Како да кува гулаш са поврћем

За нормалну вечеру ће бити погодан јело говеђи гулаш са поврћем. Припремите га је једноставно. Састојци су вероватно наћи у вашем фрижидеру. Јело је срдачно, али светлост и без калорија. Нудимо рецепт говеђег гулаша са поврћем.

metod један

За овај рецепт, користите:

• Бееф пулп (бест телетина, је мекши) - 400-500 г;
• неколико парадајз средња вредност;
• 1 тиквице (цоургетте може да се замени);
• 1 патлиџан;
• 2 средња паприка;
• Око 100 г бораније (игла);
• неколико мањих главе лука;
• 2 чена белог лука;
• биље (по избору);
• уље (маслиново уље или биљна нормал);
• поврће бујон (или обична вода) - гласс;
• соли и бибера.

Кување говеђи гулаш са поврћем

Ако користите неки од поврћа у замрзнутом стању, да је боље дати то одмрзнути. У овом тренутку морате да припремите друге производе. Патлиџан кора и поспите сољу, па треба оставити горчину. Након уклонити вишак соли и исеците поврће на коцкице. Ако је потребно, испрати месо, исећи на мале комаде. Исецкати лук. Топлоте уље, месо изневерити у њу, након 10-15 минута, додати пржење лук. Тиквице, ако је млад, не може да се очисти. Исеците их на коцкице. Парадајз и паприка - у средњим кришке. Када је месо порумени и лук, додати да их поврћа: пасуљ, паприке, парадајз, тиквице, патлиџан. Напуните посуду биља (можете узети босиљак, цилантро, першун) и бели лук. Присолит, стави црни бибер. Додати поврће у топлој води или биљног бујона (месо може се користити). Затворите посуду са поклопцем и кувајте око 40 минута. Ватра ће изложити нешто мање од просека, до супа испари.

метход тво

Сада припрема рагу свињетине са поврћем. користити:

• лов-фат свињска слице тежине од око 500 г;
• кромпир полице;
• шаргарепа и црни лук - 1 ком;.
• Бугарски бибер и купус;
• уља (сунцокретово или маслиново уље) од око 100 г;
• ловоров лист, со, бибер махуне оштре, и млевени бибер, зачинско биље;
• пола литре воде.

припрема

Почните да кува гулаш са поврћем. Први корак је да се смањи месо на мање комаде. У дубоком тигању или шерпи са дебљим дном за одређену количину уља. Пропржите месо у њој док не порумени. Исеците шаргарепу на танке траке или исецкати га у посебној ренде. Адд то месо. Кромпир исећи на коцкице и место у тигању одједном. Нека динста заједно са месом и шаргарепом. Исецкати лук, паприка, и ставите их у осталим производима. Смањите температуру, посолити, додати бибер прах. Сипати у воду поврћа. Сада је време да се поставе купус. То треба да буде пре средњих котлет. Изнад купуса ставити ловора, бибер, паприкој (не може смањити). Кувајте све на лаганој ватри. Производи повремено мешање. Припазите на ниво течности, ако се изненада спаљеним поврће, сипати мало воде. Спремност може одредити састојке мекоће. На крају укус соли и бибера. Време кувања око 50 минута. За укус у говеђи гулаш са поврћем, можете додати пасирани бели лук. Готова јела поспите сецканим травама и служити.