Ћуфте са лигњама

Ћуфте са лигњама ... чули сте за ово? А можда чак и кува? Јело је не-тривијалан и необично за руског народа. Обично пљескавице у нашој земљи се припрема од меса, рибе, и, у екстремним случајевима - поврће. Али лигње - то је занимљиво. У ствари, ово јело испада дијету, јер лигње месо је веома, веома корисно за људе. У високим садржајем протеина, као и разних витамина. Не могу да се сетим и микроелемената као што је јод, бакар, гвожђе, фосфор и др. Јела лигње су популарни у источној Азији, у медитеранским земљама. Од тих морских плодова су припремљени салате, супе, грицкалице. И покушате да направите у вашој кухињи кулинарски ремек - ћуфте са лигњама.

Дакле, да би се изненадили и победи госте лицу места или само своју породицу, потребно је да залихе неких производа. Мораћете 900 грама целог смрзнуте лигње, три супене кашике биљног уља, један лук, једно јаје, а чен белог лука, парче хлеба (пшеница), со, бибер и две супене кашике млевених белих презле.

Треба да смањи, чист лигње. Затим их оперите и исеците на неколико комада. Сада кроз машина за млевење меса мисс печеним луком (по прстенова), бели лук, лигње , пшенични хлеб, претходно натопљене у кључалу воду. Додати добијени млевеног меса једно јаје, бибер и, наравно, соли. Све ово се добро промеша. А сада можете почети да формирају пљескавица, а затим ролл их у презле и пржити у тигању на обе стране до златно, златно коре. Сервирати ове ћуфте лигње могу са павлаком или било прилог по вашем укусу.

Људи који су посна, често не могу да замислим ништа занимљиво да можете кухати и уживати у овом укусу добијеног хране. Релативно морски плодови потрошња постоји консензус у овом тренутку, тако да у данима када је то дозвољено да пеца безбедно кува без меса хамбургере лигње. Да бисте то урадили, морате да кувате мали резанци. Требало би да кључати. Онда је потребно да се охлади. Трупови лигње морате прелијте врелом водом, извадите из њих после овог филма, исперите. Сада их исеците на коцкице. Равноправно количину морске хране, тјестенине, а затим их додати у лук, пржена до златно, сецканог белог лука, мирођија (опционо) соли и бибера. Руке меси надев. Од њега и потребно је формирати пљескавица, а затим их пропржите у биљном уљу. У идеалном случају, пре слања котлети у тигању, треба да упије у фрижидеру најмање пола сата. Поред тога, они би требало да прже, уваљати у брашно. Шницле скуид рецепт који је описан, могу постојати топло или хладно.

Покушајте и да кува котлети од лигњи са рибом. Мораћете да проведу онолико мало као 25 минута за то. Узмите 300 грама лигњи, 200 грама филеа од бранцина, 80 грама белог хлеба, једно јаје, млеко, две лук, неколико кашика презли, у истом количином уља и маслаца, со и бибер. Лигње треба да прокључа, затим осушити, згодна са смуђ, хлеб натопљен у млеку, црни лук. Затим, у насталог минце додати једно јаје. Посолите и побиберите га и почну да се формирају пљескавица. Они треба да буду похована у презле и пржити у тигању на обе стране. Тада можете да их паприкаш мало испод хаубе у тигању или послати колаче у рерни за кратко време. Са таквим јело служио на украс кувана кромпира. И за растопљеном маслацу пљескавица. Испоставило невероватно укусна.

Сада када знате неколико рецепата који ће сигурно изненадити своје госте. Ово је одлична алтернатива за дуго досадно котлета од млевеног меса, поврћа и рибе.