепено подсипаиа брашно. Тесто је умотана у кесу и ставити у фрижидер око два сата.

Ако припремити тесто за пицу на кефир на овом рецепту, онда добијате једну велику пицу. Ставите тесто на плех и коцку у правим рукама у њега, почиње да поравнати тесто да се формира танак колач. Пуњење за пицу може да се уради по свом нахођењу.

Ако ваша породица воли да Флатбреад пица је била гушћа, онда би требало да припреми тесто за пицу на јогурт за још један рецепт.

Четири стотине грама јогурта, морамо два јаја, пола кашичице соде бикарбоне и соли, кашичицом шећера, две и по шоље брашна и неколико капи сирћета или лимуновог сока, соде бикарбоне угасити.

Припремите тесто је веома једноставна. Беат јаја са шећером и сољу, сипати кефир, угашена додавањем соду киселине и додај брашно. Испоставило семи-течна тесто за кување кекс.

Смањен број производа вам омогућава да припремите тесто, што је довољно за велики плех. Печење треба да се постави папиром за печење и подмажите га са путером и сипати тесто. Сада пажљиво разлажу надев. С обзиром на то да је тесто има полу-течност, пуњење ће бити постављен не на врху, а код нас пита дебљи. Пеците такав оригинални пица пећ за четрдесет минута док запече.

Па, свеже тесто , ми смо савладали, време је да почнете учење квасац, који такође може да се кува на кефира. На пример, ево како можете да кува тесто за лепиње на кефира. Узмите један и по кашичице сувог квасца, пола шоље млека, чаша кефира и педесет грама маргарина, јаја, три кашике биљног уља, пола шоље шећера, кесицу ваниле, пола кашику соли и око седам стотина грама брашна. Ипак, морамо да подмазује жуманце ноге.

Мешати квасац у топло млеко са кашичицом шећера и мале количине брашна. Ставите посуду са квасца на топлом месту да расте, ау међувремену загрејати маргарин до конзистентност киселе павлаке, додају и јаја, со, ванилу, шећер и умутити ову мешавину са миксером.

У квасцу рисен пут спреман масовно, биљно уље је и сипати почињу постепено додавати брашно, замес меко тесто.

Готова тесто ће оставити за припремни на пола сата (у зависности од квалитета квасца). Чим је порасла у обиму од пола, опет замесити га и поново одустати.

Готова тесто се сече у мале лоптице и формирају пециво. Облик ролне , можете изабрати по вашем укусу. Ставили смо их на подмазан плех, покријте крпом и оставити да одстоји петнаест минута за припреме. Затим подмазује врхунске производе од јаја (ако је потребно, топ ролне могу да се попрска воће или шећера) и да је послата у рерну печење. Печени лепиње су двадесет минута, међутим, то зависи од величине производа и карактеристика пећи.

Пријатно.