Бифтек и јаја

У нашој земљи, говедине и телетине, или воле да користе у облику пропадања, или једноставно печено у разним сосовима. У европским земљама и Америци земаља, шницле и јаја је један од најпопуларнијих јела.

Постоји неколико опција за прављење овог укусног и хранљиве оброке. Али, упркос очигледном сорте, су сами по себи бифтек и јаја је комад телетине на којој је јаје Сунни Сиде Уп. Неки рецепти препоручују за кување меса посебно и одвојено - бифтек, а ту су и рецепти који се препоручује да се пробије сировог јаје на већ скоро готов комад меса и пеците га у рерни или микроталасној. Ако имате добар тигањ са поклопцем, чврсто са њом, можете једноставно разбити сирову јаје до готовог шницле и покрити га поклопцем. Такви јаја брзо кува на средњој температури.

Бифтек са јајетом може бити припремљен као један комад меса, и млевеног говеђег меса. Ако се кува јело од обичног меса, треба да радите у складу са традиционалном рецепту, а затим додати одрезак јаја. Испод је рецепт који одрезак и јаја је направљен од тла говедине. У том случају, месо испада врло нежна и сочно, тако да савршено уклапа са укусом пржених јаја. За садашње јела састојци су неопходни (на основу 1 доза): млевена јунетина - 150 г; Бацон - 40 г; хлеб фор тоастинг - 40 г; јаје - 1 ком;. Краставац - 30 г; парадајз - 40 г; зелена салата - 10-15 г; адјика - 30-40г; биљно уље - 20 г; греен онион, бибер и со.

Препаред млевена јунетина се формира у кружној диск дебљине од око 1,5 цм. Припремљене одрезак пржена у тигању са биљним уљем дајући корицу. Онда је доведен до спремности под чврстом поклопца. На кришке хлеба за тост исећи круг који мора да буде величине куваног меса. Хлеб мало наздравили у тостер или сувог тигању. Јаје кувано у биљном уљу, као и обично "јаје", пазећи да не оштетите жуманце. Јело бибер и со по укусу. Танка сланина пржити док не порумени у тигању.

Служи као што следи: опране и обсусхенние салата поцепана на комаде и шире на ла царте јело. Парадајз и краставци се оперу и исечене прстенова. Спреад на тањиру припремљен хлеб на врху - сланину. Сланина ставити на шницле, које се благо шире и јаје. Сва јела су украшени зеленилом и поврћа. Јело служио адјика.

Најчешћи рецепт за говедине или телетине - шницле са луком. Јер се користи тендерлоин ситно исецкано и добро обесхрабрити. Резултат треба да буде велика и танак комад меса. исецкан пржена лук и одвојено од меса се додаје на њега на крају кувања. Месо бибер, со, додато разне зачине (по укусу) и мешати пржити док не буде кувано. Ово јело је савршен прилог о печеним кромпиром и поврћа салате.

На Западу, сматра се готово национално јело. Ми говоримо о посуди са великим именом "шницлу са крвљу." Имамо ово јело још увек није довољно шири, мада за промену, свако може да покуша да га кувам за себе. За њу је потребно 3 комада. Телетина меатбаллс, млевени црни бибер, сол, биљно уље. Испрани и обсусхенное меса лагано одбија. Комади су гумиран сољу и бибером. Навијачи зачини могу додати мало зачина. На врелом тигању са путером печено месо са обе стране док не порумени. Фрај је потребно исто толико времена да се у средњем слоју остаје мало розе меса. Служи се само топло, јер хлади месо губи свој укус.