Лемонема (риба): рецепти и корисна својства

Постоје људи који не могу да живе без меса. Постоје и други који, за рибе срца. Али, чак и прва категорија је понекад потребно обратити пажњу на водених птица створења - носе оне предмете који нису превише богата меса копнених животиња.

Чак и љубитељи рибе приморани да се ограниче на оно што је на продају. А понекад, када су суочени са нечим новим, изгребан главу, збуњен питањем како да се кува. У међувремену, у последњих неколико година често угледао лемонема на полицама продавница - Фисх, о којима мало људи зна, а самим тим потенцијални купци често одустане од куповине. И узалуд! Укуси га освоји, чак и они који нису склони "рибоеденииу".

Одакле је дошао и шта

Лемонема - риба, која се налази искључиво у водама Тихог океана. Највећи улов - у Јапану, друго место заузима Аласка. Али Русија има свој удео у убране лемонеме. Међутим, још увек је ендемска, односно може да постоји само у ограниченим околностима. Тако да је производња лемонеми смањеном из године у годину. Али за сада, наћи га у продају, можете - наравно, смрзнуте, без главе и разрушена (што је добро, јер нема новца троши на емитоване "тело", и време - на смањење целину).

Како је било?

Иронично, лемонема (риба) је прилично јефтин, има деликатну бело месо, укус је сличан цод. Поред труп је веома цењен јетру - може да држи велику количину лако сварљиве рибљег уља (као, заиста, и јетра истог бакалара). Он је присутан у лемонеме јер ова риба живи у хладним водама, а не масти не би дуго трајало. Такође веома цењена од репа и пераја.

Колико је корисно лемонема

Поред високог садржаја полинезасићених киселина, за које па се саветује да троше плодове мора, риба лемонема, корисних својстава која су неспорна, нутритивно поредити са прилично дебелом месу, али много боље уочених у организму. То је корисно и онима који имају проблема са штитне жлезде. Јод, што је само 150 г рибе, што је довољно за одраслу особу. У овом случају, она се апсорбује у потпуности, не парцијално, у посебним јода препаратима.

За дијабетичаре лемонема (риба, у којој апсолутно нема угљених хидрата) је једноставно незаменљива. А за оне који су изгубили тежину, то је примамљиво да свом веома ниском калорија.

Једноставан начин кувања

Најукуснија ова риба пржена или печена облик. Фанови могу и додати супу Лемон супу, али ипак укус квалитета својих потпуно откривен тек када печење или пржење. Најједноставнији начин да последњи.

Поред актуелног рибе, корисне луком и шаргарепом (за додатак), зачина, кечап, со, ловоров лист уље за пржење.

Како припремити рибу за наредне манипулације - и реци лијеност, сви знају о томе. Али више нијанси. Риба лемонема, од којих припрема не захтева много муке, рез, усољена, развијен у зачинима и постављен, на пример, у тигању, простеленнуиу фолију. За сваки сегмент се риба дефинитивно треба ставити мали ловоров лист. Пржена лук и шаргарепе спред по Лемонниер, све испуњена микед 1: 1 са водом, кечап, уредно умотана у фолију и постављен на четрдесет минута у пећници. Резултат је запањујуће! Главна ствар - не буду спаљена паром када уклоните фолију, а не истиче пљувачке када се стави на плоче.

лепе слике

Фрај, Баке - то је лако. Али шта ако желите да украсите укусна живот? Онда је дошао до сосова помоћи и гравиес. Један од најуспешнијих по нашем мишљењу, је следеће. Фино исечен тврдо кувано јаје се додаје на њега, као што је исецкан краставац (идеално сољени, али иди и усољена, и туршије). Исеците бибер у облику ће бити компанија, пригушнице бели лук, першун (опционо) се сече, зачине по жељи. Обучен сав тај луксуз мајонез. И без обзира на то колико куване рибе лемонема, сос рецепт је оживео, дајући јој свежину, оригиналност и богатство.

Гоурмет метод кување

Посебно широко објављено лемонеми укус, ако не и лењи и кувати их у тесто. По килограму рибе узео тубу мајонеза, јаја у износу од четири комада, пар сијалица и неколико кашика брашна.

Јаја шлаг на пену са сољу. Затим, у чинију додајте ситно исецкан лук и мајонеза. Ударање није заустављен. додаје брашно. У зависности од величине јаја и масти мајонеза, биће потребно три до пет кашика. Резултат треба да личи на дебелу "Маркетплаце" крему. Исецкан и слане рибљи филети пала у тесто и пржена у прелепом руменило на умереној ватри. Ако је слаба, риба ће ускоро кувано, ако превише јак, може да гори.

Ово може имати лимун и хладна и топла. Као украс посебно добри кромпир (пржена или у облику пиреа), биљна паприкаш или пролећне салате.

Дакле, ако погодите супермаркет до тада непознате лемонема (риба), не губи се, да храбри и изненади ваша породица укусно и тендерску јело.