Адјика од зеленог парадајза - Рецепти

Адзхика је конвенционална зачинског цауцасиан јела. У ствари, то је слана и зачињена сос. Овај зачин рецепти обилују. Састојци свака породица за себе.

Карактеристике јела

Главне компоненте су адзхика љута паприка, со и разни зачини, укључујући слани, нане, босиљка, мирођије, коријандера и белог лука. Ако мало даље од традиције кавкаског кухиње, сос можете додати мало слатко и кисело ноте. Да бисте то урадили, додати зачин јабуке, паприке. Готов производ више личи кечапом. Ако је потребно адјика од зеленог парадајза затворена током зиме. Ово вам омогућава да задржи зачин за дуго времена.

Из онога што и како се пријавити

Адјика од зеленог парадајза може побољшати укус многих јела. Међутим, већина овог соса се примењује на живине, свињетине, говедине, рибе, поврћа и неких млечних производа. Припремите прелив код куће у подруму. Главна ствар је да изаберете рецепт који ће задовољити целу породицу.

Није потребно да се поднесе љути сос. Пре дегустације адјика мало треба да се охлади и одстоји неколико сати. Са овим сосом ће бити мирисна, па ће осећати боље оштрину.

Како најбоље да чувате

Што се тиче складиштења, онда само неколико опција. Као по правилу, адјика од зеленог парадајза за зиму затвара ретка. Овај производ није намењен за дугорочно чување. Довољно је да пребаци сос у одговарајућу посуду, да се охлади и затим ставите у фрижидер.

Ако и даље имате жељу да затвори адјика зиме, потребно је припремити унапред банкама. Контејнери треба да буду од стакла. Банке треба да буду добро опран, пожељно у раствору сода. Након тога желите да их стерилисати. Овако припремљену посуду би ставити адјика и затворите поклопац чврсто. Чувајте сос у хладном и тамном месту.

Сезона са луком

Дакле, како се припремити адјика од зеленог парадајза? Рецепт припреме је врло једноставна. За почетак припрема храну. Да припреми сос ће захтевати:

• 3 кг паприка.
• 2 кг парадајза, зелене искључиво.
• 500 грама горке паприке.
• 5 махуне лука.
• 6 ољуштен чена белог лука.
• Две шоље биљног уља и сирћета.
• 1,5 шоље шећера.
• 1 шоља соли.

Како да кува

Адзхика зелени парадајз има јединствен укус. То је савршено допуњује јела од меса. За њену припрему треба да припремају храну. За почетак, очистити семенке из паприка, бели лук из комине. Компоненте мора бити добро опрана. Затим, парадајз, бибер, бели лук и лук треба да буде сломљен, прошао кроз машину за млевење меса.

Јединствени маса треба ставити у посуду и кувајте око 60 минута. После одређеног времена у смеши мора додати сирће и биљно уље, шећер, со. Кувати сос је потребно још 20 минута на лаганој ватри. Адзхика зелени парадајз је спремна. Љути сос треба сипати у припремљене контејнере, а затим мотати.

табаско

Како другачије ваљане адјика од зеленог парадајза за зиму? Створио много начина да се припреми зачин. Ако желите сос духовит, вреди обратити пажњу на овај рецепт. потребна за припрему адзхика:

• 3 килограма парадајза, зелене искључиво.
• 1 кг паприка.
• 8 чена белог лука.
• 3 под љута паприка.
• 4 кашике сирћета.
• Две пуне чаше биљног уља.
• 1/2 шоље соли.

кување фазе

Једноставна адјика од зеленог парадајза, од којих је рецепт је описан у наставку, ће уживати све љубитеље необичних сосова. Ако је потребно, зачини могу мало оштрија. Да би се припремио адјика треба пажљиво припремити поврће. Прво, нека чиста и прање. Сада, производи се морају исећи на комаде и Гринд у блендеру. Уколико се жели, може прескочити кроз машину за млевење меса.

Добијена маса треба поставити на врућине и кувајте сат времена. На крају поврћа треба додати бели лук, претходно прошао кроз штампу, соли, сирћета, биљног уља а. Кувати сос је потребно. Потребно је више од 20 минута. Акутна адјика спреман. Остаје да се сипати у стерилисане тегле и топле ролл.

Сезона са реном

Још једна необична сос - то адјика зелених парадајза са реном. Припрема таквог зачина веома брзо. Адзхика од зеленог парадајза у овом случају не захтева термичку обраду. Зачин, који укључује рен корен може остати укусна и свежа дуже време. Да припреми сос ће захтевати:

• 1,5 кг зеленог парадајза.
• 150 г рена.
• 130 г Гарлиц.
• 2 ПОД љута паприка.
• 50 г кухињске соли.
• 30 грама шећера.
• Мирођија - да пробају.

Процес припреме

Овај сос се припрема без кувања. Цео процес траје мало времена. главна ствар - да поштује све пропорције. Зелени парадајз мора бити добро опрати и исећи на четвртине. Рен и бели лук морају се очистити и, гутају. Бибер требало да смањи прстење и опрати копар. Припремљени компоненте морају да се меље у јединственом масу. Можете користити машину за млевење меса или блендер. Добијена смеша треба додати шећер и со. Састојци потребно да добро измешати. Адзхика спреман.

Сос се може проширити у банкама, претходно стерилисане, а затим затворите. Држите прелив постављен у фрижидеру или у подруму, где је тамном и хладном.